草莓所含什么营养物质

草莓营养价值丰富，被誉为是水果皇后，含有丰富的维生素c、维生素a、维生素e、维生素pp、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 尤其是所含的维生素c，其含量比苹果、葡萄都高七至十倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素b1、维生素b2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高三到四倍。

延伸阅读

牛奶草莓怎么种

1、中耕与施肥，中耕松土，利于有机物分解，11月至12月应浅中耕3次，初花期与坐果初期各追肥1次，亩施尿素10千克，磷肥20千克，氯化钾10千克,或三元复合肥35千克；

2、花芽分化前期的管理，9月上旬移栽的草莓苗，除及时补充水分外，应加盖遮阳网遮荫。网离地面1、2 米，便于人员操作。要及时摘除枯叶，花芽分化需较低温度和短日照；

3、灌排方法，在开花与浆果生长初期，分别灌水1次，宜用沟灌，使水灌到沟高三分之二处为好，让水渐渐渗入畦土，沟内余水排出；

4、加盖塑膜，10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除遮阳网，江准地区，立冬后盖地膜，大雪前覆盖大棚膜，使棚内气温保持在28至30摄氏度即可；

5、通风操作,当棚内气温超过30摄氏度时，应通风，揭开大棚及中棚两头塑膜通风；

6、采收草莓，苗开花、坐果到浆果着色、软化和释放特有香味，这是草莓成熟，应分批采收。

草莓有减肥的功效吗

草莓不论是如何进行保存，它还是不能够放很多天，所以在购买草莓的时候一定不要买的太多，以免还没有吃完就烂了。那么草莓是否有减肥的效果呢？草莓有哪些营养价值呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

草莓有减肥的功效吗

吃草莓可以起到一定的减肥效果。草莓中含有大量的维生素以及多酚物质，这些物质能够很好的提高肌肤抗氧化能力，还可以清除身体中的自由基，促进对铁元素的吸收能力。除此之外，草莓还能够令我们的身体产生饱腹感，减少食用其他食物，从这一点上来看，草莓对于减肥有着一定的促进作用。

草莓有哪些营养价值

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素c含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素c60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。是老少皆宜的健康食品。加上它的果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。

草莓空心可以吃吗

可以。草莓一般分为大个头草莓和小草莓，也是杂交出来的品种。一般空心草莓会出现在大个头草莓品种中空心草莓一般与施肥有关，温度过高、肥水过大，也容易造成空心，但这些空心的草莓是可以食用的，只要没有发生变质。

草莓为什么会空心

1、品种问题：草莓空心有可能是品种特性，比如像“幸香”、“甜查理”等品种的草莓口感较软，颜色很红，由于果肉密度小，果子中间较疏松，可能会形成小空腔，所以很容易空心。

2、技术管理原因：草莓生长期对土壤水分、湿度、温度等都很敏感，在果实成长期，如果水分和营养过多或过少，容易导致不同细胞的生长速度不一致，表层细胞长得过快，里面细胞长得较慢，二者不同步，结果就空心了。

3、膨大剂催熟：草莓不容易保存，果农为了草莓摘下来之后能够保存得更久，往往会在草莓六七分熟的时候就摘下来;还有些果农为了草莓能够长得快、看起来漂亮，会给草莓打膨大剂，草莓急速生长，中心就空了。据专家介绍，膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的，使得有些草莓个头很大、颜色佳，甚至有些还长得奇形怪状的。

奶莓跟草莓有什么区别

奶莓跟草莓的区别在于肥料以及口感：草莓所用的是普通肥料，而奶莓是以牛奶作为肥料进行施肥过程；奶莓的口感要好于草莓，会带有一股奶香味。草莓（英文学名：strawberry）是多年生草本植物，一般高10-40厘米，它从定植到开花结果需要较多的肥料，除了要施足基肥外，还要适时补充其他肥料，可在果实膨大期和采收的初始时期施用10公斤草莓专用肥或磷酸二氨。