柠檬中哪种柠檬比较有营养

青柠檬和黄柠檬是一对姐妹花。 青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。 两种柠檬，不同命运。 黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。

青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹最初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚sharp滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。

黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。

国产青柠：内里色如西柚，绿中带黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。

进口小青柠：果肉碧绿通透如玉色，味道极酸，却饱满圆润，层次分明。回味悠长，初尝令人跳脚，却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力。 柠檬的味道 柠檬因其酸涩，很少被作为直接食用的水果。传说中意大利人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品。 然而利用柠檬的清新入菜，却是相得益彰，妙法层出。

延伸阅读

柠檬果茶的做法

1、红茶可以用茶包，也可以直接用红茶泡。泡浓一点，倒到杯子的1/3满。

2、挤一点柠檬汁。喜欢酸一点的可以加1汤匙。

3、加入蜂蜜1汤匙。蜂蜜比白糖好。如果没有蜂蜜就白糖代替。

4、搅拌均匀。

5、然后切一片柠檬放入。只有带皮的柠檬，水才会有柠檬的香味。

6、如果要喝冰的就加入冰水冰块。如果喝热的，就加入温开水。不要加热水，热水会破坏蜂蜜的营养成份。

7、搅拌蜂蜜柠檬茶就做好了。

柠檬薄荷茶有什么好处

柠檬薄荷茶的主要营养成分是：柠檬酸，维生素c。

柠檬中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。

薄荷具有疏散风热的作用，能促进汗腺分泌以增加散热，从而使人感到凉爽，起到消暑的作用；薄荷的茎叶有特殊的香气，号称“亚洲之香”，经常饮用薄荷茶，可以抑制口臭有助于保持口气清香。薄荷还有消除疲劳的作用，能让人平心静气，集中精力。

金桔柠檬茶的热量高吗

金桔柠檬茶的热量极低，不仅如此，金桔和柠檬的的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质，而且可以提高新陈代谢、防止血糖上升、放松身体的同时还可以减轻身体的负担。金桔柠檬茶可以改善消化不良的症状。如果有胃部不适，消化不良等症状，可以尝试喝一段时间的热金桔柠檬茶。定期的喝热的金桔柠檬茶，肠胃蠕动的效率变快，并且促进肠胃中废物的排除。由此可知，喝金桔柠檬茶不仅不会发胖，更有减肥瘦身的作用。