羊脸和羊肉相比那个营养价值高

羊肉营养价值高。

羊肉：性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

羊脸：与羊肉不同，肉烂糯香、孜然味浓、形状完整、经济实惠，后期制作广为人们欢迎，但营养价值不如羊肉。

延伸阅读

白羊脸和黑羊脸哪个营养更高

白羊脸的营养价值高，白羊脸肉质比黑羊脸肉质细嫩，营养价值更高。

白羊脸其肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃白羊脸能提高身体素质，提高抗疾病能，具有补肝明目、补血温经等作用。

白羊脸有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。

白羊脸中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。有益于身体瘦弱、病后体虚者身体健康的恢复。而黑羊脸的营养价值较低。