红薯干和煮红薯的营养一样

一样的，原材料都是一样的。

1、地瓜含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。

2、地瓜蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。

3、地瓜富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能；可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。

延伸阅读

请问鸡蛋和红薯可以一起食用吗

不建议一起食用。

原因如下：鸡蛋和红薯都不容易消化，一起食用更不易消化，食用过多，易造成腹痛，肠梗阻，加重肠胃负担。应该尽量避免同时食用，而且注意食量，食用过多容易引起不良反应。

如果食用少量，且消化系统功能较强，则可以一起吃。

红薯可以减肥吗

吃红薯可以减肥，红薯是一种十分不错的减肥食品。在平时的时候，如果经常的食用红薯，能够起到减肥的作用。

红薯当中的营养价值也非常高，尤其是当中含有丰富的氨基酸、蛋白质，还含有丰富的膳食纤维、多种维生素等，能有效地防止红薯当中的糖类变成脂肪之类，具有减肥以及健美的作用。

南瓜和红薯哪个更减肥

1、红薯更加能够减肥。

2、南瓜和红薯都可通便。南瓜因有兼降血糖作用，有些人食多了会觉头晕脚软。红薯因兼有促肠蠕动作用。

3、南瓜营养含量丰富，可食、可饭、可菜、可药，是重要瓜类。

4、南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素c、腺嘌

5、呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。

6、南瓜可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，又被称为「防癌食物」之一。南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用。