羊奶粉好还是牛奶粉好

在选择婴儿奶粉的时候，新手父母们常常纠结到底是羊奶粉好还是牛奶粉好？市面上的奶粉层出不穷，反倒让父母们不知道怎么选择了，下面我们就从羊奶粉和牛奶粉的营养价值来看看到底是羊奶粉好还是牛奶粉更胜一筹呢！

羊奶粉好还是牛奶粉好

1、羊奶粉的营养价值

普通的婴儿配方奶粉，多数是用牛奶蛋白质作为蛋白质来源，而婴儿用羊奶粉，是用山羊奶蛋白质作为蛋白质来源、加工生产的婴儿配方奶粉。

（1）脂肪：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。

（2）蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

（3）矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

（4）维生素：经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。

（5）胆固醇：每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克，每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。

（6）核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸（脱氧核糖核酸和核糖核酸）含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷（atp）的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质，它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。

2、牛奶粉的营养价值

（1）蛋白质：供给机体营养。

（2）脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

（3）糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。

（4）矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

（5）维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素a促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素b参与体内糖及能量代谢；维生素c抗坏血病；维生素d能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素e抗氧化衰老。

（6）亚油酸、亚麻酸：喝母乳的宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的dha/aa。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成dha和aa，让宝宝脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸，可能需要额外添加dha和aa，但添加dha和aa易氧化，氧化后配方奶的味道会有所改变。因此，婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。

据了解，配方奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要调配而成的。配方牛奶粉是用牛奶调配而成，配方羊奶粉是用羊奶调配而成。它们都是除去普通奶粉中不符合婴儿吸收利用的成分，甚至可以改进母乳中铁的含量过低等一些不足，是婴幼儿生长发育期的良好母乳替代品和辅食。

妇幼保健专家介绍，羊奶与牛奶的成分有不同之处，羊奶的蛋白含量高，易形成乳蛋白，影响蛋白和钙的吸收，相比较而言，牛奶更贴近母乳。不过，如果有婴儿对牛奶过敏，可以试试羊奶。

温馨提示：无论是喝羊奶粉还是牛奶粉，都应该根据不根据年龄段来选择哦。当然啦，相比于羊奶粉或者牛奶粉，自然还是母乳最为合适呢，宝宝喝母乳更能健康成长呢。

延伸阅读

【一】金领冠奶粉有几个系列伊利金领冠哪个系列好-育儿知识

对于不能母乳喂养的宝妈来说，奶粉就是给宝宝提供他们生长发育营养的全部来源，所以在奶粉的选择上面都是非常仔细的，就害怕自己没有选择到适合宝宝的奶粉，给孩子造成一些不好的影响！而伊利金领冠奶粉是宝妈们比较信赖的一个奶粉品牌了，毕竟伊利是我们国家比较大的一个婴幼儿奶粉品牌，质量也是非常有保障的！而伊利金领冠也根据孩子的需求不用，研究出来不同的配方奶粉，我们只有根据孩子的需求来选择奶粉，才能够给孩子带来积极的影响~那么金领冠奶粉分为几个系列呢？那个系列比较好呢？本文就给大家带来相关解答，帮助大家解决疑惑！

金领冠珍护系列：伊利金领冠珍护系列最大的亮点就是由opo结构脂组成，这种结构脂是比较亲和宝宝肠胃的，所以能够起到很好的健胃消脾作用，帮助锻炼孩子的脾胃，给孩子带来最好的呵护！不仅是这样，珍护系列还独特添加了益生菌以及益生元的组合，除了不会给孩子的肠胃增加负担，还能够促进孩子对钙元素的吸收，帮助孩子的骨骼发育，让孩子更好的成长！

伊利金领冠睿护系列：和珍护系列有差别的是，睿护系列里面独特的添加了乳铁蛋白，乳铁蛋白能够帮助孩子更好的吸收营养，更全面的发育，而且睿护系列还独特添加了dha、ara和胆碱成分，这些成分对孩子的大脑发育和视力发育都是非常好的，不仅是这样，睿护系列采用科学的配方，让孩子均衡的吸收营养，所以给孩子吃睿护系列的宝妈们会发现，虽然孩子的体重增长的不是很快，但却是非常的均衡！是宝妈们可以放心的选择的一个系列

金领冠呵护系列：金领冠呵护系列最大的亮点就是，能够增加孩子的抵抗力，呵护系列的核心配方是由α+β专利蛋白和乳铁蛋白的双蛋白组合而成，具有好消化好吸收的特点，能够帮助孩子吸收更多的微量元素，帮助提高孩子的抵抗力，而益生菌和益生元的组合，对孩子的肠道有不可或缺的作用，而呵护系列是比较适合6个月以前，体质比较差的一个婴幼儿，所以大家要根据自己的情况来确定！

伊利金领冠的质量是非常有保障的，而每个系列的配方不一样，适合的奶粉也是不一样的，我们只有根据孩子的需求来选择，才能够给孩子带来最好的呵护！

【二】奶粉不溶解是这些因素引起的-新生儿护理

很多宝妈在给宝宝冲调奶粉的时候都会发现奶粉有不溶解的情况出现，那么这与奶粉的质量有关吗，奶粉不溶解是劣质奶粉吗？其实奶粉出现不溶解，有颗粒是正常的情况，与奶粉的成分、配方、冲奶粉的水质、冲调方法有关，想要加快奶粉的溶解速度，几招即可。

奶粉不溶解还能喝吗

1、奶粉溶解性好坏与配方和工艺有关

同样的冲调条件下，奶粉的速溶性好坏，主要是受配方和生产工艺的影响。而且这两者是难以分开的：同样的配方，生产工艺的好坏可能会造成速溶性的差异；同样的生产工艺，不同的配方，生产出的奶粉速溶性也会有所不同。

2、奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成分

婴幼儿配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，在奶粉完全溶解冷却时，会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上，这些没关系，这是奶粉中的脂肪物质。冲泡奶粉时，在奶瓶底部的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他杂质，不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。

3、水温、搅拌及水质影响

冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当，都会引起奶粉溶解不充分，造成奶瓶壁上有沉积物：

（1）水温偏高：高温的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉颗粒，形成“疙瘩”样奶粉团；析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面；使奶粉无法充分溶解；还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收；某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质（如含双歧杆菌）等很容易因此遭到破坏；

（2）水温偏低：奶粉有一定的亲水性，水温过低时，奶粉的溶解度下降，且奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，故有出现类似“成团状不融化”的现象；

（3）过度沸腾：过度沸腾的水冲调奶粉容易造成沉淀挂壁。

4、奶粉分子颗粒大小的影响

颗粒大的奶粉，遇水后溶解速度很快，溶解性较好（不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度区别）；

5、添加了含量较高的活性物质

如：酪蛋白磷酸肽（cpp）、α-乳清蛋白，活性益生菌，优质dha等，因为要保证其营养活性，是干法混合到奶粉里的，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，是属于正常现象，不影响奶粉质量。

怎么让奶粉快速溶解

1、确保奶瓶是清洗干净的，不要有残留物造成结晶。

2、冲奶粉的水最好是烧开后凉下来的白开水，尽量不要用饮水机里的水，也不要开水凉水对冲。

3、如果不小心堵塞了奶嘴，可以用温度稍微高一些的水冲调，大约50度即可，多摇匀，奶嘴可以换大一孔的试试，一般就能解决问题了。

4、在杯子中放入奶粉后，再放入少许白糖，一般3勺奶粉加半勺糖。把奶粉和白糖搅匀，再倒入开水，然后稍加搅拌。家里面很多不容易冲开的饮品，如核桃粉、油茶面、杏仁茶、红枣粉、咖啡、藕粉等，只要事先加入糖搅拌几下，再加入热水冲泡，就会溶解得很彻底，不会结块了。1岁以内的宝宝，每天糖的摄取量大约应为10克，在牛奶中加少许糖不会超标。不过宝宝喝完牛奶之后最好要给宝宝用白开水漱漱口。

5、虽说不同牌子的奶粉有不同的配比说明，但一般来说都是用40摄氏度左右的温水冲较好。水温的重要性是知晓了，那怎么控制水温呢？方法很简单，冲调奶粉时，可以用手腕内侧皮肤测温，以感觉温热而不烫手为宜（部分有经验的妈咪说因为手部温度感觉比口腔的高，最好比温热稍微热一点），也可先将1/3的凉开水和2/3的热开水混合，然后放入适量奶粉摇匀。

6、奶粉冲调的正确次序是，先将自来水烧开，晾至50-55°，取合适水量，注入奶瓶，将奶粉加入到温水中。但很多新手爸妈们都是把奶粉先放入奶瓶内，再用温水冲泡，这样的次序可是会导致奶粉冲调不均匀，出现结块、溶解不充分的问题。

7、通常给宝宝冲奶粉，爸妈们都是直接用奶瓶冲的，在水中加入正确量取的奶粉量后，为使奶粉溶解更加均匀不结团，需要稍微进行摇晃助溶。但有些新手爸爸没这耐心，会比较粗鲁的摇晃奶粉，上下左右前后各个方向摇晃，甚至于找根筷子之类的大力搅拌。虽说搅拌不会令奶粉营养流失，但是会产生其他让宝宝不舒服的问题哦。在冲奶粉时大力摇晃或者用筷子搅拌，更多的空气趁机混入奶液中，从而产生大量的气泡。宝宝喝了这种奶液，容易胀气吐奶。

正确做法是这样的：手握奶瓶中上部，沿同一方向摇晃瓶底，使在水平面上旋转。速度不宜太快，不产生气泡为宜。若产生气泡，应静置等气泡消失才给宝宝饮用。

温馨提示：如果奶粉冲调后出现分层现象,一般是乳粉变质,即发生了蛋白质变性或油脂分离等，不能食用。正常的奶粉，多溶解一会儿就会好，而蛋白变性的奶粉溶解多长时间都一样，会出现分层现象！

【三】婴儿奶粉过敏有什么症状-育儿知识

母乳过敏很特别吗？ 其实，母乳过敏是一个比较常见的现象，有些宝宝不严重，仅仅表现为轻微湿疹，打嗝、腹泻，不影响宝宝的生长发育，也就是小编们经常称的生理性腹泻。很多宝宝随着年龄的增大，就会逐渐多了母乳耐受，不再过敏。 但有些宝宝就没。

如果你的宝宝出现了消化道症状比如呕吐、腹泻、便秘、拒食、严重胃食管反流等情况，就要开始注意了。有这些症状时，赶紧带宝宝就医，做相应检查！

小编儿子之前喝奶粉过敏，身上起湿疹。听朋友介绍在国际妈咪上代购的纽康特奶粉，喝着挺不错，小编儿子喝奶粉特别容易过敏，给他买奶粉也挺麻烦。

宝宝喝奶粉有什么反应是过敏

有以下方面： 1、皮肤方面：会有儿童特应性皮炎或者湿疹、唇周或眼睑部水肿、大部分会出现荨麻疹等。 2、呼吸方面：会出现喘息、频繁咳嗽流涕、鼻炎等。 3、胃肠道方面：会有拒奶、呕吐、腹泻、腹痛、腹胀、粪便中带血等症状出现，少部份的牛奶。

1 腹泻腹痛、拒奶 这是宝宝奶粉过敏最常见的症状，一般宝宝对一种奶粉持续性拒绝或是腹泻较严重的，最有可能就是对该奶粉过敏。 这方面具体的表现有： 拒奶、腹泻腹痛、呕吐、腹胀、大便中带血、便秘等等。 2 皮肤瘙痒、唇周及眼脸部水肿 宝宝奶。

宝宝对奶粉过敏常见的症状一般有以下方面： 1.皮肤方面：会有儿童特应性皮炎或者湿疹、唇周或眼睑部水肿、大部分会出现荨麻疹等。 2.呼吸方面：会出现喘息、频繁咳嗽流涕、鼻炎等。 3.胃肠道方面：会有拒奶、呕吐、腹泻、腹痛、腹胀、粪便中带血。

宝宝对奶粉过敏有哪些症状

你的宝宝脸上长的可能是湿疹，建议去医院的皮科确诊。湿疹是孩子过敏的表现，如果程度较轻可以不用治疗。如果湿疹较重可以涂湿疹膏治疗。 婴儿湿疹，又称“奶癣”，中医古籍也称“胎癣”。是发生在婴儿头面部的急性或亚急性湿疹，一般情况下，可在短。

如果食用奶粉之后，身体出现瘙痒或长疙瘩、红肿等不适，可能是过敏症状，应该远离过敏原为好。

什么是防过敏奶粉 防过敏奶粉，亦称低敏奶粉，就是部分水解蛋白的婴儿奶粉，通过专门的蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，从而减少宝宝过敏的风险。 通过特殊工艺把牛奶中的蛋白质降解处理后成为肽链，以降低蛋。

牛奶蛋白质过敏的症状可能在宝宝出生的开始的几个月出现。婴儿宝宝可能在吃奶后立刻出现症状，也可能在摄取了牛奶蛋白质后的7-10天才出现症状。 常见的是出现后者情况。其中的症状包括大便稀松带血丝、呕吐、不想吃东西、疝气和出现皮疹等。 这。