黑米的功效与作用

食物营养价值的一般规律告诉我们，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，黑米是其中一个代表。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。

黑米具有b族维生素，赖氨酸，以及钾、镁、铁、锌、锰等微量元素等，其中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

黑米的功效与作用：

1、富含多种营养元素。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等。

2、改善贫血。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3、维持血管渗透压。黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

4、抗癌。黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

5、改善心肌。黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

6、抗衰老。黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。

7、预防动脉硬化。黑米富含黄酮类活性物质，对预防动脉硬化有很大的作用。

延伸阅读

【一】桑寄生的功效与作用-育儿知识

桑寄生是一种常绿小灌木植物的带叶枝茎。主要产于四川、山西、云南等地，寄生于桑树、荔枝、油桐、木棉等植物上。药用价值很高。

功效和作用如下;

1.可养血补肝肾，祛风湿，强筋骨。用于腰膝酸软，风湿痹痛，筋骨无力等疾病。

2.有部分镇静作用。

3.煎制服用可抑制脊髓灰质炎病毒。

4.可抗血栓，防治急性心肌梗塞。

5.可以降压、利尿和扩张血管。主要用于治疗冠心病和心绞痛等心脑血管疾病。

6.含有多种特殊蛋白质、多糖、脂类等，直接抑制细胞作用，可抗肿瘤

7.可对乙型肝炎的治疗增加适当疗效。

举措建议

建议您：

1.可选择多种烹饪方法食用，增加食疗作用，提高身体素质。

2.桑寄生为中药材，不可过多食用，以免引起副作用。

【二】生甘草的副作用-育儿知识

甘草,是我国普遍使用的一种中草药，可以补脾益气，清热解毒，缓急止痛，祛痰止咳，调和诸药。好处多多但也具有一定副作用：

1.如果长期大量服用,会导致身体出现水肿，血压升高以及血钾减少等现象，最终导致腹胀、纳呆等消化功能的减退。

2.会导致水钠潴留的倾向,使得肾上腺功能低下，抑制基础代谢。

3.孕妇过量可能会引起大量出血，严重者可能会导致早产。

举措建议

建议注意以下几点:

1.不可滥用生甘草,尤其是高血压、糖尿病患者或是有过敏史患者禁用。

2.要严格控制剂量,听从医嘱，用量根据个体差异而定。

【三】罗汉果的功效与作用-育儿知识

罗汉果的功效与作用有:生津、止渴、止咳、化痰、润喉、利便、护肝、清肺、解热、提高免疫力，可以治疗咽喉咳痰不止不出、燥热便秘、肺热郁闷、增强体内的免疫功能，适用于广大的群众。

原因分析

罗汉果性属凉，味微甘，利于肺跟大肠。罗汉果中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素，是人类生活所必要的物质。其中的多糖还有提高免疫力跟护肝的功效。

举措建议

对于罗汉果的食用多是泡水直接饮用，适用于夏季易上火的人群。且罗汉果随含有多糖，但是不产生热量，能防多种疾病。