正宗莆田小吃攻略

1.龙华丹——送粉的家庭。

说到“龙花熊”送粉，堪称莆田最有根的小吃之一。“龙华旦”成为莆田传统包袱文化的代表，经历了沿街叫卖的时代。通过龙华丹村民的不懈努力，“龙华丹”送粉技艺的技艺和传承，保留了莆田传统负担小吃的原味。现在，“龙华丹”送粉店不仅口味多了，还有另一个好吃的招牌，那就是“龙华丹”秘制鸡爪

龙头花粉，海鲜，脆皮香肠，豆丸，结合凉粉，味道鲜美，香甜。

地址：剑秀路219号(原蓬莱皇冠大酒店侧30米)。

2.少年宫对面的面馆

老莆田人一定很熟悉这家店，开在少年宫对面的一条巷子里。碗是不锈钢漆做的，底部盖着猪小肠、豆丸、猪肝、扁食、豆芽，再撒上炒好的蒜末，香味十足。对于吃货来说，充满诱惑。这家店虽然没有太多华丽的装饰，但是用瓷砖做屋顶，用六角砖做地板，用木制扶梯，充满了莆田老房子的风格。这家店端上一碗si粉，却是满满的情怀而不是味道。

3.扁平食物家庭

01龙桥边世荣

龙桥平食蓉是建设路的一个老字号。扁食汤含有扁食、小肠、猪肚和荔枝肉。汤底是老火煨的猪骨汤。猪肚酥脆，无腥味。加入酥脆的荔枝肉和嫩滑的猪肝。

02亚洲莺平食

这家老店，多年来一直被鱼友圈很多鱼友极力推荐，离不开它。他们的扁食汤没有太多食材，只有芥菜汤和扁食，味道只有扁食的原味。他们家有很多小吃赞不绝口，有脆皮荔枝肉，脆皮香肠，还有富含胶原蛋白的猪蹄。这些零食搭配的是平食汤，几乎堪比豆浆和油条。

地址：汉江路40m。

03冯春卞氏

说到扁平食物，这种春风扁平食物是不可避免的。虽然他们家的食材也是荔枝肉猪肝小肠，但是汤头味道不错，受到很多鱼友的好评，值得一试。

04卞氏富二代都特比亚食品店

这家店是目前西天圩最有名的平食。很多人开着车高价吃。一碗15-20元左右。扁平食物通常与米粉、面条和其他主食一起食用。富二代的扁平食品味道尚可，汤底配以炒蒜，更显辛辣味。搭配的细切猪肠增加口感层次，豆芽清爽。

4.柔时嘉

01田jiu万强柔

老莆田知道天九湾的肉最正宗，最有名。而且还有一家老店，也是莆田人几代人的口味关注。

它位于莆田田家湾的桥头。很多人从记事起就能记住吃饭时间。商店门口总是排着长队，这是一种不同的风景。是莆田的“天王酱肉”。

02东门渡阿文川肉店

这家莆田老派的烘焙店“阿文度面包店”，卖肉很简单，老板设两个大锅，一个煮豆腐丸子，一个煮肉。有花菜，豆芽，豆腐丸子等。在烤肉里。可以选择加杏花粉或者米饭。