1.disanxian是东北著名的传统菜肴。它的制作材料是茄子、土豆、青椒三个领域的时令新鲜食材。不仅仅在于它的鲜厚口感和天然的绿色食材，还在于各种食材的营养，使得三种非常常见的食材做出美味的食物。
2.disanxian是东北美食中的经典之一，吃不腻。但是这种食物最常见的做法是把三种食材放在一个油锅里，这样一个健康的素菜就有了吃的负担。为了家人的健康，要尽量把含油量降到最低，保留其风味。
如何做地三鲜 做地三鲜方法
1.青椒切块，土豆茄子切块，茄子和淀粉加入碗中拌匀。
2.锅里的油烧开，放入茄子炒至微黄，放入土豆片炒至微黄。
3.锅底油留在锅里，加入蒜片使其变香。加入土豆、茄子、青椒、酱油、糖和盐，搅拌均匀。
家常地三鲜 需要怎么制作
1.炒土豆、青椒和茄子是中国东北著名的传统菜肴，由三种时令新鲜配料制成：茄子、土豆和青椒。不仅仅在于它的鲜厚口感和天然的绿色食材，还在于各种食材的营养，使得三种非常常见的食材做出美味的食物。
2.disanxian是东北美食中的经典之一，吃不腻。但是这种食物最常见的做法是把三种食材放在一个油锅里，这样一个健康的素菜就有了吃的负担。为了家人的健康，要尽量把含油量降到最低，保留其风味。
3.先将土豆去皮，然后将土豆、茄子、辣椒洗净，切成大小相同的铁架块。将淀粉放入碗中，加水搅拌均匀，将生姜切成粉末。
4.将大蒜切碎成糊状，放入油中，加热，将茄子和土豆炸至金黄色，然后捞出沥干。
5.锅里留一点底油，用辣椒和姜末炒，然后把茄子、土豆等调料倒入锅里，出锅前放入大蒜，倒入淀粉勾芡。
新东方美味“地三鲜” 教你四步做出美味
1.将茄子切成铁架块，将青椒切成菱形，将土豆切片，将酱油和盐混合均匀
2.锅里烧热油，依次炒土豆、茄子、青椒，捞出备用
3.锅里留一点底油，倒入蒜末，炒三种新鲜食物，快速翻炒，倒入酱油和盐
4.倒入水淀粉，勾芡，出锅
1、
茄子切铁架块，青椒切钻石，土豆切片，酱油盐拌匀；
2、
锅内热油煮沸，依次炒土豆、茄子、青椒，捞出待用；(炒的三鲜有单。这样，先将油烧至七成热，炸薯片至薯片边缘呈褐色捞出；二、将油加热至茄子微熏，炸至茄子边缘呈褐色。取出茄子，立即放下青椒，立即关火，用剩下的温度炒青椒.)
3、
锅内留少许底油，倒入蒜末，炒熟的三晒翻炒，翻炒均匀，倒入酱油和盐；
4、
倒入水和淀粉勾芡即可食用。
