1.西凤酒是陕西凤翔县的特产，是中国民族地理的标志性产品。
2.西凤酒，古称秦酒、柳林酒，是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的传统名酒，是中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋。有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。
3.西凤酒无色、澄清、透明、醇香，清而不淡，浓而不艳。它集清香与浓香的优点于一身，以“醇厚、淡雅、甘甜、爽口、人人协调、长尾”和“无头无喉、回味宜人”的独特风格著称。
4.西凤酒具有独特的"冯式"风格，清而不淡，浓而不艳。它以“醇厚典雅、甘甜爽口、在座各位协调、长尾”和“无头无喉、回味宜人”的独特风格而被世人称道。它结合了清香和浓香的优点，香与味，头尾一致。属于复合香型大曲白酒。
5.西凤酒的特点是无色、澄清、透明，清、香、甜、细腻，入口甘甜、醇厚、丰满，果香浓郁、干净、尾长，深受喜欢喝烈性酒的人的喜爱。
6.2003年9月，国家质检总局正式批准西凤酒原产地保护，并向全国公布。2004年5月，国家质量监督检验检疫总局和国家标准化委员会发布了国家标准《原产地域保护产品西凤酒》，并于7月1日正式实施。
老玉米酒泡制方法 老玉米酒泡制方法是什么
1.准备2公斤老玉米，1公斤小麦，适量红糖，一包牛壁鲤，两个酒曲，三四片维生素b2，将老玉米浸泡两天。
2.把老玉米和小麦放进锅里，只要水不到三四厘米。煮沸后加入适量红糖，搅拌，煮沸，摊开，沥干，冷却。
3.将两个酒曲和三四片维生素b2粉碎成玉米，然后加入一包牛壁鲤鱼，搅拌均匀。
4.混合均匀后，装瓶密封。
5.使用时，取适量发酵老玉米，与麦麸、面粉、菜饼一起使用。
红酒怎么保存好 红酒未开封怎么保存好
1.红酒要保持静止，通风，避光，斜放在木架或柜子上，沿白倾斜一定角度放置，足以使酒液与橡木塞接触，达到润湿效果。
2.红酒应储存在13 ~ 15的环境中，湿度约为75 ~ 85%。如果没有专业的酒窖，可以把酒放在阴凉的地方，不要光照太多，以免温度过高，红酒发酵过度，影响质量。一般放在家里，报纸可以稍微湿一点，包在酒瓶里冷藏。尽量不要和其他味道重的食物放在一起，容易变质。
3.正确的储酒方式是将酒平放，让软木塞接触到红酒，避免静置的红酒因为软木塞太干收缩而让空气进入，使酒的品质变差。但如果是年份长的好酒，需要静置后开瓶，才能使酒中的物质沉淀。
白酒鉴别绝招 牢记这四种方法
1.有异味的酒，任何酒，都是用粮食酿造的。好酒闻起来会自带粮香。但是如果你在超市或者酒楼拿起酒，闻到一股刺鼻的味道，这种酒多是勾兑酒或者成本较低的假酒，千万不要买。
2.有杂质的酒。与超市包装精美的白酒相比，许多人更喜欢在酒厂购买散装白酒。白酒质量不同，价格也会相对波动。在散装白酒中，如果你买的酒是透明的，那就是很高浓度的酒，但是如果酒里面有很多沉淀物，颜色很黄，那就很有可能是一些劣质酒没有严格的标准生产出来的。
3、勾兑葡萄酒，每个酒瓶都会有一个标签，并通过标签。我们可以看出这种酒是否经过勾兑。如果是纯粮酿造，其标签上不会出现gb/t20821这样的标志。这种酒大部分都是和酒精勾兑在一起的，所以在酿酒的时候一定要看清楚。
4、气泡不均匀的酒，酒有很多种，每种酒有工艺和普通两种，有些质地也分好几种。如果买气泡均匀的酒，这酒就是工艺酒。买酒的话气泡多，而且很不均匀。这种酒主要是由其他一些东西混合而成的。喝一点好酒对我们的健康非常有益，但是，
