水红花子的营养价值

1.红蓼种子的营养价值：红蓼种子的淀粉含量为41.51%。菹草种子的淀粉含量约为40%。据南京药科大学初步分析，果实中含有黄酮类化合物。槲皮素和花旗松素。

2.蓼科植物东方蓼的果实。常用别名有红蓼、红蓼、红蓼、红蓼、红蓼。咸，微辛，性微寒。