人们调养身体都会选择一些补汤类饮食，对于孕妇来说，喝汤可以补充蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、锌等人体所需营养元素，所以孕妇煲汤食谱大全成了孕妇们都需要掌握的孕期营养知识哦，那么孕妇煲汤食谱大全及做法有哪些呢？
孕妇煲汤食谱大全
1、芪归炖鸡汤
材料：母鸡1只（约1.5kg），黄芪50g，当归10-15g,精盐5g，胡椒0.5g
做法：活鸡宰杀，用开水将毛给烫下，挖出内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。将黄芪切成1厘米见方的小长条备用。砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。
营养：在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强，故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。
2、芡实赤小豆田鸡汤
材料：瘦肉（最好是猪展）半斤、田鸡（大，2-3只）芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。
做法：将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用，瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。
营养：此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的
3、木瓜羊肉汤
材料：木瓜350克，羊肉(肥瘦)(均值)80克，花生油（色拉或烹调用）10克，胡椒粉2克，精盐6克，小白菜（青菜）50克，姜(子姜)[嫩姜]10克
做法：将羊肉洗净，切成6厘米见方的块。粳米、草果、豌豆淘洗干净。木瓜取汁等用。将羊肉、草果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水适量放入锅中，用武火烧沸后，转用文火炖熬，至豌豆软烂、肉熟，放白糖、盐、味精、胡椒粉调味即成。
营养：羊肉味甘，性热，具有温补脾胃，温补肝肾的功效；豌豆具有益脾养中，生津止渴的作用；木瓜具有清心润肺，抗衰老的功效。全汤方具有补中顺气、健脾除湿的功效。
4、冬菇干贝排骨汤
材料：排骨半斤，鸡脚8只（建议用新鲜鸡脚，不要用冰冻的）冬菇（小的就8个左右，大的就5个），干贝5粒。
做法：将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用（建议鸡脚不要斩去指甲，这样可以避免汤水肥腻）；冬菇用水洗净稍浸泡，干贝用水泡开，撕碎；在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。
营养：这道汤水是非常养胎的哦，因为钙质丰富，对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸，加上气味清香，非常好喝的。
5、冬瓜鲤鱼汤
材料： 鲤鱼肉300克，冬瓜500克。绍酒20克，葱5克，姜两片，胡椒粉2克，味精2克，精盐适量，色拉油适量。
做法：将鱼肉洗净切成块，加酒、盐腌渍15分钟。温油爆香姜片、葱花，将鱼煎黄后加适量清水，低火25分钟，加入冬瓜片调味，再高火8分钟，撒上胡椒粉、味精即可。
营养：鲤鱼性味甘、平，有利尿消肿，安胎通乳、清热解毒、止咳下气的功效。冬瓜味甘、淡、性凉、具有清热止渴、化痰利尿的作用。本品有补脾益胃、利水消肿作用，怀孕晚期的女性最适宜食用。
6、什锦鸡汤
材料：三黄鸡、西兰花、胡萝卜、香菇、生姜、盐。
做法：将鸡1只切块；金针菇洗净，金针菜、香菇泡软；姜切丝备用。将鸡块、香菇、金针菇、金针菜和姜丝放入锅内，加5碗清水煮至沸腾，再加入盐、味精及3大匙米酒，煮至鸡肉熟透即可。
7、健脾萝卜汤
材料：白萝卜、胡萝卜、猪肚、鸡肉、酸菜、生姜、葱、盐、鸡粉、胡椒粉
做法：将萝卜去皮切成块，猪肚洗净切成块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切成段。锅内烧水，待水开后，投入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用。用炖盅一个，加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱、酸菜，调入盐、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖，炖约2小时即成。
营养：此汤清淡可口、略有酸味，孕妇食用此汤能增进食欲、帮助消化，减缓早孕反应
8、鲫鱼莲藕汤
材料：鲫鱼、莲藕、胡萝卜、姜片、料酒、盐、味精、植物油
做法：鲫鱼刮鳞，去鳃、内脏，洗净沥干；莲藕、胡萝卜均洗净，切成滚刀块备用。锅内倒热油烧至六成热，放入鲫鱼两面煎黄出锅。砂锅内倒适量清汤，放鲫鱼、莲藕块、姜片、料酒，大火烧沸后，转小火煲2小时，放入胡萝卜块再煲30分钟，加盐、味精调味即可。
营养：鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、温胃进食，补中生气之功效。尤其活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他食材不可比拟的作用。
以上就是适合孕妇喝的汤类食谱介绍，多喝汤可以帮助孕妈们补充身体营养哦，同时对于孕早期的妊娠反应也有缓解的功效哦。
【一】孕妇吃什么好对胎儿好-备孕食谱
在孕期需要补充各种各样的营养，很多准妈妈希望自己的宝宝出生健康，那么在孕期吃些什么食物对肚子里的宝宝好呢？
怀孕期间女性有许多事情都需要注意，首先就是要保持愉快的心情，接着就是饮食上要注意。
核桃
我们常说核桃的外形和我们的脑部有些相似。从以形补形的角度出发，想要让胎儿脑部发育更好，我们建议孕妇适当食用核桃。核桃有丰富的营养，能够增强脑部神经细胞的活力。
红枣
女性适当吃枣，有利于补血。然而红枣中也存在丰富的叶酸，胎儿脑部发育需要叶酸的帮助。怀孕期间适当食用叶酸，让宝宝更加聪明。准妈妈们可以用红枣炖汤，红枣汤酸甜可口，在食用红枣的同时，还补充了维生素，这也是胎儿所需的营养。
黑木耳
孕妇通过食用生活中健康的食材，补充胎儿所需的营养元素，这种方式比食用保健品会更好。怀孕期间，我们也建议孕妇食用黑木耳。黑木耳具备较多的胶质，这种胶质帮助孕妇调理肠胃。黑木耳也具备健脑的功效。
鹌鹑
在怀孕期间，孕妇营养营养需要全面。不过，想要让胎儿脑部发育更为完善，那么有针对性的营养补充也是必须的。比如食用鹌鹑。鹌鹑肉也曾被用于药用。关键在于鹌鹑汤能够利于胎儿的脑部发育。卵磷脂是胎儿脑部发育所需要的，然而在鹌鹑肉中就存在较多的卵磷脂。
海产品
胎儿脑部发育需要多种微量元素。在怀孕期间，我们也建议孕妇适当食用海产品。不过有些高蛋白类型的海产品可能会引发过敏问题。孕妇在食用之前，还是要熟悉自己的体质，防止出现过敏反应。海产品中含有钙磷铁等元素，这些对于脑部神经的发育有很大的帮助。孕妇们还是适当食用这些补脑食物吧。
芝麻
在饮食选择中，要是女性怀孕期间常常出现抽筋的问题，那么很可能是缺钙。我们建议孕妇食用芝麻。芝麻对于通肠胃也有一定功效。想要让胎儿更聪明，适当食用芝麻也是有好处的。在烹饪过程中，适当加点芝麻，补血且健脑，特别不错。
紫菜萝卜汤
这款紫菜萝卜汤，含丰富的钙、磷等矿物质和微量元素，孕妇食用可增进食欲，帮助消化，促进胎儿骨骼生长。
(1)将白萝卜洗净切丝;虾米用温水发好;紫菜撕碎;葱、姜分别洗净均切成末。
(2)锅内放油烧热，下入虾米、葱末、姜末爆香，加料酒和适量水，煮开后，倒入萝卜丝，继续煮至熟，加入紫菜，淋上香油即可。
双色海带丝
海带含粗蛋白、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、铁，以及胡萝卜素。鸡肉蛋白质的含量比例较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
(1)胡萝卜、海带、鸡肉均切成丝。鸡肉丝用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克伴匀腌渍入味，再用湿淀粉3克拌匀上浆。
(2)锅内放油烧热，下入鸡丝用小火炒至断生，下入海带丝炒匀，烹入余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟。
(3)下入胡萝卜丝、余下的精盐炒匀至熟。加味精，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
【二】孕早期吃什么对胎儿好-孕早期食谱
孕早期吃什么对胎儿好？很多孕妈在早期都会出现严重的妊娠反应，导致食欲不佳等情况，因此孕妈们都会担心营养不足会影响到宝宝，那么孕早期吃什么最好呢？今天小编带来了多款怀孕早期食谱哦，帮助孕妈们缓解妊娠反应，补充足够的营养，让宝宝更健康！
怀孕早期食谱推荐
1、白菜奶汁汤
食材：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤 亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：（1）白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟 捞出，控去水分。（2）另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜， 烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
2、陈皮卤牛肉
食材：瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水2大匙。
做法：把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断；牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟；将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些；把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下；把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。
特点：瘦肉类含有丰富的b族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。
3、山药玉米莲藕排骨汤
食材：猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。
做法：（1）将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用；山药刨皮后切滚刀块备用；甜玉米切件，准备2片生姜。（2）将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。加盐调味即可。
特点：藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。
4、萝卜炖羊肉
食材：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。 香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食 醋，味道更佳。
做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见 方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适 量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。 放人香菜、胡椒。
特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。
5、五彩鸡丁
食材：鸡胸肉、青红椒、炸花生米、甜玉米粒、青豆粒、葱、姜末、蒜末、花椒、干红辣椒、盐、料酒、生粉、醋、酱油、砂糖、香油、白芝麻。
做法：（1）将鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐、料酒和生粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱姜切成末。青红椒切粒。（2）将蒜葱姜放入碗中，调入盐、砂糖、醋、酱油、清水、生粉调成汁备用。（3）锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。（4）放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米，撒上熟白芝麻即可。
6、椰汁奶糊
食材：椰汁1杯，冲调好的妈妈奶粉2杯，白糖200克，栗粉5汤匙，红枣3枚，清水3杯。
做法：把红枣去核，椰汁和栗粉成浆;把白糖、红枣一起煮开，慢慢地加入栗粉浆;不停地搅拌成糊状，一直到开，然后盛入碗中稍放凉后再加入冲调好的妈妈奶粉即可食用。
特点：椰汁奶糊含有丰富的蛋白质和热量，可帮助孕妇吸收因早孕反应而流失的营养。
7、豆腐馅饼
食材：豆腐250克，面粉250克。 配料：白菜10oo克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。 调料：笋、姜、葱、味精、精盐少许。
做法：豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之 调成馅。面粉25o克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分 擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小 汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将 炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。
8、软烧仔鸡
食材：仔公鸡2只（2千克左右）。 配料：猪肉150克（肥3瘦7），生菜叶数片。葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。
做法：（1）鸡由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、姜成片。（2）水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水内测几下，取出擦去水分，趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍，挂于通风之处，晒干皮面。（3）在晾鸡的同时，烧热锅，放人花生油50克，油热时下入肉丝、姜、葱干炒，待肉丝断生时，加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤（以能灌两只鸡腹的一半为度），开后倒入容器内晾凉。（4）用一节高粱秆堵往鸡的肛门，由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁，挂于烤炉内烤热，刷上香油。（5）烧菜时，在鸡的两大腿间部顺拉一刀，将汁和肉丝流入碗内，剔下腿（连骨）、脯（去骨），剁成块，摆人盘内（脯在上）。围上生菜叶，浇上汁（肉丝不用）即可。
在孕早期孕妇要遵守食品要多样化，食物要荤素、粗细搭配的饮食原则，必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、矿物质和维生素才能让自己和胎儿更健康。
【三】孕妇吃冬瓜对胎儿好吗-备孕食谱
孕妇吃冬瓜对胎儿好吗
冬瓜富含维生素，孕妇食用后可提高胎儿的免疫力。另外，冬瓜中含有的叶酸、烟酸等维生素，孕早期的准妈妈食用可有效预防胎儿先天畸形，促进胎儿智力正常发育。
孕妇吃冬瓜有什么好处
1、消除水肿
冬瓜的利尿消肿效果很强，孕期有水肿的准妈妈适量食用可有效缓解水肿情况，亦能帮助身体排除毒素。
2、清热消暑
冬瓜性寒，能养胃生津，清除心火，脾火，在炎热的夏季，孕妇胃口比较差，可以喝一些冬瓜汤，既能帮助清热消暑，又有一定的开胃的效果。
3、控制体重
冬瓜中有丙醇二酸抑制糖分转化为脂肪，还有葫芦巴碱帮助新陈代谢，从而能防止体内脂肪堆积，孕妇食用后能帮助控制体重。
4、缓解抑郁情绪
《日华于本草》描述冬瓜“除烦，治胸隔热，消热毒痈肿，退痒子。”《本草再新》中也有记载冬瓜“除心火，泻牌火，利湿祛风，消肿止渴，解暑化热。”冬瓜具有下火的作用，一定程度上能消除孕妇的烦躁和抑郁情绪。
孕妇吃冬瓜注意事项
1、冬瓜性质寒凉，孕妇吃多了会加重体内寒气，对胎儿不好。因此孕妇应控制冬瓜的食用量，每次食用不能200克，一周1-2次即可。
2、孕妇在烹饪冬瓜前，一定要先将其清洗干净，冬瓜籽和冬瓜皮都要去干净再进行烹饪，且要煮熟透后再吃。
3、冬瓜不能与红小豆同食，否则会使尿量增多，容易造成脱水。冬瓜与鲫鱼也不能同时，否则会降低其营养价值，不过水肿者这样食用可消肿。
孕妇吃冬瓜的做法推荐
虾米烧冬瓜
食材：冬瓜300克、虾米100克、食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤切条。
2、虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。
3、香菜香葱洗净切小段，锅中放少许油爆香葱丝姜丝，放入冬瓜条翻炒均匀。
4、注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅。
冬瓜粥
食材：冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克。
做法：
1、将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀。
2、冬瓜削皮，洗净，切片。
3、粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟，放猪肉茸、冬瓜片，再用小火煮几分钟。
4、待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。
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