桑葚的功效与作用

人们常说桑葚的营养价值很高，这转说中的“民间圣果”的营养体现在哪里呢？请大家跟着妈妈网专家看看桑葚的营养价值的究竟有哪些吧！

桑葚的营养价值

桑葚嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。

成熟的桑葚果营养丰富，下面妈妈百科罗列出桑葚的营养价值供大家参考。此次罗列以每100克桑葚的营养成分为对照：

桑葚含水分81.8克； 蛋白质1.8克；

脂肪0.3克； 纤维素4.9克；

碳水化合物10克； 灰分1.2克；

胡萝卜素30微克； 硫胺素0.02毫克；

核黄素0.06毫克； 维生素 e6.95毫克；

钾33毫克； 锌0.27毫克；

铜0.08毫克； 硒4.8微克。

此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素c和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。

这些营养价值有利于改善人体皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。丰富的营养使桑葚具有免疫，能够生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。

桑葚怎么吃最有营养

众所周知，吃桑葚就是为了能够在品尝美味的同时又达到营养保健的作用。这样一来我们就不得不注意高效率地吃桑葚这个问题。想要对症下药吃好桑葚吗？那就请大家继续耐心地往下看：

1、风湿性关节疼痛，麻痹不仁以及各种神经痛者

鲜黑桑葚30-60克，水煎服。或桑葚膏，每服一匙，以温开水和少量黄酒冲服。

2、风湿筋骨痛者

干桑枝切成寸段，劈细，桑叶等分，同置炉内，燃烟熏患处，一日2次，每次20分钟

3、急性肾炎，喘咳，小便不利(包括慢性肾炎)患者

桑根白皮、冬瓜皮、玉米须各15克，水煎，一日2次分服。

4、高血压，头昏头晕，或感冒头痛者

延伸阅读

【一】马齿苋的功效与作用-备孕食谱

在了解马齿苋的功效与作用之后，你会不会也对它心动了呢？这种可食用又具有多种功效的野菜，食用方法是不是跟普通的蔬菜一样呢？

马齿苋做药用时，多为单味大剂量服用，一般是直接捣成汁或者是煎水服用。而作为蔬菜食用时，食用方法就变得多种多样起来，可凉拌、炒食、煮汤、煮粥、做馅等，搭配不同的食材口感和功效均有所不同。

香拌马齿苋

材料：马齿苋、青红椒、剁椒、蒜、熟白芝麻、香油、辣椒油、芝麻盐、醋、糖、鸡精

做法：1、去除马齿苋的茎和根，洗净备用；蒜洗净切茸，青红椒洗净切丁。

2、烧开半锅水，加入少油和少盐，下入马齿苋，开大火，水一开马上关火捞出。

3、将所有调料放入碗中，然后加入马齿苋，拌匀并撒上芝麻即可。

功效：马齿苋可促进生长发育、增强免疫力；青椒可防治癌症；醋可消食解毒。

马齿苋绿豆薏仁汤

材料：马齿苋、薏仁、绿豆、冰糖

做法：1、薏仁及绿豆洗净浸泡一整晚；马齿苋煮之前洗净备用。

2、锅中加水，下薏仁，大火煮沸转小火，半小时后加入绿豆煮至熟烂。

3、加入马齿苋和少许冰糖，焖煮片刻即可。

功效：利水祛湿、清热消暑、和胃健脾、增强免疫力。

马齿苋是一种极具特色的野菜，在上海被称为“保健菜”，也被许多人称为“长寿菜”。之所以会被人们冠以这样的美誉，全归功于马齿苋的功效。马齿苋的功效与作用有哪些？我们一起来看看。

1、利水、消肿。马齿苋含有大量的钾盐，有很好的利水消肿作用。

2、降低血压。马齿苋中含有丰富的钾离子，可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

3、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗。因此，马齿苋还有“天然抗生素”的称号。

4、防治溃疡。马齿苋含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡的愈合。

5、消除尘毒。马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效。

6、防治心脏病。马齿苋中含有一种特殊物质，能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。

【二】香瓜的功效与作用-备孕食谱

大家都知道香瓜是种好吃的水果，但是大家了解香瓜的食疗作用吗？下面我给大家介绍一下

香瓜的食疗作用

性味：香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。归经：入胃、肺、大肠。功效：香瓜清热解暑止渴;香瓜 子清热解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。主治：香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。

验方参考：

1、香瓜洗净，任意食，可解暑热。

2、香瓜子30克，加白糖适量，捣烂研细，用温开水冲服，治肠痈肺痈。

3、香瓜子15克，炒全当归30克，蛇蜕3克，晒干研末，每服10克，一日三次，治肠痈(阑尾炎)。

4、香瓜叶捣烂敷患处，治头癣。

5、香瓜蒂烧存性，研成粉末，亦可与细辛粉同用，取少许吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。

6、香瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0.1克,吸完0.4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可;若肝硬化则需要三至五个疗程。吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。

常识

1、香瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族。

2、脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。

【三】香瓜的功效与作用及禁忌-备孕食谱

甜瓜是一种不错的水果，我们了解过吗？外皮是金黄色的，看着就爱

甜瓜介绍

甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素c等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

甜瓜营养价值

1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；

2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；

3. 甜瓜蒂中的葫芦素b能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；

4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；

5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

甜瓜食用效果

甜瓜味甘，性寒，无毒；

有清热，润肺，利尿的功效；

应用于便秘：鲜瓜500克，每天早晚各服1次。

适用人群

一般人群均可食用

1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用；

2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。