榴莲酥

榴莲酥是一道一听就能想象出味道的美食，孕期在家休养的妈妈们也可以自己动手做做噢，下面是关于榴莲酥的做法。

适宜年龄：怀孕

主料：飞饼皮4片、榴莲500g

辅料：淡奶油50g、糖30g、鸡蛋1个

制作步骤：

1. 把飞饼皮取出，放置半小时。

2. 把飞饼皮卷起了来。

3. 用保鲜膜把卷好的飞饼皮包起来放进冰箱保存一小时。

4. 把榴莲的壳去掉。

5. 戴上一次性手套把榴莲捏成蓉，加入糖和淡奶油，搅拌均匀备。

6. 从冰箱取出印度飞饼，切成约相等的小份。

7. 取一份面皮擀开，用模具压出一个圆型。

8. 中间放上适量的榴莲肉。

9. 旁边没有榴莲肉的地方刷上蛋液。

10. 把面皮对角轻轻封口成酥角型。

11. 在榴莲酥表面刷上一层鸡蛋液，并在有榴莲的地方用牙签插几个小孔。

12. 烤箱预热220度，上下管发热，烤约20-25分钟即可。

小贴士

1、飞饼皮一般超市里的冷冻货架上都可以买到，或者也可以自己制作饼皮。

2、榴莲酥好吃，但不宜过量噢!

延伸阅读

【一】菠萝蜜和榴莲味道一样吗-备孕食谱

菠萝蜜的吃法大家知道几种呢？大家平时都怎么吃菠萝蜜的呢？在这告诉大家一个秘密哦，菠萝蜜其实全身都是宝哦，包括菠萝蜜的核。菠萝蜜的营养价值非常的高，大家平时在家吃应该都只是把它当做一种水果那么吃吧。现在告诉大家菠萝蜜还可以做菜或者甜品吃哦。下面给大家介绍一款甜品—糯米酿菠萝蜜的做法。

1. 首先，我们得先准备好食材—菠萝蜜、糯米、白砂糖。

2. 用清水把糯米浸泡大约3个小时。

3. 把菠萝蜜先从壳里挖出来，大家要记住要挖出一个个完整的形状哦。然后把菠萝蜜放进冰箱冷藏大概半个钟。

4. 糯米浸泡完后，就把它放进蒸笼里，用大火来蒸，等水烧开后，才转小火再蒸大概20分钟。

5. 糯米蒸好后，把白砂糖也放进糯米里，然后把白砂糖在糯米里搅拌均匀直到它融化。等冷却后，把糯米放进冰箱里冷藏。

6. 大概1个小时后，将菠萝蜜拿出来，把它里面的核挖出来，然后再把糯米酿进菠萝蜜里。这款甜品糯米酿菠萝蜜就做好啦。

7. 菠萝蜜除了果肉可以吃外，它的核也是可以吃的哦。大家平时吃菠萝蜜时可以记得千万不要把菠萝蜜核丢掉，可以把它煮熟来吃，菠萝蜜核也一样好吃有营养哦。

一个是水果之王，一个是热带水果皇后，它们的区别究竟是什么呢？下面一起来看看菠萝蜜和榴莲的区别吧！

1、从产地上看：榴莲是热带水果，在我国，只有台湾和海南等地产有榴莲。而菠萝蜜的产地主要是在亚热带，在我国岭南一带都有盛产。

2、从外形上看：菠萝蜜比榴莲大一些。榴莲外皮上面有很多尖长的小钉，而且颜色要比菠萝蜜的深。菠萝密外皮上面的钉状物则非常多且密。成熟的榴莲，一般会自然有个裂口，这样的榴莲吃起来才更好吃。而外皮保留完好、没有破损的才是新鲜的菠萝蜜。

3、从果肉来看：榴莲用刀切开后，其果肉比较柔软，而且还有一股臭臭的味道。菠萝蜜的果肉外有一层黄色的包衣，吃的时候就吃这层包衣。菠萝蜜还有个显著特征，就是切开时会有一种胶体粘在刀上，很难去除，所以大家吃菠萝蜜的时候尽量带上手套，榴莲则不会。

4、从味道上看：在买榴莲的时候，只要闻一闻就能很快区分开来。榴莲一般闻起来都是一股臭臭的味道，有人闻即避而远之，但是榴莲还有一个特点：那就是越闻越香。而菠萝蜜却浓香四溢，吃过口齿留香。

5、从价格上看：榴莲的价格要比菠萝蜜贵一些，因此从价格上看，能加以区别。

【二】菠萝蜜是榴莲嘛-备孕食谱

菠萝蜜不仅可以鲜食，还能制作成多种美味的菜肴。而蜂蜜则可以调配成各种养生饮品。下面一起来看看菠萝蜜和蜂蜜的吃法吧！

一、菠萝蜜的吃法：

糯米酿菠萝蜜

材料：菠萝蜜、糯米、白砂糖、鸡油

1、糯米用清水浸泡一晚

2、将菠萝蜜一个一个地挖出来，放到冰箱里冷藏待用。

3、鸡油放在糯米上，大火蒸糯米，待水开后关小火大概20分钟。

4、白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化，放入冰箱里冷藏。

5、一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。

二、蜂蜜的吃法

蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2－3次，适用于热病烦渴、中暑口渴等。

鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜1～2匙。百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌。睡前服，适宜失眠患者常食。

芹菜蜜汁：鲜芹菜100～150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次，适宜肝炎患者饮用。

柠檬蜂蜜泡水：买来整个的新鲜柠檬，将柠檬切片装在小玻璃瓶中，放一片柠檬就洒点蜂蜜在上面，放一片洒一点，直到整个柠檬装完，然后盖好盖子放入冰箱，利于保存，不至于会浪费。要喝的时候取一片柠檬放在杯中，然后加一勺蜂蜜，用温水冲调即可，开水会破坏蜂蜜的成份的。

菠萝蜜和榴莲的吃法大家知道吗？大家平时在家都怎么样吃菠萝蜜和榴莲的呢？下面给大家分别介绍一下菠萝蜜和榴莲的吃法。

菠萝蜜炖鸭肾

1.先准备好菠萝蜜、鸭肾和陈肾等配料，而且陈肾要提前半天用清水浸泡，这样做是为了去除陈肾的盐分和腊味。

2.把鸭肾清洗干净，然后切开。注意哦，这切法不是像我们平时切菜那样哦。我们需要把鸭肾用刀在竖的方向切一刀，然后再横向切一刀。简单的说就是用十字切法，把鸭肾切成一朵漂亮的肾球话。

3.把切好的鸭肾用生抽、胡椒粉、料酒腌制5分钟，然后把泡好的陈肾也切成薄片。

4.把腌制好的鸭肾、陈肾一起放进砂锅里，加入适量的清水，接着用大火把它烧开，加入姜片，再用小火炖1个小时。最后再把准备好的菠萝蜜洗干净放进锅中一起再炖30分钟，就可以啦。

上面介绍的是菠萝蜜的做法。那大家是不是也想知道我们平时除了生吃榴莲外，还可以怎么吃榴莲，是吧。榴莲除了可以生吃外，我们还可以把它炖熟了吃哦。比如说榴莲炖鸡。好的，下面给大家介绍一下榴莲炖鸡的做法。

1.把买回来的新鲜的鸡洗干净然后去皮，把放进沸水中，让它泡5分钟左右。然后再把鸡切成大块的。

2.把核桃仁、红枣洗干净并且要把红枣的核去掉哦。把榴莲的嫩皮、果肉去掉，留下大块的外皮。把外皮切小块。

3.把鸡、核桃仁。红枣、榴莲皮、榴莲肉、姜片一起放进锅中烧开，等水烧开后再改成文火煲3个小时左右。最后再加盐为味精调一下味就可以啦。

【三】孕妇为什么不能多吃榴莲-备孕食谱

你喜欢吃榴莲吗？很多人喜欢吃榴莲，但是也有很多人对榴莲嗤之以鼻，准妈妈能吃榴莲吗？孕妇为什么不能多吃榴莲？

水果中富含维生素等多种营养元素，但孕妇吃水果还需要多注意，吃对了才益于健康。尤其是下面这种水果，多吃对自身和胎儿都不好。

榴莲被称为“水果之王”，也有“一个榴莲三只鸡”的说法，可以想象到榴莲的营养价值非常高。而且有些孕妇，孕期偏爱榴莲，吃起来便把握不住量。孕妈们，榴莲虽然补胎效果好，但多吃伤害可能比你想的还要大。

为什么不建议多吃

1、榴莲中钾含量高，孕期患有高血压，孕妇体重偏胖者，患有妊娠糖尿病者不宜食用。

2、榴莲中糖分含量高，吃多了会使血糖升高，胎儿易发育成巨大儿，对孕妈和胎儿都不好。

3、榴莲中纤维素虽然含量高，但吃多了会在腹中吸水膨胀，引起或加重孕期便秘。

4、榴莲热量高，属于热性水果，过多吃会使体内湿热加重，不利于安胎，易导致胎儿出现胎毒症状。

如何正确的吃榴莲

当然，榴莲吃多了不好，并不等于不能吃榴莲。孕妈们要会正确的吃，才能发挥榴莲的营养价值。

1、患有孕期便秘或孕妈患有痔疮的情况下，不建议再食用榴莲了，以免加重身体的不适。

2、产检胎儿偏大，孕妈最好少吃或不吃榴莲，榴莲糖分含量高，容易促使胎儿发育成巨大儿。

3、孕妈吃榴莲的量，建议每天在100克之内，差不多一个橘子的大小，不宜过量吃。

4、不能与榴莲同食的食物，孕妈要记心中。比如，羊肉，牛肉，山竹，螃蟹，茄子，牛奶等。

孕期，做个会吃水果的准妈妈

一、根据体质吃水果

孕妈若属于偏热性体质，少吃热性大的水果，宜吃稍偏凉性的水果。热性大的水果有龙眼，荔枝，榴莲等。宜吃柚子，梨，火龙果，番茄，苹果，橙子等。

孕妈若属于偏寒性体质，可多选温热性水果，少吃寒凉水果。寒性大的水果有西瓜，芒果，山竹等。宜吃樱桃，葡萄，桃子等。

二、吃水果注意事项记心中

1、吃水果后不要大量喝水，以免水果中过多糖分遇大量水后，在腹中发酵导致腹泻。

2、吃水果时间安排在两餐之间更好，每天吃水果的量建议不超过500克。再好的水果也不能代替饭，如果胎儿偏大，要少吃水果，尤其是糖分含量高的水果。

3、为了缓解孕期尿频，利尿的水果别多吃，尤其是晚上临睡前，不适合吃糖分高，水份大，利尿的水果。比如西瓜，葡萄等。