孕妇可以吃的深海鱼你知道哪些

孕妇是女人最特殊的时期，孕妇饮食成为了人们最关心的话题，为了生出健康聪明的宝宝，均衡营养、荤搭配，已成为孕妇每天的饮食习惯，那么孕妇如何合理搭配膳食，食物怎样吃才会使得胎儿获得高质量的养，防止各种疾病的发生是我们必须面对的问题。海鲜美味鲜美，营养丰富，孕妇能吃什么海鲜呢?

海鲜种类繁多，哪些是适合孕妇食用的呢?孕妇能吃什么海鲜呢?

比如：海鱼、虾营养丰富，适合孕妇适当食用。

下面我们来说说海鱼，哪些深海鱼是孕妇可以吃的呢?

孕妇可以吃的深海鱼1:鳗鱼

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。孕妇怀孕期间经常食用，对胎儿健康非常有利。

孕妇可以吃的深海鱼2：黄花鱼

黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高，有助于孕妇补碘。而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。鱼肉不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育。由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状，其中没有碎刺，最适合孕妇、老人、儿童和久病体弱者食用。

孕妇可以吃的深海鱼3：墨鱼

墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是比较适合孕妇食用的深海鱼，它有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。孕妇怀孕期间多吃墨鱼对安胎、保胎最好。

孕妇可以吃的深海鱼4：带鱼

深海的带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗，孕妇怀孕期间常吃对身体有很好的滋补功效。

孕妇可以吃的深海鱼5：银鳕鱼

除了上面4种鱼外，银鳕鱼也是孕妇孕前食用比较好的深海鱼类。其烹制方法并不复杂： 洗干净后放点大蒜、姜片和葱段，放少许酱油和香油，大火蒸15分钟，特别好吃，跟豆腐脑似的，还特别营养。

孕妇可以吃的深海鱼6：平鱼

平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾。此外它还具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。是非常适合孕妇吃的深海鱼之一。

特别提醒的是：孕妇吃鱼最好不要吃鱼油，因为鱼油会影响凝血机能，孕妇吃多了可能会增加出血几率。另外，罐装的金枪鱼、咸鱼、熏鱼、鱼干、鱼胆、死的甲鱼、鳝鱼孕妇一定不能吃。

延伸阅读

【一】鱼腥草凉拌要开水烫吗-备孕食谱

凉拌折耳根，是川渝黔地区一道独特佳肴，人们常喜欢把它拌上辣椒、香油等佐料，当作下酒菜。折耳根之独特，是因其气味之腥。一般人很难承受。

凉拌折耳根

折耳根学名鱼腥草，也是种中药材。中医认为，鱼腥草味辛、性微寒，入肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效，常用于治疗肺痈、肺热咳嗽、疮疡肿毒等症。

现代药理研究表明，鱼腥草中含有的挥发油、鱼腥草素等多种成分，对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等多种致病菌以及流感病毒、钩端螺旋体等有较强的抑制作用，能增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，提高人体免疫力。此外，它还有利尿、镇咳、平喘以及抗肿瘤、防辐射、促进组织再生等作用。

常食鱼腥草，对于电脑一族，特别是经常接触辐射的工作人员来说，是抗辐射的廉价有效方法。鱼腥草不仅能凉拌着吃，也能当作茶来喝。需要注意的是，鱼腥草煮茶，不要久煮，不然其抗炎成分就会挥发掉，这样也就失去了应有的效果。

【二】七星鱼的做法-备孕食谱

七星鱼，餐桌上很有营养价值的一道菜品。虽然大家都知道七星鱼可以吃，但是七星鱼到底是什么鱼，相信知道的朋友并不多，现在为大家科普一下，什么是七星鱼。

七星鱼学名叫月鳢，七星鱼是它的俗称，除了七星鱼以外，花星鱼、山斑鱼也是月鳢的俗称。七星鱼这种鱼科有30多种类型，在我国的话有8种。七星鱼的经济价值是很高的，所以在我国也出现了专门养殖七星鱼的产业，像月鳢、乌鳢、斑鳢三种都是目前养殖的鱼类。现在我们所吃到的七星鱼基本上都是养殖出来的，但是这并不带养殖的七星鱼的营养价值不高，人工养殖能够给予七星鱼更健康的一种生长环境，因此七星鱼的营养价值是不受影响的，且七星鱼一直是倍受青睐的高蛋白、低脂肪的食品，特别是在东南亚和港台地区而言，七星鱼甚至是作为补品进食，煲汤清蒸都是很常见的烹饪方法。

因此，多吃七星鱼的好处的是很多的。最为最具经济价值的淡水鱼类，七星鱼还有促进伤口愈合的功效。七星鱼不单单是一种食材，更是具有药用价值和食疗作用的补品。

七星鱼，可以说是鱼中珍品，由于其含有很高的营养价值，所以成为了餐桌上很受欢迎的菜品，且七星鱼的价格相对其他的鱼类来说是比较昂贵的。七星鱼有很多做法，现在就为大家介绍七星鱼有哪些做法，大家可以在家自己做来吃。

第一种做法就是清蒸七星鱼。清蒸是做鱼最佳的一种方式。清蒸可以保证鱼肉的鲜美，同时不会过多破坏掉鱼本身的营养成分，所以是非常健康的一种做法。清蒸七星鱼和其他的清蒸鱼的做法没有太大区别，一样是码味，加入葱、姜丝等配料进行清蒸即可。清蒸鱼不宜蒸太久，这样会影响到鱼肉的口感和鲜度，一般只要蒸熟即可出锅。第二种做法就是红烧。红烧七星鱼更适合重口味的朋友，但是其鱼的鲜度和口感不会像清蒸那么鲜，但是红烧的口味更好，味道更为丰富。最后一种做法就很适合养生的朋友，就是鱼汤。鱼汤的营养价值很高，且营养成分人体易吸收。做法上和一般的河鱼鱼汤没有差别。

七星鱼的做法主要就是这三种，清蒸、鱼汤和红烧。且三种做法都是非常家常的，大家不妨在家尝试做一次七星鱼，自己在家做也能够保证干净卫生，吃起来也更放心。

在众多的鱼类当中，七星鱼受到大众喜爱的程度是很高的，这和七星鱼的营养价值是分不开的，七星鱼虽然价格较为昂贵，但是很多人都愿意为七星鱼的营养和口感买单。那么，七星鱼有何营养价值呢？

1、养血滋阴，益气强身。

七星鱼除了包含其他鱼类的营养成分以外，还含有丰富的氨基酸，其中必要的氨基酸达到7种，因此多吃七星鱼可以起到养血滋阴，益气强身的作用。加上蛋白质含量高，对人体所需营养很有帮助。

2、通乳生乳。

七星鱼具有补血补气的功效，能够促进身体的康复，加上其含有丰富的高蛋白质，因此对于产后产妇乳汁过少能够起到很好的通乳生乳的功效，也就是常说的催奶作用。

3、补心通脉去热补精。

七星鱼还能起到补心的作用，对于心脏不好的老年人来说，多吃七星鱼的作用是很大的。同时能够去燥热。

4、美容养颜。

七星鱼中的脂肪低，蛋白高，加之氨基酸成份高。所以常吃七星鱼可以起到美容养颜的功效，女性朋友就要多吃七星鱼。

七星鱼的营养价值是很丰富的，不然价格上也不会比其他的鱼类高。喜欢吃鱼的朋友可以多吃七星鱼来养身体，一般而言，七星鱼一般人群都可以食用。

【三】鱼头豆腐汤的做法-4个月宝宝辅食

豆腐看上去白白嫩嫩的，即使经过长时间的熬煮，仍然能够保持嫩滑的口感。而且鱼头的鲜美不仅在汤汁中荡漾，更蔓延到了豆腐的怀中，让你每吃一口都那么陶醉。靓汤营养谱做法如下：

1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。

2、煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。

3、再放入香菇，盖上盖子，炖煮50分钟。

4、调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

其中做豆腐鱼头汤也有其烹饪技巧的哦：

1、用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。

2、不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉，这样，煮汤时，会出沫，影响汤的成色。

3、在日常煲汤中，不是汤的颜色成奶白色才是好汤，主要看原料的蛋白质含量哈。

4、煎鱼倒油之前，可以用姜片，先将煎锅内部擦拭一遍，这样，在煎炸时，会减少油花四溅。