孕晚期吃什么好

在孕晚期孕妈们可不能降低饮食要求，除了留意早产迹象外，补充适当的营养还是孕妈们的头等大事，那么孕晚期吃什么好？孕晚期营养食谱有哪些？孕晚期调养好身体才能更好的顺产哦，对于产后恢复也是有帮助的，下面就来看看小编整理的孕晚期营养食谱吧！

孕晚期营养食谱大全

1、木耳茭白

材料：茭白250克，水发木耳100克。盐3克，味精、胡椒粉各1克，鲜汤20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，葱花15克。

做法：

（1）茭白洗净，切成长4厘米的薄片；木耳洗净。

（2）将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、 淀粉对成咸鲜芡汁；泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。

（3）锅置火上，放油烧热，下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至断生，放入葱花及咸鲜芡汁，待材料成熟收汁后， 出锅装盘即成。

功效：木耳是补血、降压佳品，尤其适宜血压偏高的孕妇食用。

2、苹果鲫鱼汤

材料：苹果250克，鲫鱼300克，枣（干）20克，姜5克，植物油10克，盐3克。

做法：

（1）生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。苹果洗净去皮，去心，切件。红枣去核洗净。

（2）锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。

（3）把适量清水用锅内煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。

功效：此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎。

3、绿豆百合汤

材料：绿豆300克，鲜百合100克，葱花5克，盐2克

做法：

（1）将绿豆拣去杂质，洗净；鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，洗净。

（2）锅置火上，加清水煮沸，放入绿豆、百合煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至绿豆开花、百合瓣熟烂时，加入盐、葱花即可。

功效：百合可以用来清热祛火，又可以入药、下菜，口感柔和适宜孕妇食用，尤其在夏日天气炎热，绿豆百合汤是孕妈妈不错的选择。

4、冬瓜海鲜卷

材料：冬瓜500克，鲜虾180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克、水淀粉、盐、味 精、白糖各适量。

做法：

（1）将冬瓜洗净，切薄片，鲜虾洗净剁蓉。火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。

（2）将冬瓜片用滚水烫软。将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。

（3）将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖，包入冬瓜片内卷成卷，刷上食用油，上笼蒸熟取出装盘，菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。

功效：冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。

5、胭脂冬瓜球

材料：冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量。

做法：

（1）紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁。汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。

（2）冬瓜用挖球器挖出冬瓜。将汁装入碗中，倒2勺白醋，很神奇，颜色变得非常艳丽。

（3）将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上，吃的时候在上面撒些糖即可。

功效：胭脂冬瓜球富含各种维生素，能够提高免疫力，利于消化，还能有助于孕晚期的妈妈们缓解水肿。

6、冬菇烧白菜

材料：白菜(200克) 香菇（干）(3克) 盐(5克) 猪油（炼制）(10克) 味精(1克)

做法：

（1）用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。

（2）将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。

功效：本品富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素c，既属家常素菜，又特别适合孕妇、乳母食用。 白菜：大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维c和钙、膳食纤维的含量非常丰富。 香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，可增强人体抵抗疾病的能力。

7、绿豆煲老鸽汤

材料：老鸽子1只，陈皮少许，绿豆20g。

做法：将老鸽切件飞水后与陈皮、绿豆一起入锅猛火烧开后，文火慢慢熬上两小时，下盐调味就好了。

功效：加少许陈皮，老鸽绿豆汤有凉血排毒之功效，常饮会使皮肤滑净，减少出青春痘，绿豆能清热解毒，天气热易生痱子，食下它有去皮肤毒的功效。

8、核桃玉米奶

材料：玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。

做法：

（1）玉米掰成玉米粒。核桃剥壳，取出核桃仁。

（2）玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁。

（3）将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶。加核桃碎即成。

功效：核桃有助于强健大脑，提高记忆力，同时能够提供丰富的营养，有助备孕男女受孕。对于孕妇和产妇来说，核桃也是良好的能量供给。

以上食谱都能帮助孕妈们在孕晚期补充身体所需营养哦，详细的做法及功效小编都已为你介绍清楚了，吃货孕妈们赶快来选择你感兴趣的尝试一下吧！

延伸阅读

【一】虾补充钙-孕晚期食谱

孕妇是一个特殊的群体，注意事项和禁忌有很多。孕妇的饮食、生活以及很多方面都需要注意。海鲜美味，且有着一定的滋补养生的效果，但是，作为孕妇是不是可以吃一些海鲜，即便能吃，需要注意哪些事项。孕妇可以吃什么海鲜?下面我们不妨去看看相关的饮食知识，也可以明白了一些孕妇在吃海鲜时候，有哪些事情是需要注意的才行。

海鲜的含汞量越来越高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上，每次100克以上)，会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。说到海鲜，不少吃货妈妈都赞不绝口。海鲜的种类众多包括鱼类，贝类，蟹类等等，而其中的大多数都拥有高质量的黄金元素，包括蛋白质、va、vb、钙、碘等等，对于人体可谓益处多多。那么，海鲜中的虾，孕妇可以吃吗?

孕妇从怀孕的第四个月开始要多吃含钙的食物，因为从第四个月开始胎儿要发育骨骼了。而虾含有很高的钙，因此孕妇们在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮。而虾可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素，这样不但可以促进胎宝宝骨骼的生长，还可以促进宝宝们脑部的发育。因此，只要孕妈妈对虾无不良反应，就可以多吃虾。但是要记住，无论吃什么东西，都要适可而止，别吃太多，也千万也别吃生的，以免引起肠胃不适。

虾含有丰富的钙、锌等微量元素，因此，孕妇在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮，以补充钙、锌等营养成分，尤其是钙，可以促进幼儿的生长。而吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。因此，孕妇是可以吃虾的。当然，对有些人来说，吃虾会产生身上起包，腹痛，呕吐等过敏反应。因此，对于有过敏反应的孕妇来说，就不适合吃虾了。

虾的营养价值

虾的肉质松软，易消化，且具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

此外，虾中含有丰富的镁。镁对于心脏的活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统;它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

虾的通乳作用较强，如果女性产后乳汁少或无乳汁，取鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起到催乳作用(>;>;催乳汤、催乳食谱精选推荐)。另外，虾富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效(>;>;孕妇补钙知多少?孕妇钙片选购全攻略)。缺钙的中老年人、心血管病患者、患有肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人也适合食用虾。

另外，虾皮具有镇静的作用，常被用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

【二】孕妇能不能吃羊肉注意事项有哪些-孕晚期食谱

冬季吃羊肉具有防寒、进补的功效，很多人都会在冬至这一天吃羊肉，调养好自己的身体，温暖过冬，但是对于特殊的孕妈来说可以吃羊肉吗？孕妇能不能吃羊肉？很多人都认为吃羊肉会得羊癫疯，其实这都是没有科学依据的，孕妇是可以吃羊肉的，但是吃羊肉的饮食禁忌需要注意哦。

孕妇能不能吃羊肉

相信对于任何一个家庭来说，孕妇就是一个“家庭级保护动物”，她的日常饮食是有很大的学问的。羊肉是是冬季进补佳品，羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。虽说吃羊肉有滋补及保健作用，不过孕妇能吃羊肉吗？这是一个值得去探讨一下的问题。

其实孕妇是可以吃羊肉的，特别是在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。羊血具有止血、祛瘀功能，对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。

由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。但需注意的是，由于羊肉性温产热量高，因此，对于孕妇来讲，不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。

孕妇吃羊肉注意事项

1、患有肝病的孕妇忌食羊肉，这样只会加重肝脏的负担，导致发病。

2、在酷暑夏季忌吃羊肉。虽说孕妇吃羊肉能够补体虚、祛寒冷。但是却是在夏天忌食羊肉的哦!吃羊肉最适宜在冬季食用，故被称为冬令补品。

3、孕妇吃羊肉忌与红酒同食。红酒和羊肉搭配是禁忌，一起食用后会产生化学反应。

4、孕妇吃羊肉还忌与西瓜混合食用，食用后会发生腹泻等反应。

5、孕妇吃羊肉忌过食太多，因为羊肉热量较高，过食则会导致上火的现象。在吃羊肉的同时更要注意躲吃一些清热去火的清淡食品。还要适当的多喝水，多吃一些水果和蔬菜，这样才能进一步加强胎儿的营养。

6、在涮羊肉时，一定要涮熟，由于羊肉中往往夹杂着很多病菌和寄生虫，在涮食羊肉时一定要涮熟。

7、吃羊肉忌与铜锅装食，铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，铜锅煮羊肉时，会产生某些有毒物质，会危害到孕妇健康。

8、孕妇吃羊肉忌与醋同食，在菜肴中加入醋会变得更加有食欲，但是羊肉属大热，而醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，容易生火动血。因此，孕妇吃羊肉时，要特别注意这一点。

温馨提示：只要牢记以上八点，适当吃羊肉对孕妈身体有益，也有利于胎儿生长发育的物质补充，对孕妇及胎儿都是好处多多哦。

【三】菠萝南瓜粥-孕晚期食谱

夏天太热总有不想吃饭的时候，这时我们可以来一份菠萝南瓜粥，既给肚子里的宝宝补充了营养，自己也增添了食欲，下面来看一看这道菠萝南瓜粥的做法吧!

适宜年龄：怀孕

功效：解腻、消食

主料：南瓜350克、菠萝50克、糯米粉15克

辅料：桂圆干10克、葡萄干10

克制作步骤：

1. 准备好所有的食材。

2. 菠萝切小块，葡萄干和桂圆干洗净。

3. 葡萄干用清水浸泡备用。

4. 糯米粉加入水调开备用。

5. 南瓜去皮切块包入保鲜膜。

6. 放入微波炉高火2-3分钟。

7. 取出后放入搅拌机搅打成茸。

8. 沙锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。

9. 加入葡萄干和桂圆干。

10. 煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。

11. 再放入冰糖继续。

12. 冰糖溶化加入菠萝。

13. 煮开即可关火。

小贴士

1、菠萝可用淡盐水泡一下，再放入粥品种。去除一些对人体有害的物质。

2、菠萝放入不可煮时间长，时间长了粥品口感发酸，煮开即可关火。

3、糯米糊倒入时，要边搅拌边加入，以免糯米糊结成疙瘩，影响粥品口感。