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多种海米冬瓜汤做法让你吃出好身体

2019-07-23 00:00:00人气:25

在孕中、晚期孕妈们都会出现水肿的情况,这时候吃一些海米冬瓜汤是最佳的选择哦,海米冬瓜汤具有清热毒、祛湿解暑的功效,是孕妇必选的消肿佳品哦,孕期多吃些海米冬瓜汤,不仅可以消除水肿,还可以补充钙质哦。

海米冬瓜汤的做法

海米冬瓜汤的做法

1、做法一

材料:冬瓜500克,海米50克,绍酒1茶匙,水淀粉1茶匙,葱末、姜末各1茶匙,盐、鸡粉各适量。

制作方法:将冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗净切成片,用少许盐腌10分钟左右,沥干水分待用;将海米用温水泡软。炒锅置旺火上,放油烧至六成热,倒入冬瓜片,待冬瓜皮色翠绿时捞出沥干油待用。炒锅留少许底油,烧热,爆香葱末、姜末,加入半杯水、鸡粉、绍酒、盐和海米,烧开后放入冬瓜片,用旺火烧开,转用小火焖烧,冬瓜熟透且入味后,下水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。

2、做法二

材料:冬瓜、海米、香葱、生姜、淀粉、食用油、精盐、料酒、鸡精各适量。

制作方法:将冬瓜削去外皮,去馕,洗净切成片,用少许精盐腌10分钟左右,沥干水分待用,用温水将海米泡软;葱、姜洗净切末;锅内放油,烧至六成热时,倒入冬瓜片,待冬瓜皮色翠绿时捞出沥油;锅内留底油,烧热,爆香葱末,姜末,加入适量水、鸡精、料酒、精盐和海米,烧开后放入冬瓜片,再用大火烧开,转用小火焖烧,冬瓜熟透且入味后,下水淀粉勾芡,炒匀即可。

3、做法三

将冬瓜削去外皮,去瓤,洗净切成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的薄片,用少许精盐腌10分钟左右,沥干水分待用。炒锅置旺火上,放油烧至六成热时放入冬瓜片,待冬瓜片变嫩绿时捞出沥油。将葱花、姜末入油锅爆香,烹入料酒,放入冬瓜片、海米翻炒,加入精盐、味精精盐调味,用水淀粉勾芡,撒上香菜叶即成。

小贴士:冬瓜片不要切得太薄,否则口感不好。冬瓜滑油可使其口感更佳。.海米已是很鲜的原料,所以这道菜可不放鸡精。

海米冬瓜汤的做法

营养价值

冬瓜含维生素c较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑、并可保持形体健美。但冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

另外,冬瓜可减肥,冬瓜中还含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。而海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。在孕晚期,准妈妈可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水肿,又可补充钙质。

海米冬瓜汤营养价值

以上就是关于海米冬瓜汤的做法介绍,孕妈们可以试试不同做法哦,吃腻了也能偶尔换换口味,孕期一定要针对不同情况选择适合的饮食哦。

延伸阅读

【一】孕妇吃冬瓜对胎儿好吗-备孕食谱

孕妇吃冬瓜对胎儿好吗

冬瓜富含维生素,孕妇食用后可提高胎儿的免疫力。另外,冬瓜中含有的叶酸、烟酸等维生素,孕早期的准妈妈食用可有效预防胎儿先天畸形,促进胎儿智力正常发育。

孕妇吃冬瓜有什么好处

1、消除水肿

冬瓜的利尿消肿效果很强,孕期有水肿的准妈妈适量食用可有效缓解水肿情况,亦能帮助身体排除毒素。

2、清热消暑

冬瓜性寒,能养胃生津,清除心火,脾火,在炎热的夏季,孕妇胃口比较差,可以喝一些冬瓜汤,既能帮助清热消暑,又有一定的开胃的效果。

3、控制体重

冬瓜中有丙醇二酸抑制糖分转化为脂肪,还有葫芦巴碱帮助新陈代谢,从而能防止体内脂肪堆积,孕妇食用后能帮助控制体重。

4、缓解抑郁情绪

《日华于本草》描述冬瓜“除烦,治胸隔热,消热毒痈肿,退痒子。”《本草再新》中也有记载冬瓜“除心火,泻牌火,利湿祛风,消肿止渴,解暑化热。”冬瓜具有下火的作用,一定程度上能消除孕妇的烦躁和抑郁情绪。

孕妇吃冬瓜注意事项

1、冬瓜性质寒凉,孕妇吃多了会加重体内寒气,对胎儿不好。因此孕妇应控制冬瓜的食用量,每次食用不能200克,一周1-2次即可。

2、孕妇在烹饪冬瓜前,一定要先将其清洗干净,冬瓜籽和冬瓜皮都要去干净再进行烹饪,且要煮熟透后再吃。

3、冬瓜不能与红小豆同食,否则会使尿量增多,容易造成脱水。冬瓜与鲫鱼也不能同时,否则会降低其营养价值,不过水肿者这样食用可消肿。

孕妇吃冬瓜的做法推荐

虾米烧冬瓜

食材:冬瓜300克、虾米100克、食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许。

做法:

1、冬瓜去皮去瓤切条。

2、虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。

3、香菜香葱洗净切小段,锅中放少许油爆香葱丝姜丝,放入冬瓜条翻炒均匀。

4、注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅。

冬瓜粥

食材:冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克。

做法:

1、将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。

2、冬瓜削皮,洗净,切片。

3、粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸、冬瓜片,再用小火煮几分钟。

4、待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。

【二】孕妇吃冬瓜羊水会少吗-备孕食谱

孕妇吃冬瓜羊水会少吗

孕妇吃冬瓜会使羊水变少

冬瓜的利尿效果很强,孕妇食用后排尿次数会明显增加,身体内的水分也会跟着流失,这样也会使得羊水向外排泄,造成羊水变少。但吃冬瓜使得羊水减少的量是很少的,基本可忽略不计,所以准妈妈适量吃冬瓜不用担心羊水变少。

孕妇吃冬瓜注意事项

要适量食用

冬瓜的营养丰富,孕妇食用不仅可补充营养,还能缓解水肿症状,有很多好处。但冬瓜性味寒凉,孕妇吃多了对会加重体内寒气,对胎儿不好。因此建议孕妇一周吃1-2次冬瓜,一次200克左右即可。

熟透才能吃

冬瓜体积较大,所以一般都是分成小份购买的。但已经切开的冬瓜,会有较多细菌附着,所以烹饪前一定要清洗干净,并把冬瓜籽和冬瓜皮去掉再进行烹煮,熟透之后再吃。

孕妇羊水少的原因

1、胎盘问题

胎儿胎盘功能不全比如胎盘早剥,会使胎儿宫内缺氧,肺毛细血管床供血减少,羊水交换量下降,肾血流量减少,胎儿尿量减少,羊水量就跟着减少了。它会导致胎儿先天异常,生长迟滞,胎儿死亡,过期妊娠。

2、羊膜破裂

包裹羊水的羊膜上有一个小孔或小裂口,羊水就会流出来,所以孕妇就会出现羊水少的问题。所以当孕妇发现内裤湿了,就要考虑是不是羊水破了。

3、胎儿畸形

当胎儿没有肾、肾发育不正常(即波特综合征)或者有尿道阻塞等问题时,就不能产生足够的尿液来维持羊水量,就会出现羊水少的问题。胎儿有先天性心脏缺陷也会造成这一问题。

4、双胎或多胎妊娠

当孕妇怀的是双胞胎或多胞胎,也有可能会羊水过少。在双胎输血综合征病例中也可能会出现羊水过少,其中一个宝宝羊水过少,而另一个又过多。

5、孕期疾病

孕妇患有慢性高血压、先兆子痫、糖尿病和狼疮等疾病,也可能导致羊水少。

孕妇羊水少怎么补

1、多喝水

喝水能促进孕妇体内血液循环,间接的子宫胎盘的循环也得以增加,从而增加羊水。所以建议羊水少的准妈妈要增加每天的羊水量。

2、补血

许多孕妇是因为自身血量不足而导致羊水不足,因为母体血液不足,会影响到胎儿的血量同样不足,会间接影响到羊水循环,导致羊水不足。这样的孕妇就需要补血,建议平时多吃含铁丰富的食物,比如猪肝、海带、黑木耳、牛肉、芹菜、黄豆、樱桃等。

3、补液输氧

羊水少的准妈妈通过静脉输入生理盐水、葡萄糖之类的液体,可以改善胎盘功能,抗感染,从而达到增加羊水的目的。

4、羊膜腔内灌法

孕妇羊水量异常少时,可能会因为缺氧而导致死胎,这时为了挽救胎儿的生命,可以尝试使用羊膜腔灌注法,直接增加羊水量。

羊膜腔内灌注疗法具体方法:在b超引导下用穿刺针经腹向羊膜腔内注入适量的生理盐水以改善羊水过少的状况。

【三】鲫鱼冬瓜汤的做法及营养价值-孕妇汤

鲫鱼冬瓜汤是一款营养丰富的补汤哦,具有益气、通乳、除湿的功效,对于孕妈来说也是好处多多哦,同时鲫鱼冬瓜汤还有利于宝宝大脑发育哦,想要宝宝更聪明,孕妈们可以试试哦,下面小编就来介绍鲫鱼冬瓜汤的做法及营养价值吧!

鲫鱼冬瓜汤的做法

鲫鱼冬瓜汤的做法一

食材:冬瓜500克,鲫鱼400克,大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量

做法:

(1)鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。冬瓜刮去外皮,去瓤洗净,切成片。大蒜、生姜去皮洗净,切成丝

(2)锅置火上,放入花生油烧热,放入鲫鱼,将两面各煎一下,推至一边,下蒜、姜丝爆锅,加入适量清水烧沸,倒入冬瓜片,煮至鱼熟烂,加入精盐、味精、香油调味即成

鲫鱼冬瓜汤的做法二

食材:食盐、料酒、鸡精、调和油、鲫鱼、冬瓜

做法:将鲫鱼洗干净控干水份,枸杞洗净、冬瓜、芹菜切好备用,然后锅内油烧热后加入鲫鱼煎炒,待鲫鱼煎至两面金黄时,加适量清水煮沸,十分钟后加入冬瓜煮,15分钟后加入芹菜和枸杞煮沸,最后加入料酒调味即可,一盘香喷喷的鲫鱼冬瓜汤就做成了。

鲫鱼冬瓜汤的做法

鲫鱼冬瓜汤的营养

鲫鱼含有丰富的营养物质,单喝鲫鱼汤,就可以补充人体每日所需的营养成分,如果在配上冬瓜这类的营养食材,对身体的营养补充效果就会更佳,而且在味道上也会十分的鲜美可口。鲫鱼冬瓜汤对孕妇和老年人来说都是一个很好的选择,具有大补之功效。 鲫鱼冬瓜汤适宜在中午时间食用,这样既有利于身体的吸收,又有利于增强身体抵抗力。

鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值和药用价值极高,主要特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。

鲫鱼是一种常见的鱼类,肉质细嫩,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收;鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成;鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成;鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高;鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

鲫鱼冬瓜汤的营养

孕妇喝鲫鱼冬瓜汤的好处

鲫鱼冬瓜汤营养价值很丰富,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质,里面所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收;含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成;鲫鱼冬瓜汤和其他汤种比较,含糖量较高,多由多糖组成。鲫鱼冬瓜汤的药用价值也比较高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

对孕妇的好处:鲫鱼冬瓜汤中含有欧米茄3脂肪酸,准妈妈多喝鲫鱼冬瓜汤可以降低孕期抑郁症的发生率,而且鲫鱼冬瓜汤中含有丰富的维生素和优质蛋白,可以让准妈妈润泽肌肤,保持好气色;孕中晚期多喝鲫鱼冬瓜汤,尤其是野生鲫鱼冬瓜汤,有助于产后乳汁的分泌,而且还能改善血液循环,缓解静脉曲张等问题。

对胎儿的好处:鲫鱼冬瓜汤富含优质蛋白、多种维生素和矿物质,不饱和脂肪酸的含量较高,准妈妈多喝鲫鱼冬瓜汤,不仅可以增强胎宝宝的体质,以防早产,还有助于胎儿脑细胞的发育。

孕妇喝鲫鱼冬瓜汤的好处

鲫鱼冬瓜汤味道鲜美,鱼肉细嫩,受到人们的广泛喜爱,已经成为一道家常鱼汤。从以上可以看出其制作的过程也是很简单哦。孕妈们赶快来尝试一下吧!

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