小猪豆沙包的做法

一成不变的包子难免乏味，给宝宝做一些小猪豆沙包营养又可爱。

用料：

面粉适量、红曲粉适量、酵母适量、豆沙馅适量

做法：

1、酵母溶于温水静置5分钟，红曲粉加适量热水冲开。

2、面粉倒入面包机，加入酵母水，揉成表面光滑的面团，发酵到原来的2倍大。

3、发酵好的面团加入红曲揉匀，滚圆再进行15分钟中间发酵。

4、分成所需的小份，包入豆沙馅料，收口朝下捏紧，作小猪身体。

5、鼻子用圆形面片擀成椭圆，用筷子在上面扎两个眼当鼻孔，红色面团擀薄片利用模具压成片，当作猪耳朵，搓一小根面条绕个半八字按在后面作猪尾巴，点缀黑芝麻做眼睛。做好的小猪放入蒸锅中，再发酵约20-30分钟，开火蒸，大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖。

小贴士：

1、包子内馅也可换成其他，依凭宝宝喜欢。