鲜菠菜水

食谱原料

主料：菠菜50克

调料：香油适量。

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制作方法

1.将菠菜洗净后切成丝，先焯一遍水，沥干。

2.锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。

3.将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。

适用人群

7～9个月的宝宝

健康提示

菠菜是镁、钾、维生素a、钙、维生素c的优质来源，所含的磷、锌、泛酸和维生素b6也较为丰富。菠菜中蛋白质含量也很高，每500克菠菜所含蛋白质相当于2个鸡蛋的蛋白质含量，所以说菠菜是很好的蛋白质来源。

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0~3岁宝宝其它营养关注

1-3岁宝宝营养指标

延伸阅读

【一】八款营养美食为宝宝退烧助力-宝宝辅食

宝宝发烧吃什么食物好？发烧会让宝宝食欲不振、没胃口，但是不能因为这样就由着宝宝不吃饭哦，正是因为宝宝生病才更应该通过饮食来调理好身体，补充体内所需营养，赶走感冒发烧，宝宝发烧吃什么食物好？一起来看看吧！

宝宝发烧吃什么食物好

1、鲜苹果汁

材料：新鲜苹果两个，注重新鲜纯净水400ml，冰块，蜂蜜（或蔗糖）少许

做法：把准备好的两个苹果洗净去皮准备好后，依次往搅拌杯内放入切成块状（2厘米见方）的苹果丁。接着倒入纯净水，水没过果块为宜。搅拌30秒左右即可倒入容器中。按照个人的喜好加入适当的冰块，蜂蜜（或蔗糖），牛奶。按照步骤来做一杯可口的鲜榨果汁就大功告成了！

营养：苹果汁中含有大量的维生素c，它可以补充体内营养的需要，同时还能中和体内的毒素。

2、绿豆汤

材料：绿豆、白糖

做法：绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

营养：绿豆属良性，有清热解毒消暑的作用。

3、鸡蛋羹

材料：新鲜鸡蛋一个。

做法：将鸡蛋磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。在加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！

营养：润肺利咽，清热解毒

4、炒绿豆芽

材料：绿豆芽

做法：把绿豆芽拣去杂质，洗净；把锅烧热，放入植物油，烧至九成热时；将绿豆芽下锅，翻炒去生即成。

营养：中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜。

5、冬瓜薏米鸡脚煲绿豆汤

材料：冬瓜、薏米、鸡脚、绿豆

做法：冬瓜洗净后，不去皮切块，鸡脚和瘦肉用热水冲洗，瘦肉切块，薏米预先用水浸泡，绿豆用热浸泡去壳。煲汤锅倒入半锅水，加入瘦肉和鸡脚、绿豆和薏米，武火煲半小时。水沸腾后，把火调至文火，继续煲。约一个小时后，把切块的冬瓜放进去，转为武火。半个小时后，熄火。根据喜好加盐即可饮用。

营养：清热解毒，有利于去体内的湿气和火气。排毒利尿，退热解暑，补充水分。降火去噪，是一年四季都适合饮用的汤品。

6、米醋萝卜菜

材料：萝卜

做法：将萝卜洗净，切成小的薄片；放花椒少许，加米醋浸4小时即可；食用时淋香油。

营养：辛凉解表，消食解毒。适用于流行性感冒发烧。

7、米汤

材料：大米

做法：将米洗净用水泡开。将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。用文火煮至水减半时将火关掉。将煮好的米粥过滤只留米断。将米汤用适量的盐调味。

营养：米汤不仅仅营养丰富，同时还非常利于消化以及吸收。

8、鸭梨西米露

材料：鸭梨、西谷米、冰糖

做法：将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟；捞去梨渣留汁；将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明；再加入冰糖溶化即可。

营养：西米有健脾，补肺，化痰的功效；犁具有降低血压、养阴清热的功效。本食谱适用于小儿疳热、风热昏躁、虚热烦躁、肺热咳嗽。

以上就是宝宝发烧食谱的介绍，宝宝发烧期间要注意饮食清淡，最好是选择一些能够促进食欲的食物，让宝宝能够有胃口吃饭。

【二】地瓜粥&胡萝卜香蕉粥-4个月宝宝辅食

看着宝宝一天天的长大，父母们心情非常愉快。120天之后，就开始制作辅食吧!从熬米粥开始，逐渐喂一些温和食物。宝宝辅食的第一步是最重要的，也是宝宝初次接触乳制品以外的食物，所以要十分小心。今天推荐的是特别适合4-6个月宝宝吃的辅食：地瓜粥&胡萝卜香蕉粥。

地瓜粥

材料：

泡好的白米10g，地瓜10g，水1/2杯。

制作方法：

1、 把白米磨碎，再加水熬成米粥。

2、地瓜煮熟后去皮，再磨碎。

3、在熬成的米粥里放进碎地瓜，煮熟后再熬煮片刻即可。

爱心贴士：

辅食先从米粥开始，白米不会有过敏反应，而且是主食，所以要先熟悉一下。地瓜对有便秘的宝宝很有帮助。因为它含有很多纤维质，能促进排泄。

胡萝卜香蕉粥

材料：

泡好的白米10g，胡萝卜10g，香蕉15g，水70ml。

制作方法：

1、把白米磨碎，再加水熬成米粥。

2、胡萝卜去皮后磨碎，香蕉磨成泥。

3、将处理好的胡萝卜、香蕉泥放入米粥中，再熬煮片刻即可。

爱心贴士：

胡萝卜中的胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。

【三】1-3岁宝宝鱼虾食谱大全-宝宝辅食

鱼虾是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼肉肌纤维较细，结构柔软，容易为宝宝消化吸收。需注意的是，给1-3岁的宝宝吃鱼，要特别注意鱼的新鲜度，另外要选择刺少的鱼来制作。以下是为1-3岁宝宝专门定制的水产类的食谱大全。

1-3岁宝宝食谱：熘鱼片

营养小提示：鱼肉味道鲜美，营养价值高，对宝宝大脑发育有促进作用。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有大量的碳水化合物及丰富的植物胶原成分。

原料：无刺鱼肉，黑木耳，鸡蛋清。

调料：油，湿淀粉，葱，姜，盐少许。

制作方法：

1. 无刺鱼肉切成片，加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下。

2. 油倒入锅内加热，葱姜末炝锅后，将鱼片放入油锅煸一下收干，捞出沥干油待用。

3. 锅里留余油，放入黑木耳，炒约3分钟。再放少许水，烧开。

4. 放入鱼片，搅匀，略烧1分钟，然后勾芡出锅。

5. 鱼片鲜嫩美味，口味清淡，很适合小宝宝。

1-3岁宝宝食谱：奶油鱼肉

营养小提示：鱼肉营养丰富，含有宝宝生长所必需的优质蛋白质、脂肪和多种维生素等。

原料：鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶。

调料：盐适量。

制作方法：

1. 将鱼肉剔出;

2. 把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎;

3. 把鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶一起放入锅中同煮;

4. 用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少许盐即可