两道食谱可帮助孕妈咪败火

孕妇上火是非常常见的事情，诱发上火的因素有:生病、吃了一些辛辣的食物导致的上火，以及准妈妈在孕期生理的变化都会引起上火。但由于在孕期又不好用药，有没有什么好方法可以帮助孕妈咪败火呢?

出现上火的症状后，孕妇在日常生活中一定要注意，每天必须要养成多喝水的习惯。如果不喜欢喝白开水的话，你也可以在水中放一些金银花，这样的饮品不仅仅具有降火的功效，同时还不会伤害到腹中的宝宝。

柑橘之所以呈桔红色，因为富含维生素a这种成份。它最主要的功能就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气;还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是，柑橘好吃，不可多食。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。

“苦”味食品是“火”的天敌，最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。

除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品 。

推荐两种帮助孕妇败火的食谱：

清拌莴笋丝

材料：莴笋一棵，盐、鸡精适量，香油少许。

做法：买来的莴笋去皮，洗净，切成莴笋丝。把切好的莴笋丝盛入盘中，依据孕妇的口味加入适量的盐、鸡精和香油即可。孕妇吃这道菜清淡爽口，利于败火，不过有眼疾的孕妇应注意少量食用。

功效：莴笋味甘，稍微带有苦味，能刺激孕妇肠胃消化与吸收，其含有的大量植物性纤维，尤其有利于解决孕妇的便秘问题。

盖菜炒肉丝

材料：猪肉100克，盖菜一棵，料酒，盐，鸡精适量。

做法：买来的猪肉洗净，切成肉丝，放入盘中备用;买来的盖菜洗净，切好。放锅，稍热后，放油，见油冒烟后，放入肉丝，开始炒肉丝。肉丝5成熟时，放入料酒，翻炒下，放入准备好的盖菜。翻炒两分钟左右，即可出锅。孕妇吃盖菜清苦败火，爽口消暑，盖菜中含有的胡萝卜素对孕妇眼睛也好。

功效：盖菜是芥菜的变种，有些类似于大头菜，发源于广东。盖菜稍微有苦味，茎叶脆嫩，口味清香，并且含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，孕妇吃点盖菜也败火。

延伸阅读

【一】秋季孕妈如何补充水分-备孕食谱

虽然现在立秋了，但天气仍旧十分炎热。不管哪个季节，孕妈们都需要好好补充水分。那么秋季孕妈如何补充水分？一起来看看吧。

菊花茶

怀孕之后，孕激素的变化，孕妈变得特别容易上火，还容易出现便秘。黄色的野菊花味道虽然较苦，但是清热解毒的能力比较强，还能散风热，治疗孕期的口腔溃疡。黄色的野菊花茶泡水喝，能败火清热。有些孕妈怀孕之后的精神状态也会变得不好，失眠多梦，这时候可以喝点菊花茶，能帮助孕妇提神醒脑，松弛神经，缓解孕期头痛等症状。其中白菊花含有丰富的维生素a,能帮助孕妇缓解眼睛劳累，眼睛干涩等症状，增强视力。

茉莉花茶

茉莉花茶是一种优质的花茶，它含有人体所必须的多种营养成分，每天少量喝一些对加强心肾功能，促进血液循环、促进消化，预防水肿等都有帮助。此外，茉莉花茶中富含维生素c。孕妇可以适当喝些茉莉茶，有理气开郁、辟秽和中的功效，对于孕期紧张、抑郁的孕妇，喝些茉莉花茶能放松精神。但切忌喝过浓甚至太多的茉莉茶。

蜂蜜水

患有高血压的孕妇，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜂蜜中的钾进人人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡;对于有胃肠道溃疡的孕妇来说，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。孕妇在孕期会出现便秘的现象，而蜂蜜具有润肠通便的作用，所以食用蜂蜜能有效地预防便秘及痔疮出血。但不宜食用过多哦，建议每天不宜超过一大勺。

柠檬水

柠檬含有丰富的维生素c，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素c。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕。还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死，同时，柠檬还有美白的功效，有效去除孕期出现的黄褐斑等。

矿物质水

以色列进口矿物质盐水，孕期妈妈多补充，可以减轻孕吐现象，且水中含有多种矿物质营养，补充身体所需但从食物中获取不了的微量元素，帮助孕妈身体保健，妈咪健康，宝宝更健康。

秋季天气干燥，孕妈适合喝一点滋补的汤水，除了上面的，孕妈平时还可以喝一些银耳汤、鸡汤补充一些营养，为宝宝的成长发育提供丰富的营养物质哦!秋季孕妈护肤更是要注意，但是孕妈最好是使用孕期可以使用的护肤产品，避免刺激到宝宝。

【二】鸭肉的营养价值高孕妈妈可以吃-孕晚期食谱

在生活中鸭肉很多人都喜欢吃，鸭肉的营养价值很高，吃鸭肉的好处有很多，那么孕妇可以吃鸭肉吗?

孕妇可以吃鸭肉。鸭肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸，食用鸭肉对孕妇和胎儿非常好。

孕妇吃鸭肉的好处

1、防治孕期水肿

鸭肉粥可以治水肿，临床应用中经常拿鸭肉粥来治疗一些肾病水肿、妊娠水肿的病人。尤其是妊娠水肿的病人，为了胎儿的健康不能够随便吃药，具有利水消肿功效的鸭肉粥就是首选之品。鸭肉粥既能够有效地缓解水肿的症状，又不用担心有副作用。

2、保护心脏

鸭肉富含丰富的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾能够对抗钠，可以预防妊娠高血压。鸭肉中含有的烟酸对细胞呼吸也起着重要作用。

鸭肉营养丰富，但并不说明这种食物对所有人来说就是安全的，体寒的孕妇就不要多吃鸭肉，如果有的孕妇由于受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者也不宜食用。所以，孕妇在进食之前，要先了解清楚自己的身体状况。有以上症状的孕妈妈要注意少吃鸭子。

孕妇吃鸭肉的注意事项

鸭子是生活中常见的普通肉食，那怎样才能保证孕妇吃的鸭子是健康又安全的?一起来看吃鸭子的注意事项。

1、选择健康新鲜的鸭子

新鲜的鸭肉做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。但需要注意的是，在选购鸭子时，要注意家禽店铺的卫生，特别是在农贸市场选购时，更应该注意。

①一般健康的活禽应神情活泼，羽毛丰密而油润，眼睛有神，灵活，叫声有力。

②市场上出售的冷冻鸭肉也有好坏之分。新鲜的冷冻禽肉，表皮油黄色，眼球有光泽，肛门处不发黑发臭。解冻后变质的冻禽肉，皮肤呈灰白、紫黄色或暗黄色，手摸有黏滑感，眼球混浊或紧闭，有臭味。

2、孕妇吃鸭有度

孕妇吃鸭虽然能补充不同的营养，但别忘了鸭子性寒，孕早期的妈妈尽量少吃，孕中期可适当吃多点，否则多吃可能会造成胎儿先天体质偏寒。

3、烹饪不宜过咸过辣

有些人口味偏重，喜欢过辣过酸过甜过咸等，但孕期的妈妈尽量保持清淡口味为主，过重口味和过多香料添加剂对孕妈和胎儿的健康都有不好的影响。

【三】食用枸杞子孕妈妈了解清楚再吃-孕晚期食谱

枸杞子富含丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。枸杞营养价值高，那么孕妇能吃枸杞子吗?

孕妇适合食用枸杞子，但是枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等孕妇在发病期间也不宜吃。枸杞营养丰富，现代分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、维生素b1、b2、e、c，特别是类胡萝卜素含量很高，孕妇吃枸杞可以补充丰富的维生素。

此外，枸杞还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等，具有延缓衰老、调节机体免疫活性、补血等作用，贫血的孕妇可以通过适当吃枸杞补血。所以说，孕妇是可以适当吃枸杞的，不过要注意吃法，枸杞不同的吃法有不同的益害处，孕妇食用枸杞之前，最好咨询医生，这种枸杞的食用方法是不是对胎儿有影响。

如果孕妇有胃寒的症状的话，建议不要食用枸杞，因为枸杞本身就是散热食物，会刺激孕妇胃部加重不适症状。怀孕的女性如果有腹泻的情况的话，也不要再食用枸杞了，枸杞，本身就有通便的功效，所以，如果再吃，其腹泻的程度更重。

孕妇吃枸杞子的注意事项

枸杞属于温性补品，而中医认为孕期宜凉产期宜温，所以孕妇吃枸杞时应注意吃法和用量，否则不但不能吸取枸杞的营养，还可能发生危险。来看下孕妇吃枸杞的禁忌。

1、注意食用量：枸杞属于温热补品，如果孕妇吃多了，有可能会引起胎动，严重的可能会导致流产。所以不建议孕妇多吃枸杞，一天最多十粒为宜。

2、泡煮时间不宜过长：枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。

3、不要用枸杞泡茶喝：有人常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝，这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用，因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响枸杞子的药用价值。

4、不适合吃枸杞的孕妇人群：枸杞性温，正在感冒发烧，或者身体有炎症腹泻的孕妇人群，在发病期间不宜食用枸杞子;枸杞多糖，患有高血压、高血糖的的孕妇不宜食用枸杞子;同时枸杞子具有兴奋性神经的作用，所以性情急燥者不宜食用枸杞子。

5、注意选购和保存方法：选择枸杞子时，宜选颗粒色红略带光泽，个大肉厚，一端有白色果柄痕，口味甜中带鲜的产品。枸杞子很容易氧化，易受潮、变色和虫蛀，因此储存时一定要密封、干燥，并放在阴凉通风处。