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美食火锅诱人孕妇要注意

2019-07-23 00:00:00人气:79

很多人都喜欢吃火锅,围着热气腾腾的火锅,涮羊肉、涮丸子,实在是件开怀又暖和的事儿。怀孕的准妈妈,还能一如既往般,尽情地吃火锅吗?据悉,很多网友都认为,准妈咪吃火锅会影响肚子里宝宝的健康,所以准妈咪都不能吃火锅!究竟准妈咪能不能吃火锅呢?

专家称,孕妇并不是完全不能吃火锅,嘴馋的话可以适当吃火锅,但要注意吃火锅的次数,尽量少吃。并且孕妇在吃火锅时有诸多注意事项。

火锅的利与弊

孕妇不能多吃火锅的原因

1、口味过重:众所周知,女性在孕期要尽可能地保持饮食上的清淡,但是火锅的汤底往往都是重口味,不是太咸就是太辣,有的还是中药成分的锅底,这对于体质特殊的准妈妈来说,并不合适。

2、容易感染寄生虫:在食用火锅时,往往是熟肉和生肉混合在一起,而生肉上往往带有诸如弓形虫这类的幼虫,人眼是难以察觉的。倘若肉片未能完全熟透,寄生虫就有了入侵的机会,趁机进入到母体,攻击幼儿。

3、对肾脏有伤害:在食用火锅时,很多人都是“肉食主义者”,喜欢涮各种肉片,其实肉片中的脂肪较多,过量食用,容易增肥,而火锅的汤底还有大量的嘌呤,会伤害身体,让准妈妈的肾脏更加疲惫不堪。

4、致癌:某些无良商家会反复使用汤底,也有的家庭会在就餐后,将汤底留下待到第二天继续涮菜,这种做法对身体有着巨大的伤害。这是因为汤底被炖煮得太久,便含有一定量的亚硝酸盐,次数一多,亚硝酸盐便会剧增,进入人体后与胃酸反应形成致癌物,诱发癌症。

5、引发消化道炎症:在食用火锅时,很多人还未等到汤底煮开,便迫不及待地涮肉食用,还有的人不注意生熟食分开放置,这就让寄生虫和病菌有了可趁之机,给准妈妈带来了消化道炎症的痛苦。

6、伤胃伤肾:爱吃肉的准妈妈,往往控制不了自己,过度饮食,而涮过汤底的食物往往带有嘌呤,过度进食后只会伤胃伤肾。

孕妇如何安全吃火锅

火锅的利与弊

1、在家里吃:如果准妈妈实在耐不住嘴上的寂寞,那么建议最好在家中食用火锅。其实火锅的制作较为简单,只需要准备食材和汤水就好,这么做既可以满足食欲又可以保障卫生。

2、火锅摆得远请人帮忙:吃火锅时往往讲究个热闹,人多才吃得香,这就会形成一个难题:火锅绝不会摆在准妈妈的身边。因此如果离火锅比较远,建议让老公或者朋友来帮你涮食,以免不断起身,给腰部和腿部带来过多的压力,致使浑身酸痛。

3、撒点生姜:在吃火锅时,不妨撒入不去皮的生姜,冬天进食可以抵抗寒冷,而姜皮辛凉,夏天进食则可以帮助准妈妈驱除体内过多的热气。

4、吃火锅后饮杯清茶

这不仅可解腻清口,而且还有清火作用,但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收及发生便秘。

5、吃些水果

一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止上火”。

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【一】8个月宝宝吃什么营养美食推荐-8个月宝宝辅食

8个月宝宝吃什么?宝宝每个阶段饮食都会发生一些变化,为了满足宝宝的成长营养所需妈妈们要知道宝宝每个成长阶段吃什么好哦,今天小编要说的就是8个月宝宝吃什么好?家里宝宝满8个月的妈妈们注意了,这些营养美食不能少哦。

8个月宝宝吃什么

8个月宝宝吃什么

1、牛肉泥

材料:牛肉30克

做法:将牛肉绞碎。将绞碎的牛肉用锅蒸熟。将蒸熟的牛肉压成泥即可。

营养:牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝,对人体的生长发育很有帮助。

2、五彩鱼粥

材料:鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆(煮)少许

做法:鱼肉去掉鱼刺,切成鱼肉粒,在水中多泡几次,以便去腥。各种蔬菜粒备用。米粥在炉上煮好,水稍多些。先倒入鱼肉粒。再倒入蔬菜粒。最后盛入碗中即可。

营养:鱼类含有丰富的蛋白质,易于消化吸收,常食可增强抗病能力。

3、奶香土豆泥

材料:土豆40克、配方奶或者母乳少许

做法:土豆洗净,去皮切薄片,放入小汤锅中。往小汤锅中加入适量清水,水的量刚好盖住土豆,先开大火煮开再转小火煮到土豆熟透。用汤匙将土豆压成泥状。可以加入奶水或者配方奶,再用汤匙喂食。

营养:淳淳的牛奶加入土豆泥中,既能让人体提高免疫力,还能吸收较为全面的营养。

4、丝瓜泥

材料:丝瓜100克

做法:丝瓜去皮切成小块。将丝瓜蒸熟。将丝瓜粒盛入碗中。将丝瓜搅成泥状即可。

营养:丝瓜子性寒,味苦微甘,有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。

8个月宝宝吃什么

5、梨子泥

材料:梨1个,水适量

做法:用锅把梨蒸熟。把熟的梨去皮。梨切丁。放到搅拌机里搅拌,可适量加水。成泥状时装碗即可。

营养:梨子营养好又易于消化,也不容易引起过敏,适合作为水果辅食让宝宝尝试。秋冬季节食用梨子,还有润肺止咳,降火化痰的功效。

6、牛奶香蕉糊

材料:香蕉1/4条、母乳或配方奶粉少许

做法:将香蕉压成泥。如果选择配方奶粉,先冲调好配方奶粉。用母乳或者配方奶搅匀,再用汤匙喂食。

营养:香蕉素有“智慧之果”的美称,人体常食此糊有益智作用,有利大脑发育和骨骼的生长。香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜,让人体拥有“胃”动力。这道牛奶香蕉糊含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌。维生素c等多种营养素。

7、鱼泥

材料:净鱼肉50克

做法:将收拾干净的鱼放入开水中。煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。将鱼肉放入锅内,加入100克开水。直至将鱼肉煮软即成。

营养:鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。鱼肉中富含维生素a、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

8、青豆泥

材料:青豆(煮)1碗、配方奶或母乳适量

做法:青豆加水煮开转小火,煮15分钟左右,煮至青豆软烂,煮好的青豆放凉,用手反复抓洗青豆,使豆壳和豆泥分离。淘米的篮子放在一个干净的盆上,把抓洗好的青豆连水一起倒进去,把豆壳过滤出来。把过滤豆壳的青豆放进搅拌机中搅拌均匀。倒出搅拌好的豆泥。豆泥水倒入布袋里挤干水份即可,倒入适量母乳或配方奶即可。

营养:青豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高人体的抗病能力和康复能力。另外,青豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

8个月宝宝吃什么

第8个月时,妈妈乳汁的质和量都已经开始下降,难以完全满足婴儿生长发育的需要。这个时候辅食方面可以让宝宝尝试更多种类的食品,满足宝宝营养所需。

【二】三款最宜准妈妈十一享用的美食大餐-孕早期食谱

猪蹄香菇炖豆腐

制作原料:猪蹄500g、豆腐50g、鲜香菇30g、姜片、料酒、盐各适量

制作方法:

1. 将猪蹄洗净,焯水,捞出过凉,备用;豆腐洗净,切块;鲜香菇洗净,一切两半,备用。

2. 锅置火上,放入适量清水,放入猪蹄,大火烧沸后小火炖半小时,再放入香菇、豆腐一起炖煮,加入料酒、姜片,煮至猪蹄熟烂,加入少许盐调味即可。

么么营养:豆腐下锅前,先在沸水中浸泡10分钟,便可除去卤水味,这样处理过烹制出的豆腐口感好,味道香。

姜丝枸杞炒山药

制作原料:山药200g、枸杞30g、植物油1大匙、精盐1小匙、味精1 / 2 大匙、姜25g

制作方法:

1. 山药去皮,切成象眼片,放入开水中焯一下。

2. 枸杞用水泡开,姜去皮后切成细丝备用。

3. 锅内加植物油烧热,加姜丝炒香,随即放入山药炒,再加入精盐、味精和枸杞炒熟即可。

么么营养:山药补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。

小米猪肚粥

制作原料:小米50克,猪肚1只。

制作方法:猪肚洗净切小块,与小米同煮为粥即可。

么么营养:此粥富含蛋白质、维生素、矿物质,最宜孕妇食用。

【三】凉拌菠菜还有什么凉拌美食-备孕食谱

菠菜的吃法是很多的,可以炒着吃,也可以滚汤,也中以用菠菜来做凉拌,现在我们就一起还看看这些菠菜凉拌做法的大全吧。

凉拌菠菜的做法大全

海米拌菠菜这是一种很家常的菠菜吃了法,家常菜,这也是凉拌菠菜中的一种。

1.海米凉拌菠菜的主料

菠菜 一斤,水发海米 25g,调味米。

2.海米凉拌菠菜的做法

1)先把海米清洗干净,然后再用温水洗净再放进沸水中浸泡3到4小时,直到海米变回软,把海米泡好后再去杂质洗净。用来浸泡海米的水是可以用来煮的,会有很好的提鲜作用。

2)接下来就是要把菠菜清洗干净,再把水煮开,再把菠菜放进开水中烫两分钟,这时候菠菜就已尼是八成熟了,再把菠菜水开水中捞出来,再沥干水份。

3)再把将菠菜切成2厘米长的段,然后再放入容器中备用,然后再把海米、花椒油、盐、味精、姜末、熟芝麻等材料一起放进碗中拌匀,然后再可以吃了。如果你喜欢喝汤的,这时候还可以把一些高汤倒进去一起搅拌均匀后再吃,这样也是特别的有营养的。

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