孕妇能吃大料吗?大料在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，那如果家有孕妇，还可以用大料烹制菜肴吗?到底孕妇能不能吃大料?孕妇吃大料好不好呢?
大料有哪些?很多人对大料并不是很了解，所以在购买大料之前，也是需要对它进行很好认识，使得在选择它的时候，也是可以放心进行，对自身也不会有任何的损害。
大料是什么
大料一般指的是八角茴香，八角茴香(大料)瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。
大料的功效与作用
1、开胃消食八角有增进食欲、开胃消食的作用。
2、缓解痉挛疼痛八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
3、增加白细胞八角中的茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
孕妇能吃大料吗
能吃，但最好不要吃，孕妇吃了容易上火。怀孕后吃小茴香，大茴香，花椒，桂皮，辣椒，大料等热性香料，以及油炸，炒等热性食品，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成便秘。发生便秘后，孕妇用力排便，令腹压增大，压迫子宫内胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
【一】孕前饮食营养注意事项-备孕食谱
怀孕前，未准爸爸和未准妈妈要做好各项准备工作，包括运动、饮食、身体调理等方面，以便生出一个健康可爱的宝宝。那么怀孕前要注意哪些方面呢？在穿衣、饮食、生活上都有哪些讲究呢？
【二】白带多黄不要忘了饮食调理哦-备孕食谱
白带多黄应该对症治疗，不管是疾病的治疗还是生活的保健，都少不了饮食的调理哦，在治疗的基础上加上食疗可事半功倍哦，所以白带多黄怎么调理？食疗法也是很关键的，今天小编带来了几款可调节白带异常的食谱，一起来看看吧！
白带多黄怎么调理
1、冰糖冬瓜子汤
食材：冬瓜子30g，冰糖30g。
做法：将冬瓜子洗净碾成粗末，加入冰糖，冲开水一碗，放在陶罐里，用文火加水炖服。每天2次，连服数天。
功效：清热利湿，用于湿热所致的带下病，症见白带色黄或者黄色，量多，有异味。
2、车前草炖猪小肚
食材：鲜车前草60-90g，或者干车前草20-30g，猪小肚200g，食盐适量。
做法：将车前草洗净，加清水适量，再加入切成小块的猪小肚，然后放少量食盐，炖半小时即可饮汤。
功效：车前草清热利湿，治带下，猪肚可以减轻车前草苦寒的性味，用于白带色黄或黄白、质黏腻、有异味的治疗。
3、葵荷糖浆
食材：向日葵茎或根12g，荷叶12g，红糖适量。
做法：水3碗煎向日葵茎或根、荷叶，直至水浓缩成半碗，加红糖溶化或熬化成糖浆即可。每天2次，饭前空腹饮用。
功效：清热化浊，适用于湿热所致的带下病，症见白带色黄有异味等。
4、冬瓜粥
食材：冬瓜300克、粳米180克、猪肉（瘦）100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克。
做法：冬瓜削皮，洗净，切片。将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀。粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟。放猪肉茸、冬瓜片，再用小火煮几分钟。待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。
功效：本粥荤素兼备，既有肉类营养，又有冬瓜的减肥作用；既可补充营养，又不至于增加体重。
5、山药栗子猪肚煲
食材：鲜山药200g、栗子200g、猪肚一副、生姜适量、葱少许、大蒜适量、八角少许、花椒适量、小茴香适量、料酒适量、盐少许。
做法：猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水。从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。栗子用高压锅烤熟趁热剥皮。山药戴上手套去皮切成象眼片，红椒切块。猪肚晾凉切条待用。原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。
功效：山药栗子猪肚汤为女性滋补佳品，全方位调节女性的身体平衡。
6、莲子猪肚
食材：猪肚500克，莲子50克，盐3克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）3克，香油10克。
做法：莲子洗净、去心。猪肚洗净，内装水发莲子(去心)，用线缝合。将放有莲子的猪肚放入锅内，加清水，炖熟透。将炖熟透的猪肚捞出晾凉，切成细丝，同莲子放入盘中。葱、姜均洗净，葱切段，姜切丝。大蒜去皮洗净，拍剁成蒜蓉。
功效：此拌菜具有益气补虚，健脾益胃的作用。适于营养不良或身体消瘦的女性滋补身体。
7、三鲜冬瓜汤
食材：海带(鲜)100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，盐3克，味精1克，大葱5克，姜5克，猪油（炼制）15克。
做法：瑶柱用温水泡软，洗净，去杂质放进锅内。海带切成块状，冬瓜去皮籽，切成块。加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。往锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水，用中火煮30分钟。再放入瑶柱及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。
功效：冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可以有效预防孕期水肿。
8、四神猪肝粥
食材：猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克。
做法：先将莲子和薏苡仁用水泡。将山药洗净、切丁。将猪肝猪心洗净、切丁。将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟。盛碗后即可食用。
功效：猪肝中含有丰富的维生素a，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。
白带异常是众多妇科疾病的早期表现，一旦发现自己的白带颜色、气味、数量及外观不正常的话，就该到医院进行检查、诊断及治疗，通过观察白带有助于诊断很多妇科疾病。所以，白带异常不容忽视，应及时检查和治疗。
【三】哺乳期饮食禁忌-孕妇忌口
哺乳期,妈妈不能吃抑制乳汁分泌的食物、刺激性的食物、油炸食物、药物等。此外还有哪些饮食禁忌呢?
1、会抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麦芽水、人参等食物。
2、刺激性的东西：产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。
酒：一般而言，少量的酒可促进乳汁分泌，对婴儿亦无影响;过量时，则会抑制乳汁分泌，也会影响子宫收缩，故应酌量少饮或不饮。
咖啡：会使人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超过3杯。虽无证据表明它对婴儿有害，但对哺乳的妈咪来说，应有所节制地饮用或停饮。
太过刺激的调味料：如辣椒等物，哺乳妈咪应加以节制。
3、油炸食物、脂肪高的食物：这类食物不易消化，且热量偏高，应酌量摄取。
4、香烟和烟草：如果哺乳妈咪在喂奶期间仍吸烟的话，尼古丁会很快出现在乳汁当中被宝贝吸收。研究显示，尼古丁对宝贝的呼吸道有不良影响，因此，哺乳妈咪最好能戒烟，并避免吸入二手烟。
5、药物：对哺乳妈咪来说，虽然大部分药物在一般剂量下，都不会让宝贝受到影响，但仍建议哺乳妈咪在自行服药前，要主动告诉医生自己正在哺乳的情况，以便医生开出适合服用的药物，并选择持续时间较短的药物，达到通过乳汁的药量最少。
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