前两天一个朋友神秘兮兮的给我发了一篇文章：“喝水鄙视链，看你在几楼”？我翻着白眼，默默的想：水这么普通，你还能喝花吗？然后点开文章，第一行字立刻就抓住了你的眼球：喝普通矿泉水的鄙视喝白开水的，喝高档矿泉水的鄙视喝普通矿泉水的，喝泡泡水的鄙视喝其他所有水的。我冥想了2s，迅速放了两瓶泡泡水…
不知道什么时候，喝水不再只是解渴，更像是一种生活方式。近年来，泡泡水在中国越来越受欢迎，不仅跃居鄙视链之首，还取代星巴克成为摆姿势的必备品。但是，无论是给朋友买还是给真爱买，面对越来越多的泡泡水品牌，如何选择已经成为一个难题。今天我们就来说说怎么喝这么高档的水。
气泡水发迹史
泡泡水最早在欧洲流行。因为火山活动多，很多泉水都是自然充气的，泡泡水在当地的普及有着得天独厚的条件。在比较正规的西餐厅，当你坐下后，服务员通常会问你需要充气水还是不充气水(“起泡的还是静止的？”)，餐厅也会通过提供的泡泡水品牌偷偷展示自己的品味。
另外，泡泡水是很好的去油腻剂，在吃大量肉制品的时候，经常被当作餐桌使用。气泡也可以帮助清洁口腔中复杂的味道。在品尝和品尝各种美味佳肴和美酒时，不妨用间隙中的泡泡水来清洁口腔。
近年来，随着健康饮食理念的普及，含糖量高的饮料已经失宠，0卡路里泡泡水也走出了欧洲，成为全世界追捧的对象。那么人们热衷于泡泡水仅仅是因为它好吃还是健康呢？
科学家们对此有不同的看法。除了人类，其他动物对泡泡水根本不感兴趣。科学家们还在研究人们喝泡泡水时会有什么样的感觉。但有研究表明，人对泡泡水的喜爱可以和对辣味的追求相提并论：浓浓的泡泡在舌尖爆裂，让人欲罢不能，这大概就是我们爱上泡泡水的原因。
气泡水的分类
泡泡水大致可以分为两类：天然气泡泡水和人工泡泡水。
天然气泡水的水源往往靠近火山。火山活动使地下矿井水充满了细小的气泡，通常含有较多的矿物质。这种优质珍贵的水源是稀缺的，所以它的价格比人工泡沫水要高得多。一般来说，生产天然气泡水的品牌都会使用固定水源。人工气泡水是通过使用加压池或泵将二氧化碳注入天然水源而获得的。
说到这里，我们不得不提到我们最熟悉的巴黎水“巴黎水”。是否用天然气浸泡是有争议的，因为它的水源是天然含汽的，但是厂家会先把水和气泡分开，把水净化，然后把原来的气泡压回去，所以很多人认为它已经不是“天然含汽”了。
另一个经常困扰人的问题是“苏打水和泡泡水是什么关系？”。苏打水可以分为气体和非气体。充气苏打水中的气泡是人为添加的，通常添加小苏打碳酸氢钠，所以是碱性的。在国外，泡泡水往往暗示水源是天然的，而苏打水是不需要的。
如何选择泡泡水
泡泡水的味道很大程度上取决于tds值和碳化程度。
tds是总溶解固体的缩写，即总溶解固体，其单位为毫克/升.简单来说，这个值可以用来判断水中矿物质和金属离子的含量，包括我们经常提到的可溶性钙、镁离子，也就是“水硬度”。tds值主要影响口中水分的重量感。价值越高，水体越丰富，越强调味道。值越低，水体越轻越软，但也越轻越接近蒸馏水。
在无气水中，tds值对口感的影响几乎是决定性的，而在气泡水中，tds值的影响略小。如果刚开始尝试泡泡水，可以选择tds值500左右的，清爽，适合搭配清爽的菜肴，或者调鸡尾酒。如果你是泡泡水的老司机，可以考虑一个比较高的tds值，往往味道比较丰富，层次比较丰富，和肉比较协调。
水的碳酸化是指水中气泡的含量和强度。finewaters.com网站根据泡沫内容分为五个等级：
天然气泡泡水的味道和人工泡泡水有很大的不同。天然气泡水中的气泡更密集细致，而人工泡水是后天添加的气体，气泡和水的融合也不是那么自然，所以味道有点“冲”。
)" src=" https://p 1 . itc.cn/images 1/20200821/66714 eed 29 cf 45118 f 14 e 95 ac 81 dbf8 b . png " class=" align center "
那些常见的气泡水大牌
perrier
风格：大胆强势
类型：天然气浸泡水
tds值：475mg/l。
酸碱度：5.5
巴黎水是许多人的启蒙泡泡水。梨形绿色玻璃瓶设计感强，酸度高，气泡含量丰富。第一次喝的时候有一种口水在嘴里爆款的感觉。除了原味，巴黎水还提供柚子、柠檬、酸橙等口味供选择。因为添加的是香精而不是果汁，所以还是0卡路里。
voss
风格：冒泡冒泡
类型：人造泡泡水
tds值：290mg/l
酸碱度：4.8
来自挪威的voss以其设计感而闻名，它是由卡尔文克莱恩的前首席创意总监尼尔克拉夫特创作的。很多人喝完会留下玻璃瓶再用。它的tds低，气泡含量很小。是一种低ph值的淡泡泡水，会有明显的酸味，非常开胃。
badoit
风格：冒泡冒泡
类型：天然气浸泡水
tds值：1200mg/l
酸碱度：6.0
虽然矿物质含量很高，但badoit口感清淡，口感柔和，有植物的清晰感，气泡含量少，走小清新路线。作为一种天然气泡水，深受法国高品质餐厅的喜爱。
san pellegrino
风格：经典典型
类型：人造泡泡水
tds值：1，109mg/l
酸碱度：7.7
这款来自意大利的圣佩莱格里诺，国内又叫圣佩莱格里诺，矿物质含量高，口感厚重，略带油感，气泡丰富，适合配餐。
sol
风格：经典经典
类型：人造泡泡水
tds值：387mg/l。
酸碱度：7.4
来自意大利的sol以“平衡”为特色。气泡多但不粘嘴，钠含量不高，口感香甜爽口，水质弱碱性，硬度不高。该品牌所属的丰泰独资公司与阿玛尼合作推出了泡泡水“阿夸阿玛尼”，在全球许多著名的高端餐厅都能看到。
vichy catalan
风格：经典经典
类型：天然气浸泡水
tds值：2900mg/l
酸碱度：8
西班牙最著名的泡泡水是天然气泡泡水，但和巴黎水一样，它采用先气水分离后混合的方法。它的钠含量很高，入口有轻微的咸味，可以用来陪餐，非常适合运动后饮用。
chateldon
风格：清淡柔和
类型：天然气浸泡水
tds值：1882mg/l。
酸碱度：6.2
nter " alt="巴黎水是苏打水吗？src=" https://p 7 . itc.cn/images 1/20200821/7605 b 05 b 7f 0347 f 19 ae 08 c 981055705d . jpeg " data-original=" https://
这种来自法国的泡泡水曾经被皇室使用，得到了路易十四的青睐。直到现在产量还是很少，每年只生产70万瓶。它的泡泡很精致。由于其矿物质含量丰富，口感较硬，唯一的“缺点”可能就是价格昂贵。750ml的价格接近200，但是这个价格体验御水也是值得的。
roi
风格：清淡柔和
类型：天然气浸泡水
tds值：7481mg/l。
酸碱度：6.8
来自斯洛文尼亚的roi，镁离子含量全球最高(1300mg/l)，口味独特，荣获2018年“taste design awards”天然气泡水味组金奖。一般不是用来补水止渴的，而是和美食一起用来配餐的。
aqui-live
风格：依然轻盈
类型：人造泡泡水
tds值：1300mg/l
酸碱度：8.3
这个泡泡水可能大家都不熟悉。它来自澳大利亚，获得了2018年“味觉设计奖”(taste designation awards)人工泡水味觉组的金牌。它的水源位于澳大利亚维多利亚州莫宁顿半岛700米深的含水层中，已有2000年的历史。由于矿物质含量高，阿基-利有一种细腻的奶油感。
中国也有自己的泡泡水品牌，如农夫山泉泡泡水和剑龙天然气泡泡水。农夫山泉泡泡水是人工充气的，没有泡过天然气，价格略贵。45元750ml的价格已经远远超过了巴黎水，圣培露等品牌，但是它的瓶子很漂亮！本彦公很满意！
然而，剑龙泡泡水可能并不多见。它来自中国东北五大连池火山群的天然泡沫水源——。还没试过，不过在网上搜了一下相关评论，大家都举报很好吃，没输给国外大牌。欢迎喝过的朋友在评论区分享给你。
泡泡水在2013年开始在中国流行。随着人们消费的升级，销售量逐年增加，销售增长率超过了普通廉价水。国产剧里的精英男女打开冰箱，镜头总是“不经意”扫过一排排气泡水。“新类”中“贵”字似乎没有其他显示方式。
但是，抛开一切外在因素，设计，品牌，情怀，回归本源还是一种水。不管味道好不好，都要作为选择标准。希望这篇文章能给大家提供一个小参考，在泡泡水升级的道路上走的很顺利。
正文|宋玉香
编辑|石磊
口味敏感的葡萄酒杂志
抖音浪老师是真吃还是假吃（浪胃仙大胃王假吃）
提到“大胃王”并不陌生。很多人给自己贴上“大胃王”的标签，不管是电影还是流行的短视频。他们通过吃惊人数量的食物或异国食物，实现名声和财富的实现，以惊人的赞美创造了一个爆款圈。但也有人发现了一些偷吃偷播网上名人镜头外的作弊手段：吃吐，后来剪辑成一个吃了很多人的“大胃王”视频。有很多“大肚子”。为什么《琅琊仙子》能很快脱颖而出？
tik tok交代郎维贤
1. 人设真实接地气
相对于其他大胃王，郎老师的性别并不是什么谜，她的主要标签也不是“吃多了还是不胖”。所以郎老师的关键吸引力是“接地气”，而不是她的面值或者身材。经常看郎老师视频的人都知道他吃饭的方式，反映了他的生活态度。无论是小餐馆还是路边摊，都是他的选择。餐厅的用餐环境和档次不重要，重要的是食物本身。一副黑框眼镜，一件简单的t恤，一个便携的布袋，这种简单、随意、真实、不做作的风格，让郎老师像我们身边真正的普通人一样，更加踏实，让人感觉没有距离感。
摇声摇胃仙
2. 内容真实不张扬
不同于其他大胃王，他们用昂贵的食物来获取眼球，也不同于解锁“150寸巨型披萨”和“吃活章鱼”来吸引粉丝。郎老师的视频风格很清新，内容更真实，封面上的文字也很少，所以她决心做一个安静的吃货。
3. 剧情丰富有吸引力
抖声摇胃，为神仙效力。
《大胃王》很多视频没有剧情，只是简单的挑战很多食物，比如挑战50个汉堡，200根香肠。视频里只有一个人的单镜头。但是郎老师的视频就不一样了，他会给自己额外的发挥，其他人也会出现，增加画面的丰富度。比如最初的视频中，郎老师的助手“卜儿”作为他的搭档，吃的很少，经常等郎老师吃到睡着，被坑结账。在后面的视频中，郎老师也会给自己设套，比如挑战工作，在茶叶店打工，故意做错饮料然后自己喝错饮料等等。这样的剧情设置不仅可以增加拍摄场景，还可以丰富剧情内容，吸引粉丝的持续关注。
4. 蹭热点更具话题性
摇一摇声音和胃，陈赫
在《郎老师》的视频中，bgm对自己的选择非常挑剔。旋律一般都比较轻松欢快，粉丝看着也能感觉很舒服。同时，使用震动声音、爆火的音乐可以提高视频的推荐度。激发进食障碍患者的味蕾和对食物的欲望，给那些挣扎在肥胖边缘的都市女性带来一些想象中的满足感。“狼维仙”，大胃王，以有趣的方式和独特的灵魂满足用户的好奇心和娱乐心理。
现在你知道为什么有那么多大胃王了，但是《浪威仙子》只有粉丝才喜欢。我的朋友喜欢哪个大胃王？欢迎在评论区留言讨论！
