近年来，随着人民生活水平的提高和消费观念的改变，奶茶产业也在如火如荼地发展。很多创业者把目光投向了奶茶市场，想在奶茶市场捞一桶金。这个想法自然是对的，但是你了解市场就知道，现在的茶叶店不是那么好开的。你要了解市场，有专业技能。毕竟现在竞争太激烈了。大型奶茶设备多少钱？今天蓝欣厨具分享了全套奶茶设备和机器的价目表！
1、奶茶操作台。奶茶台常被称为“水吧”。是茶店为客人提供饮料等服务的工作区，是茶店的核心部分。有两种：常温型和冷冻型。不同场景使用的控制台设备是不一样的，要看实际情况。带保温柜的控制台需要5000到8000左右。
奶茶手术台
2、制冰机。夏天，当我们制作冰奶茶时，我们需要很多冰块。如果从外地购买，很难保证有足够的冰块，需要自己制作冰块，保证冰块的质量。商店不同品牌的制冰机价格不同，从2000到7000不等。
商用制冰机
在3、封口机。,一家茶店开张了，茶叶封口机是必不可少的工具。虽然现在大部分饮料店都切换到杯盖密封模式，但是包装好的饮料长时间摇晃肯定不如密封好。在店里放一个饮料封口机，用来封饮料是非常必要的。手动价格在200到400左右，自动奶茶封口机价格一般在2500到3500左右。
全自动封口机
4、果糖机。是一家专门为泡茶店配果糖的设备。它可以定量各种不同类型的糖，使用简单方便，有助于提高工作效率。大概要1000元左右。
果糖定量机
5、沙冰机。碎冰机的功能是碎冰。夏天，我们都喜欢加冰的奶茶。夏天我们用的冷饮比较多，这是开店必备的神器。沙冰机需要预算1000-1500左右。
沙冰机
6、全自动开水机。专门烧水的设备，可以自动补水，让开水全天可用，非常方便。是茶店调茶的必备设备。一般25升可以购买，不锈钢双层保温型价格580-850。
沸水机
7、净水器。茶馆使用大量的水。无论是冷水还是热水，净水器过滤的水都能让顾客喝得更安全。一般在180-420左右。
滤水器
8、奶茶桶。保温桶一般用来装奶茶、饮料、果汁、牛奶等。保持新鲜。是茶店、茶饮店必备之宝。也可以将煮好的茶叶倒入奶茶桶中，然后摇匀制成混合奶茶。150-200每个，买的时候可以多买一个备用。
奶茶桶
除了这些，我们还需要测水杯、不锈钢桶、密封膜、塑料奶茶杯、一次性吸管、玻璃杯、不锈钢超长冰勺、奶茶粉勺、燃气灶、雪杯、消毒柜、奶茶粉盒等几十种设备。以上设备总采购成本在2-3万左右。
以上是开茶叶店的设备价格列表。我不禁感叹，自己买的话，真的要去很多地方，花很多精力，但这不是一件事。奶茶设备专业制造商蓝欣厨具历经千辛万苦，整理出整套奶茶设备清单。如有疑问，请在官网咨询客服。
回甘是什么意思（入口回甘最强的茶）
有些喜欢岩茶的朋友出去喝茶的时候，有时候尝到茶汤的味道，经常会听到有人说是回甘。你知道大家说的回甘是什么意思吗？接下来，叶掌柜就带大家去谈。
[什么是回甘]
在了解甘慧之前，最基本的是要知道甘慧是什么。我们喝岩茶汤的时候，经常会感觉到一些苦涩的味道，咽下去之后，苦涩的味道会逐渐变甜。这种味道由苦变甜，茶叶中的可溶性糖逐渐超过苦味，最终让我们觉得甜，也就是回到甜味。历史上，乾隆皇帝爱武夷茶。在他的《冬夜烹茶诗》中，他形容武夷茶“芳香自然，嚼回去比以往任何时候都更加香甜有趣。”这样的评价。
[可能产生回甘的解释]
在认识到回甘是一种滋味后，一些爱问为什么回甘的茶友应运而生。或者茶叶中有哪些物质产生了甜味？对于这个问题，只能说，回到甘可能是由以下原因造成的。为什么可能？这个以后还要解释。
对于喝茶，我们尝到了甜味，可能是因为茶叶中的茶多酚和蛋白质结合在一起了。这两种物质结合在一起，会形成一层不透水的膜，使我们口中的肌肉收缩，茶汤经过口腔后会形成一种涩涩的感觉。当防渗膜破裂时，我们口中的肌肉会恢复原状，让我们的味觉感受到甜味。
对于这个过程，如果继续深入解释，就是茶多酚中有很多羟基，形成的防渗膜比较厚，所以茶汤的味道自然会涩；茶多酚中羟基少的话，防渗膜会变薄，在汤的搅动下逐渐溶解。所以我们在品尝茶汤的时候，会有一种先涩后甜的感觉。说了这么多，有些茶友脸上可能有黑线。这里有一个简单的语言供大家整理。回到甘，可能是由于茶多酚和蛋白质的结合引起的味觉变化。
前面说的回归甘的可能解释就是上面说的。那么，之所以有可能，是因为有科学家认为还有其他因素影响回甘，比如黄酮类或糖类以及一些有机酸，对回甘也有很大的影响。
[回甘与回甜的区别]
在了解了什么是返甜以及返甜的原因之后，还有一个问题，就是你知道什么是返甜吗？返甜的原因是茶叶中含有茶多糖，我们可以在口感上感受到甜味。这是因为茶多糖的一些糖溶解在茶汤里，给我们一种甜味。所以回归甜和回归甜是有一定区别的。
「小结」
经过上面提到的一些专业词汇，虽然在茶学领域对甘慧没有明确的解释，但对甘慧却有很多解释。看完这篇文章，茶友们可能对甘慧有了更深的了解。武夷山阎正产区的茶叶往往具有返甜快、返甜明显等优良特性。除了岩茶，其他茶都有自己的特色，比如普洱茶，晒青茶。
在质量较好的茶中，我们经常可以品尝到甘慧的味道。我们在喝茶的时候，选择适合制作这种茶的方法，有意识的去察觉甜度的回归，这样我们对甜度回归的敏感度就会增加。因此，下次你出去喝茶时，当你听到别人谈论甘慧时，你也可以表达你对甘慧的看法。
奶茶届泥石流，开在旁边就破产？
大家好
这是aka 柚子!
摆在你面前的是奶茶的泥石流，被宣传为永远不涨价。被称为店铺倒闭沉没的草根兄弟奶茶届拼夕夕,逃不出大学生的续命神器,没有感情的奶茶圈打不起来只能破产。霸王，2019年，市值仅次于西茶平民奶茶之王和乃学，物美价廉的代言人，蜜雪真平价城。.
你对蜜雪冰城了解多少？
蜜雪冰城起源于河南郑州。一开始因为2元冰淇淋主导了冰淇淋市场，很快就俘获了一批消费者，获得了一些名气。
之后以三四线城市为主，以便宜的奶茶为主，主要受众面向大学生，号称大学生买得起的奶茶。凭借价格低、口感好、性价比高的优势，在2019年击败了小点和可可，成为继xi茶和耐雪茶之后的国民第三奶茶品牌。
它也被称为奶茶届的拼多多，因为它与喜茶形成鲜明对比，喜茶以不可阻挡的价格横扫同类茶店。
直到现在，蜜雪冰城全球门店成功突破10000家和去年只有7000家商店。疫情影响下，没有影响，以平均每天20家左右的速度实现了1万家的目标。
卖奶茶的蜜雪冰城，在一个隐秘的角落默默开了一万多家店，比诈骗横行的瑞幸大几倍。惊人的规模，可观的利润，看似传统的生意，在蜜雪冰城手里翻来覆去。
可以说，这个在三四线城市默默耕耘的“奶茶品牌”，多少有点new bee.的味道
它是怎么做到的？
你想问这个问题吗？这就给你答案了！
01
依靠抄底价格、明确定位杀出奶茶重围
在这个老品牌互相厮杀，新品牌层出不穷的茶叶行业，价格优势是蜜雪冰城能杀出重围的首要原因。
蜜雪冰城做到了极低的价格。很多小伙伴都说太喜欢蜜雪冰城了。一般一家茶叶店一般都有十几块的普通奶茶，但是蜜雪冰城的奶茶价格比10块钱的要低，同时又便宜又好吃，很受很多年轻人的喜爱。
四块钱的柠檬水；六块钱泡的茶；杨树枝上八块钱的甘露，不香吗？
而且随着时代的变迁，物价的上涨，蜜雪冰城还是信守了承诺。即使西茶宣布30元全面进军奶茶领域，也是口无遮拦，蜜雪冰城不会涨价！恰到好处的录了一波粉。
(虽然你还是涨价了，打脸！奶茶！)
但是这些都不重要，谁让我们又穷又爱喝奶茶呢？
除了价格，蜜雪双人舞冰城的关键是从未改变的品牌理念和市场定位。它着眼于“高品质平价”,的经营理念，着眼于下沉市场，开发三四线奶茶市场，巧妙地避开了xi茶和耐雪已经头破血流的一二线城市，从而与其他茶叶品牌形成错位竞争。走农村包围城市的套路，利用三四线城市租金低、竞争小的优势，快速开拓市场。
特别是经过多年的发展，可以说三四线城市的奶茶基本都是蜜雪冰城承包的。
此外，蜜雪冰城采用集约化开店模式，采用大量直营店，开拓“直营 加盟”.的市场运营模式，攻打各个大学城和商业街，成为大学生中的“四大校园”品牌之一。而且一条街往往有两三个冰城，生意很火爆。
通过多家店铺最大化品牌曝光，增加消费者的频率和需求，从而覆盖更广泛的人群。像病毒一样，蜜雪冰城又快又不讲道理。
02
营销开挂利用用户忠诚度再下一城
每天新开100家茶店，就有100家关门，这是茶业的常态。我还记得2017年，不到四天，因为爱茶而燃起的丧礼茶倒闭了；茶，某个声音的答案，只是四个月后就消失在大众的视野里，而蜜雪的冰城却截然不同。即使疫情还在继续向后发展，不断扩大，一万户人家还是被那低沉的声音震破了！
得益于这一启示，蜜雪冰城真正做到了用户忠诚度,最大化，为了培养用户的忠诚度，它不仅利用了产品本身的价格和质量，而且牢牢把握了用户的心态，充分理解了用户的需求。
让消费者每一次走进蜜雪冰城的心情都是一样的——“这么便宜还好喝，比矿泉水强多了。”
就地和接地的宣传，广告，传单，音频和下沉市场营销三件套,让你在称重同样的产品时被带走！
充分利用时间节点进行主动沟通。比如在学校季，有买一送一半价等多项活动，还有蜜雪冰城在情人节推出的情侣购茶生成结婚证线上线下活动，紧紧的捆绑着用户的心。
而且蜜雪冰城的产品变化速度又长又慢，可以在客户的印象里停留很久。新品一旦上架，全店能看到的地方都是产品图，优惠政策也会相应出台，让你很难不买。
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用户对蜜雪冰城的印象是“优质平民价”。营销是用来加速用户对产品的记忆，通过各种活动和折扣，逐步培养用户对品牌的忠诚度。当用户忠诚度上来的时候，有选择的时候自然会选择你。这也是蜜雪冰城能把奶茶做全行业第一，全国开一万家店的核心优势。
曾经在知乎上看到一个用户提问：我的店对面有蜜雪冰城，请问谁有对付蜜雪冰城的好办法？有人回答：“没办法，投降吧。”“除了你家的优惠力度比它更强，产品还要比它好。”回答说，虽然有个笑话，但是从侧面可以看出，蜜雪冰城的品牌竞争力很强，用户忠诚度足以让周边店铺打哆嗦。
03
借用ip完成品牌转型后无可阻挡
随着消费群体的变化，近年来，蜜雪冰城也在向更时尚的品牌形象和高品味、高价值的产品转变。
为了迎合新一代年轻人的喜好，蜜雪冰城不断尝试做出高品质、美味、高价值的产品，其中最具代表性的就是摇摇奶昔.
并且随着国内茶叶市场进入品牌竞争时代。蜜雪冰城紧随其后，重视品牌建设。
2018年，蜜雪冰城与业内知名品牌策划公司华华联手，重新设计品牌vi。品牌形象、店铺招聘、logo、ip形象全面升级，雪人权杖的形象符号组合成新的文化符号，推出蜜雪冰城“雪王”ip.
一旦这个ip建立起来，雪王的形象就展现在我们面前，让用户在雪王和蜜雪冰城产品之间建立起牢固的关系，在脑海中形成强烈的品牌记忆。
不仅如此，近两年来，蜜雪冰城还推出了一款用雪王ip打造的“冰淇淋音乐节”，推出了雪王周边产品和微信表情包，并在tik tok、微博等社交媒体上策划了各种线上线下活动，不断强化雪王在生活场景中对用户的形象，使品牌混搭大学生和年轻人。
对于蜜雪冰城来说，有一个统一的符号是非常重要的。雪王ip是最好的中介，用ip完成品牌转型，用最简单最流行的元素加深消费者的认知和认可，最后是蜜雪冰城的不断成长。
04
产品王者和政策扶持的万店之王
其实，除了价格定位、营销、品牌，能让蜜雪冰城成功突破1000家店铺的最重要的还是自有产品线和不断完善的加盟直营政策.
2012年以来，蜜雪冰城与茶农深入合作，以稳定的购买量获得低价作为筹码。我们建立了自己的工厂，有自己的仓储和物流。除了河南总仓，我们在西北、西南、东北、华南也有子仓。没有经销商和代理商。
原材料可以直接运输到加盟店，大大降低了供应链的成本。此外，专门公司负责运营管理、r&d和生产、仓储和物流，从而实现从原材料采购、r&d、加工和生产到商店销售的无缝连接。这些放在国内餐饮行业都是少有的自供应系统，才是蜜雪冰城的核心竞争力所在。
每个人最关心的是：在遍地奶茶店的国内市场，万店品牌的蜜雪冰城还能再开多少家？
完典是数量和规模上的突破。未来，蜜雪冰城仍面临难以进入一线城市核心商圈、在下沉市场中增加竞争力、控制万点规模等问题。
除了冰雪之城蜂蜜雪，书亦烧仙草、益禾堂、古茗、沪上阿姨,的一个类似品牌的奶茶，也迅速崛起。他们以王的身份占领土地，从发源地密集渗透到周边城市，基本形成了一种被分群的局面。
如何打破品牌管理的逻辑和模式，让品牌难以被他人复制和超越，也是下一步需要考虑和解决的问题。
奶茶的故事有多性感，其他公司征服下沉市场的欲望有多强烈。
最后，你听说过蜜雪冰城吗？
蜜雪冰城，你没看见我吗？记得交广告费！
藤茶的功效与作用（藤茶真的是骗局吗）
藤茶，俗称滕婆茶、端午茶、天山茶、龙须茶，是葡萄科藤茶的嫩茎叶，是武陵山区4世纪冰川消亡后幸存下来的珍稀藤本植物。它是一种药食同源的植物，具有丰富的药理作用，常用于防治高血压、感冒发热、心脑血管疾病、湿疹、皮炎等。恩施土家族藤茶饮了400年，被当地人称为“土家神茶”，被民间誉为“三两黄金一两茶”。
经现代医学研究发现，藤茶不仅是一种天然绿色饮品，更是药用价值高，保健功能强的茶中奇葩。它不仅口感醇香、生津止渴，更具有降血压、降血脂和解酒护肝之功效，特别适合血压或血脂偏高和商务应酬多的人群。经中国药科大学等单位对其有效成分及药理作用进行研究，并经土家族民间上百年的饮用实践证实，藤茶味甘淡，性凉，具有清热解毒、抗菌消炎、降血压、降学脂和保肝醒酒等功效，是一种宝贵的食药两用植物资源，在缺医少药的年代发挥了功不可灭的作用。中国药科大学等科研单位对其提取物进行研究发现，其有效成分为蛇葡萄素及二氢杨梅素等黄酮类化合物，最小抑菌及杀菌浓度相当于等量黄连素。
藤茶的发现历史相当悠久，很多典藉文献中对其都有记载，评价甚高：
1、唐代“茶圣”陆羽所著 《茶经》 记载："s茶是节俭的，所以它不应该是广泛的。如果是宽的，味道就平淡了。而像满满一碗，抿一半，尝几口，情况就广了！其色也，其香也。它的味道又甜又甜；不甘苦，还；苦甜，茶也。
2、元代忽思慧所著 《饮膳正要》 中记载：的川茶、藤茶、夸茶都来自四川。《饮膳正要》是国内第一本营养学专著。它最早刻于元朝第三年(公元1330年)，至今已有近700年的历史。作者胡思慧，蒙古族人，一生无考，也是蒙汉医学大师。他曾在元仁宗燕游时期因宫廷饮食而被选为神医。
3、明朝朱橚所著 《救荒本草》 记载：蛇葡萄：生于荒野，蔓生，叶小如菊，花多而碎；它也像胡前的叶子一样薄，茎和叶之间有五朵银棕色的小花，果实像豌豆一样大，绿色，成熟时红色，幼苗叶子甜。救饥：摘叶，翻炒，清水漂洗，油盐调食；治病：今天说道根府贴疮肿。
朱尧(1361 -1425)是明朝开国皇帝朱元璋的第五个儿子。明朝开国后，封，谥号“丁”。他写的《救荒本草》，改变了之前《药用本草》的写作目的，首创了《食用本草》，共记载了414种可用于饥荒救济的食用植物，其中大部分在之前的本草典籍中没有详细记载。几千年来一直不为人知的野生植物，如堇菜，第一次因王业而得名。
4、清朝刘善述在 《草木便方》 中记载：藤茶叶温暖而干渴，所有的气都涌到了月亮上。当丹停止胀气时，他就排除了杯毒，这样就更容易通过肠道而不是喝茶。
5、清代周大球的 《棚民谣》 中写到："s老公又给爷爷坐，又给你打水炒藤茶。
“6、 《清宫医案》 记载 ：”是一个著名的医生，但它不如乡下的草(藤茶)
7、 《崇陵传信录》 记载："s“御医得其草(藤茶)，心高气傲。它的颜色很淡，闻起来很香，尝起来又苦又甜。成汤，色泽鲜艳。皇帝喝了没几天，脉搏就不再细而有力了，是神草！”
8、清宫御医屈贵庭曾言：“这种草药(藤茶)有神奇的功效，可以和其他药物一起使用，没有禁忌。性很酷但很平和，前所未有。这辈子我要看这个东西，一辈子就够了。”
9、四川 《大竹县志》 记载：茶有藤茶、甜茶、少女茶和鹰茶的名称，而家庭茶很少。因为清朝的茶税，饲养者为了避免催促家人，就砍了。
尧尧、10、被瑶族人民世代流传和珍藏的 《评皇券牒》 (俗称 《过山榜》 )中记载：,的后裔砍伐竹子和木材，种植麻豆、苎麻茄子、藤茶、小麦、谷物、小米、旅客和商贩。
11.土医古籍里记载：藤茶，产于茅东，用一元水灌溉。清浊，解各种毒，除各种病，水清气足。
12、 《新编中药歌诀》 中记载：甜茶藤味甘凉，具有清热解毒、退黄、肝炎、利咽、肿眼、疔疮的功效。
13、 《全国中草药汇编》 中记载：藤茶味道香甜，清淡，性凉。【适应症】具有清热解毒、凉暑生津、祛风除湿、强筋骨、消炎利尿、抗心律失常、心肌缺血、解酒等功效。长期饮用对皮肤疥疮、黄疸型肝炎、风寒风热、咽喉肿痛、急性结膜炎、痛疖、高血压、高血糖、高血脂、护肤美容均有极好的效果。[ad
14、 《中华本草》 中记载：藤茶，清热凉血，用于高血压、头晕目眩。治疗高血压，30克藤茶，开水，作为茶，10天为一个疗程。
