疫情期间外出受限，餐厅和外卖难以正常运营，居家场景开始流行。大家在家都吃了什么？2月底，淘宝发布了《吃货都在吃什么》销量前20名给出了答案。
图片来源：淘宝
看到这个列表，不知道大家都在关注什么。小编看到了几个“奇怪的现象”，在这里总结了几个消费者的困惑行为(也欢迎大家在消息区互动发表意见):
1.被称为“生化武器”的螺蛳粉，整天被选为它的儿子。
2.消费者的嘴是骗人的鬼。健康食品不受欢迎，享受肥宅还是王道。
3.榜单上众多品类中，紫海果和海底捞两个品牌成功突破品类。
一
艳压众多方便食品
“生化武器”螺蛳粉竟成天选之子
说到家庭方便食品，不知道大家会不会想到现在流行的方便面或者自热火锅，就像小编一样。
然而万万没想到的是，螺蛳粉竟然打败了一系列方便面等方便食品，在榜单上获得了前一名。此外，小编还注意到蜗牛粉甚至成为淘宝平台和微博上非常热门的关键词。
蜗牛粉热潮似乎一直在持续。淘宝网2月27日发布的经济暖消息显示，螺蛳粉每周搜索量超过320万次，每天能卖出50万份外卖。
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螺蛳粉就像口罩一样成了紧俏商品。淘宝上螺蛳粉品牌月销量几十万，几个最火的店铺已经售罄，甚至预售都定在4月份。
在过去的一个月里，螺蛳粉在微博上被列入热搜名单至少三次，超过6000万人在呼吁“螺蛳粉自由”，就连淘宝官方也痴迷于此。
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一夜爆火的梦，为什么这次是螺蛳粉做的？
刺激的风味 花样配菜，还原堂食的嗦粉体验
首先，或许螺蛳粉刺激出来的厚重口感让在家无聊的消费者变得很爽，一次也停不下来。其次，值得注意的是螺蛳粉的食材非常奢华：酸笋、酸豆、木耳、黄花菜、萝卜干、油煎腐竹、花生，此外还有汤包、热油包、酸醋包。即使是最“低级”的螺蛳粉，配料包里也至少含有四五种真实材料，最大限度地还原了店内“叽叽喳喳粉”的体验。
相比于配菜很少，只有粉和酱的方便面，食材丰富的螺蛳粉难免会给消费者一种我不是在吃方便食品的错觉。嗦粉带给消费者的是满满的幸福。
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螺蛳粉更能带来下厨成就感、晒图幸福感
与泡面倒入酱包和粉包不同，很多螺蛳粉需要先煮，然后是汤和配菜，最后将粉和剩余的食材加入汤里。虽然比泡面复杂，但基本上15分钟就能完成。
这种操作，对于很多厨房小白来说，属于踮脚就能达到的难度，难度不是很大，完全没有翻车的风险，还能带来做饭的成就感。
同时一碗现煮螺蛳粉卖的很好，一张照片就能在朋友圈和微博上晒个大太阳，戳中了年轻消费者社交需求的痛点，深夜谈粉已经成为一种流行趋势。
此外，方便面又一次从中年危机中爆发出来，网友们争相做方便面也是一大乐事。总之，疫情无疑加速了消费者对方便食品认知的变化。可以预测，在消费升级的趋势下，更多的消费者将转向蜗牛粉、自热火锅等质量更高的方便食品。
二
健康叫好不叫座
放纵肥宅才是王道
疫情期间，健康和免疫力一度成为全国最关注的话题，普遍认为疫情会给消费者的认知和行为带来改变，尤其是健康。
在饮食方面，疫情防控部门和各大媒体都发文表示，在当前疫情形势下，自我免疫非常重要，每个人都需要健康清淡的饮食，适度运动，保持积极的情绪。但是，为了减压，大多数人还是选择“无法守口如瓶，无法活动双腿”。
来自淘宝的单子，螺蛳粉，火鸡面，方便面，自热火锅，酸辣粉，辣条，薯片，冰淇淋.研究发现，除了水果和蔬菜，所有包装食品都是高糖、高盐、高脂肪的纵向享受食品，但没有一种以健康为重点的产品上榜。
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在健康成为所有人关注的中心的流行病时期，健康食品仍然卖不出去。这意味着目前大多数消费者在购买食品时并不把健康作为一个重要因素。虽然健康浪潮被公认为食品行业的发展趋势，但仍然需要关注消费者的体验，盲目教育消费者没有实际效果.
三
自嗨锅海底捞
成功从品类中突围的品牌
在这个列表中，小编意外地发现了两个“不协调”的数字。self-hi pot和海底捞列为品牌，成功突破多个品类。他们做了什么来给这个类别打上烙印？
自嗨锅抓住懒人机遇，把品牌做成细分品类的代名词
疫情期间，京东超市和天猫超市的紫海果线上订单增长了300%，线下也被抢购一空。事实上，自嗨锅在特殊时期的热销恰恰反映了其产品特点所面临的宝贵机遇，即“懒人经济”。
15分钟就可以随时随地享受一顿火锅大餐，不用火不用电，甚至还免去了刷锅洗碗的麻烦。这种美味的诱惑，年轻人很难拒绝。
图片来源：自煮锅
产品方面，采用冷冻干燥技术保持食品新鲜，真空分离水分，不损失食品原有营养。包装设计的价值是在线的。同时，铝箔饭盒材质和360度防烫设计，为锅的安全性增加了“双保险”。
自煮锅可谓是口味研发领域的劳模。半年内推出了50多种口味，极大地满足了不同口味消费者的需求，不断激发消费者自助购买的欲望。
在营销中，self-hi pot利用社交媒体种草，直播商品，唤起年轻消费者的尝试和购买欲望。
树立海底捞品牌的过程，是一场坚持服务品质的马拉松
2019年，在中国餐饮市场艰难生存、破产率居高不下的情况下，海底捞逆势而上，年均增长82.9%。如果说铺天盖地的营销攻势和层出不穷的产品创新能带来消费者对品牌的尝试，那么卓越的服务质量就给品牌带来了无数的回头客。
近日，老香鸡董事长舒丛轩对海底捞大加赞赏。在他看来，海底捞有两个值得学习的策略：
“首先参考的是价值观，海底捞的价值观一直是正确的；第二个参考是它的企业文化。海底捞始终把客户放在第一位。在你看不到的地方，它对客户有很多好的动作。”
海底捞以“异常品位”的服务牢牢抓住消费者，创造极高的利润和品牌价值。
图片来源：海底捞
现在只要一提起火锅，第一个想到的就是海底捞。即使海底捞的店关门了，人们在家吃火锅也会选择海底捞的底料，相当一部分消费者会选择海底捞的自热火锅来满足自己的渴望。海底捞在社交平台上的人气越来越高。这就是坚持服务质量给品牌带来的巨大效益。
淘宝小号怎么注册（如何注册300个淘宝小号）
子账户设置是指我们为每个员工开设的一个账户，以及在店铺运营过程中为不同岗位授予的一些相应权限，基本上每个员工分配一个账户。
这样做的目的是为了方便我们的日常管理和绩效考核，并控制我们账户的一些风险。
比如我们可以打开权限管理店铺和商品进行运营，也可以将其划分为售前、售中、售后、仓库等客服功能。我们可以打开相关的权限来管理发货物流和店铺装修，这是我们艺人需要做的事情。我们会向相应的员工开放相应的权限。
这么做有什么好处呢？
如果员工离职，我们只需要关闭他的子账户。这样不会影响其他环节。
如何创建子账号？
设置方法是在我们的店家中心后台找到店家管理。左边有一个子账户管理，我们可以点进去，右边是他的网站。如果找不到，可以输入这个网址。好吧，让我们看看如何设置它。
我们打开这个设置子账户的主页。我们可以看到有一个新员工，我们点击进去后就可以设置了。
当然，如果你的店刚开张，左下角会有四个免费的字。这是什么意思？也就是我们可以得到我们店可以免费开通的子账号数量。基本上，我们的数量足够了，然后我们点击新员工。新员工创建后，我们可以看到该职位将被选中。我们选择了这个客服，然后创建了一个子账户，然后取了一个子账户的名字，然后输入了密码。
如果细分，属于哪个部门，我选择售后客服，然后输入这个客服的手机号。证书允许我选择三个，登录办公室的电脑，然后登录家里的电脑。所以我一般开三个，看个人选择，然后确认新的。
创建后，在子账户的管理中，我们可以看到这个子账户设置后，他有一个验证二维码的提示。因为这个子账户刚刚开通，他还没有认证，所以需要认证。那么这个时候我们可以把新建的子账号放在手机上，或者用电脑，最好先用手机登录这个账号。这时你的登录密码就是进入账号，登录密码就ok了。然后登录后右上角有一个扫描。我们可以用手机扫描这个二维码。扫描一个二维码后，需要实名认证。然后，系统会提示你提交身份证正反面，还有你的人脸识别。经过几个步骤，就可以通过认证了。
我们的子账户可以一直使用。设置好以上内容后，我们以后还可以修改他的权限。比如我打开这个作为操作帖子的权限，可以点击权限进行修改。然后我们可以根据自己的需要在这里打开不同的权限。
注意事项：
一般不能多给权威。但是？不要少给，你少给，他就不能上班。如果你付出更多，你有时可能会迟到。比如你给客服更多的权限，然后这个时候就可能发生。如果说操作错误，可能会影响操作端。
当然，操作不应该打开客服的一些权限，因为操作不参与这个聊天。可以根据自己的情况开相应的权限。
设置完成后，还有位置申请服务，千牛权限，后台管理。一般都要单独设置和修改这个地方。
比如运营要用business，客服管理员要用ant performance，仓库要用一些类似打印订单的软件。
最后，让我们谈谈牛倩的权威。一般我们用牛倩的工作平台，比较好用。我们可以根据自己的职能开放牛倩的管理权限。这个要分开开。有些店铺会被错过，这将导致一些运营或客服在运营过程中表现出权限不足，影响我们的工作。请注意。
好的，以上内容是小编编的开立子账户的流程和注意事项。手术中如有疑问，请留言，我们会尽快给您解答。
淘宝小黑盒新品是什么意思？商家怎么加入
淘宝肯定有新卖家。他们中的许多人想挤进新的黑匣子。毕竟，新产品的销量很有可能会大幅增加。淘宝卖家应该怎么做才能让自己的产品进入新的黑箱？
1.天猫商家和重要家庭都可以在天猫平台达到营销和招商标准。
2.必须是天猫平台所有商品范围内的新产品。另外，商品上架后30天内，商家要完成所有用小黑盒标注新产品的工作。
3.最重要的一点是，注册小黑盒的产品必须是我们国内一线知名品牌或者国际一线知名品牌，才能参与小黑盒营销活动。
如何推广新产品？
直接大惊小怪价格的促销，简单直接，经常被人在开店时使用，即直接对价格大惊小怪，给予一定的利润和折扣。常见形式包括：
1.能发多少发多少减多少。这是最常见的促销方式，淘宝卖家服务市场上有很多这样的专用工具。这种方式是直接给消费者利益，潜在的意图是提高客户的单价。可以直接减现金或者送优惠券。送后者也可以促进多重消费，增加客户粘性。现在很多店铺(包括非常擅长的京东)都在玩这个优惠券推广，有很多好处：提高客户单价，提高淘宝转化率，提高客户粘性和回购率等。
2.加xx元得到原价xx的商品。这种方法是很多店铺都做过的一种赎回方法，一般用来打破新产品的销量或者衡量金钱。用这种方法的时候，加“xx元”一定很震撼。你不能说加68块就能得到98块的原价，一点吸引力都没有。一般在这种方法的应用中，淘宝爆款的利润是应该丢弃的。
比如可以是1元，9.9元等等。用这种方法破钱量钱的时候，是由店铺的流量来携带的，这是现在最流行的活动效果。一张钞票也可以换成两张钞票！去卖家后台服务市场搜索赎回工具。
淘宝市场卖家的产品不允许进入天猫新黑盒，只有天猫卖家可以进入。但是淘宝卖家可以通过被接受来提高新品的流量和销量，而不仅仅是进入黑箱。
淘宝卖家怎么设置换购（淘宝加钱换购怎么设置）
淘宝卖家设立物超所值交易所，也是卖家推广淘宝店铺的一种手段。其目的是鼓励淘宝买家多买。卖家如何设置物超所值兑换？有些卖家不知道设置，下面我来说一下。
方法一
1.为100多项赎回活动设置海报，并将其放置在商店中可以放置海报的地方。
2.阿里旺旺聊天直接推这个活动。
3.在店里设置专门的页面。
4.买家100%拍照后，通知买家赎回活动。
5.买家可以一起拍照，在后台更改价格。
方法2
在宝宝描述的正下方做一张救赎图。图片包含赎回文本信息。赎回产品图片就可以了。创造差价宝贝。单价1元。如果要赎回，可以拿差价。
设置的具体好处是什么？
1.提高客户单价
为什么这个功能可以提高客户的单价？
对于商家来说，当用户已经决定买单的时候，就加价购买打折商品，这无疑增加了客户的单价。
因为这种促销会在用户即将买单的时候弹出来提醒客户，而客户此时的警惕性很低，如果套装更换产品真的性价比高，相当一部分用户会购买更多，有助于提高客户单价。
2.商店利润的间接增加
我们可以选择一些成本低、搭配性强的商品，从而提升用户的下单意愿，间接提高店铺的利润。所以商品的设定库存要充足，避免出现“供不应求”的情况。
3.收集用户数据
目前每个商家最多配置3个物有所值的商品，用户可以根据自己的喜好选择兑换什么。通过用户的选择，可以大致识别出用户的喜好，方便为用户做一个头像，为下一份礼物做准备。
淘宝开个物超所值的交易所很有用。但卖家选择换货时，最好选择成本高、毛利率高的产品。一方面方便交易，另一方面卖家有利润。
