我这么说吧。正宗和不正宗的区别只在外地和外省。在柳州，基本没有正宗这回事，或者说我们柳州正宗。只有在别的地方吃螺蛳粉才会问“哪种螺蛳粉比较正宗？”这样的问题，而且如果在本地吃，只会说“哪个好吃？”，基本上没人说哪个不地道。
既然如此，我就来介绍一下我觉得柳州好吃的螺蛳粉。
第一家，西环肥螺粉，位于柳南区峨山路9区16栋2号。胖子螺丝钉，第一次吃鸳鸯螺蛳粉，是干鱼。有两个鹌鹑蛋。吃了男生会觉得少一点，女生就合适了。除了鸳鸯螺蛳粉，还有原味，三鲜，等等。配菜很多，比如鸭脚，红烧猪蹄，香肠等等。这房子的特点是地方够宽，两层。室内酸蕹菜很多，量少，但是味道很好。螺蛳汤好吃，粉有嚼头。
第二家，五星聚宝螺蛳粉，位于五星步行街25号附近。聚宝螺蛳粉店位置挺好的。它靠近步行街，人流量很大。每天饭到都有很多人排队。别看小店，设施差，但还是不能阻止人们对他的爱。聚宝螺蛳粉很辣。想吃辣的可以去这个地方。我受不了吃微辣。尤其是辛辣的食物更让人耳目一新。聚宝螺蛳粉味道纯正，汤很浓很香，青菜都愿意放。
三、黄的螺蛳粉；黄的螺蛳粉在柳州有很多分店。推荐一家阳光100城市广场25号楼1-6号店。黄的螺蛳粉是柳州的大品牌。除了当地的连锁店，它包装的螺蛳粉也卖的不错，但是说实话，我个人觉得味道和品牌的响度不是很有可比性，但是为什么今天推荐他呢？因为黄螺蛳粉的储存环境很好，适合情侣约会。不像有些路边摊，遮风挡雨有点困难。味道不错，粉略硬。不过人这么出名肯定是有原因的，只是可能不适合我的口味，或者那天吃的时候身体不太好，没胃口。
其实柳州好吃的螺蛳粉店太多了。除了以上三种，还有张峰螺蛳粉、古家螺蛳粉、蓝菊螺蛳粉、灯泡厂螺蛳粉等等。我就不一一列举了。不知道你怎么想的。
柳州螺蛳粉十大牌子（柳州排名前三螺蛳粉）
如今，广西螺蛳粉显然已经成为当地标志性的美食，当地人对粉的爱是一种爱。不管你从哪里来，只要到了广西，对你最热情的接待一定是螺蛳粉。
现在蜗牛粉的牌子很多。
名优品牌如下。
蜗牛霸主，刘泉，郝欢蜗牛，柳江家族，金牌刘杰，御狐，蜗牛冠军。
说起这个螺蛳粉，最喜欢的是它的味道，最不喜欢的是它的味道。很多人都习惯不了这种粉的味道，所以觉得很难吃。很多人喜欢这种味道，只是因为觉得好吃，哪怕是带着怒气吃。正是因为这种酸辣的味道，螺蛳粉才有了今天的地位。
一般正宗的米线店都会为食客准备一些青菜，如腐竹、木耳、青菜、酸笋、萝卜干、炒花生等。还有炖鸭脚和蜗牛蛋供食客选择。
那么广西有哪些好吃的粉丝店呢？
店铺：推荐理由：地点：小七有足够的螺蛳粉，足够的配菜，丰富的螺蛳汤味道。平山玉峰区天山路南一巷14号一楼范洁螺蛳粉十年店，很辣。嫩城中区罗池路黄澍巷16号的张峰螺蛳粉特色鸭脚有各种米粉，胶皇跃进路五中胡同的胶街老螺蛳粉店很小，不显眼。特点是蜗牛粉配绿豆糊。雅儒路雅儒花园对面的金鸡螺蛳粉汤很鲜，鸭肾鸭脚很好吃。河岸上红光桥路口旁边的古家螺蛳粉腐竹很有特色，不是那么脆而是有水。鲜嫩多汁，荣军路男卫院对面灯泡厂的螺蛳粉汤红红油油的，很开胃。唐吉东环路206号螺蛳粉老招牌，十五中最爱，煎蛋。广雅路王稼祥每天有100碗翠翠家螺蛳粉。汤比较辣，量在西六巷37号(老二第二中后面)
不，螺蛳粉在当地很受欢迎。为了让更多的人喜欢这种粉，最终实现了蜗牛粉的袋装模式，更加方便。买几包回家，想吃就拿出来煮。还不上街，尤其是一些外地人和广西人，无论在哪里，有多远，都能吃到一碗正宗的广西螺蛳粉。
袋装市场也让一些食客感到头疼。近年来，大量袋装螺蛳粉在广西上市，许多企业开始生产这种袋装螺蛳粉，以表彰机遇。整个市场上生产的袋装粉有上百种，让食客们一买就眼花缭乱，真不知道哪个好。
为此，我们收集了一些深受螺蛳粉好评的知名品牌，做了一个给大家参考。
品牌：推荐理由：螺蛳菌、花生、腐竹、酸笋食材齐全，送两个鹌鹑蛋，味道简直不太好。蜗牛冠军调料丰富，外包装美观，远销美国、德国等。艾薇儿螺蛳汤很鲜，米粉不用泡就可以直接煮，略辣。各种食材一应俱全，还有一大包辣椒油。三个朋友的麻辣油很香，味道也不错。哈维浸泡后需要烹饪。汤的味道像蜗牛，辣椒油很辣。粉元比较适合北方人，纸盒包装适合送礼。金微帅汤味和调料有特色，适合不能吃辣的人。螺蛳粉先生食材丰富，酸豆鲜美，但腐竹可能味道稍差。刘的时尚很符合当地柳州人的口味。双螺线螺蛳粉是首批品牌之一，有柳州的味道。
螺蛳粉哪个牌子好吃（正宗柳州螺蛳粉前十名）
我今天选择了市面上比较常见好卖的六款螺蛳粉进行测评。(不同的人有不同的品味，以下观点仅代表个人。)
嘻螺会:
粉q弹，花生不香不脆，酸笋老，口感一般，酸味够，包装简单，粉含量少，但够辣，适合不喜欢臭的朋友。
推荐指数：
只投螺碗:
粉脆，笋酸豆酥，刚热，花生很香。对于网上最多的名人产品，还不如赞一半。
推荐指数：
李子柒:
包装精美，价格高，花生香脆，汤底咸味浓，腐竹多，麻辣油少，粉滑。
推荐指数：
好欢螺:
唯一一包蜗牛粉配蜗牛肉！酸醋包里全是辣椒，适合口味重的朋友。唯一的不足是量少，腐竹也少，但还是不影响它的美味。
推荐指数：
柳江人家:
辣红油是用辣椒油做的。是一种超级辣的螺蛳粉，适合会吃辣的朋友。粉质q弹，还有好多腐竹。
推荐指数：
螺鼎记:
粉条软糯，汤汁鲜美，味道不臭，腐竹小而不碎，辣椒油很辣，汤汁清澈，花生酥香，酸笋味重。
推荐指数：
蜗牛粉教程
(1)提前烧开水，将粉丝放入锅中，将粉丝煮软，捞出，倒出水
2将袋子倒入锅中，加入煮好的汤，煮沸后加入粉末，煮一两分钟，使粉丝品尝
关火，把锅里的粉去掉，就可以吃了！
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