财务人员区分和计算各种利润(或利润率)并不困难，但了解他们给企业带来的各种信息需要付出一定的努力。
1、 毛利润
毛利润=营业收入-营业成本
由于不同行业的经营成本存在差异(经营成本主要包括购买原材料和直接生产的人工成本)，制造业和贸易流通行业的毛利通常较低，而服务业的毛利相对较高。
毛利可以用来计算毛利率=毛利/营业收入=(营业收入-营业成本)/营业收入。毛利率代表企业在直接生产过程中获取利润的能力。
可以说毛利率越高，企业的盈利能力越高，控制成本的能力越强。但对于不同规模、不同行业的企业，毛利率的可比性不强。
2、 营业利润
营业利润=营业收入-营业成本-营业税金及附加-销售费用-管理费用-财务费用-资产减值损失 公允价值变动损益（-公允价值变动损失） 投资收益（-投资损失），
营业利润率可以从营业利润=(营业利润/营业收入)100%来计算。营业利润率代表企业通过生产经营获取利润的能力。营业利润率比率越高，企业盈利能力越强。
3、 净利润
净利润=营业利润-所得税=营业利润*（1-25%）
净利润是净利润的另一种说法。净利润(净利润)和毛利的区别是，净利率以毛利为基础，去掉了管理成本税。
净利润率可以从净利润=(净利润/主营业务收入)100%来计算。净利润率可以综合反映一个企业或一个行业的经营效率。
比如京东之所以继续亏损，是因为两大支柱业务(3c和物流)是低利润行业；而像58城这样的服务互联网平台，因为没有原材料，所以毛利非常高，但是他们的运营管理费用比较高，所以净利润会相对降低很多。
小型咖啡店投资和利润（小咖啡厅投资预算）
开咖啡店是一件浪漫愉快的事。现在走进咖啡店有什么让你惊喜的事？高价咖啡机，磨豆机，咖啡用具，新颖的装修风格还是温柔的咖啡师？
如果你还在纠结如何提高运营利润，或者还在担心如何让利润最大化，那就努力控制你的租赁成本.
现在流行迷你咖啡店？
麻雀虽小，但它是一个五器俱全的迷你咖啡馆
亚当在英国林肯开了一家面积只有2平米的“迷你”咖啡店。店里只有两个凳子，最多可以同时容纳四个人。因为这家咖啡店的面积比较小，亚当的咖啡店只有两个凳子，最多可以同时容纳四个顾客，其中两个站成一排，另外两个坐着喝咖啡。
目前，咖啡店每天只能容纳35名客人。
虽然店内接待能力有限，但这家咖啡店还是吸引了不少顾客，也有顾客愿意在雨中排队购买咖啡，为的就是看看这家“迷你”咖啡店的风采。
草花咖啡馆
草花咖啡馆是台湾省一个老板开的咖啡店。和新天地原创是同一个老板。原创咖啡爱好者一定要尝试一下。店面面积很小，基本只有三个高凳子可以坐在外面，路过南阳路很容易被这家咖啡馆吸引。
地址：上海市南阳路90号
人均：26元
关于生活咖啡酿造者
大概是日本涩谷最火的咖啡馆，也是东京咖啡摊的代表之一。几平米的店面很有设计感。
没有座位，租金可以降低，营业额可以提高。客人站在门口喝咖啡很容易聚集人气。
视角
(instagram: @besstsaii)
在线名人咖啡馆，位于北京喜路，只有10平米左右。因为门面太小，不小心可能会错过。
(instagram: @helloweidi)
店里吸引人的是白咖啡。虽然价格和星爸差不多，但是口感是星爸第二，值得挖掘人气。
地址：上海市北京喜路1383号
人均：21元
海宁克
海宁是南洋路马骁路上的一家小咖啡店。早午餐从早上8点开始供应。店虽然小，但是装修很温馨。
这家商店很受欢迎。无论什么时候去，都挤满了顾客。这家商店的一个主要特点是百吉饼，外层面包又香又脆，面包可以用普通面包或奶酪制成。有很多馅料品种可供选择，如奶酪、培根、鸡蛋、鳄梨等。脆而韧。
移动式咖啡车
小型移动咖啡车，走到哪里就停下来，咖啡车.咖啡推车现在在国内推广不了，各种城管问题，管理问题~ ~ ~我们期待解决这些问题，上班路上可以随便喝杯咖啡。
流动的咖啡车是一种流动的咖啡魅力。店主可以在旅行时管理咖啡。
每个喜欢咖啡的人心里都有一种浪漫的风格。他一直想拥有舒适的生活，梦想开一家咖啡店。
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只能开迷你咖啡店？
没办法，不只是为了省房租….
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发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
淘宝店卖什么利润最大（网上最畅销的10种商品）
开淘宝网店卖什么最赚钱？
1、眼镜
眼睛很赚钱，一副眼镜的价格从几十元到一百多元不等，是小商品。淘宝上卖眼睛好的商家，月收入是非常可观的。
2、护肤品
淘宝上卖的面膜、洗发水、乳液等护肤品在淘宝上很受欢迎，成本低，利润高，周期短。
3、母婴用品
孕妇使用的产品、婴儿玩具、奶粉等物品在淘宝上也很受欢迎。
4、医药用品及保健品
医药、日用保健品、比如：维生素、补钙、补肾的保健品等等，利润惊人，也是淘宝上盈利的产品之一。
5、地方特产
网购最大的好处就是不用出门就能买到货，不用亲自去逛就能直接在淘宝上买到土特产，也带动了土特产的销售。
6、教育书籍及资料
成本最低的是教材。小编曾经见过一个商人，他买了一张训练记忆的光盘，一个月能挣几万美元。在淘宝上卖教育书籍是一笔巨大的利润。
7、网络服务
网络服务覆盖面广，比如，淘宝店面装修，网页设计，法律咨询，等等，成本低，收益好，也是淘宝挣钱的一种服务产品。
淘宝卖什么好做？怎么定位？
现在很多东西应该是服装和化妆品。尤其是在线名人店，只要有粉丝，款式质量都还不错，销量也很好做。
但也需要掌握一定的方法，对服装或者化妆品有自己的看法。
另外，赚钱容易，就是零食。吃、住、行的人都不吝啬，尤其是一些季节性的产品，经常会卖完。但是随着门店的增多，做好销售还是比较困难的，需要扎实的操作技能。
如果自己有水果，是手工制品，也可以开淘店。但是大家一定要清楚的是，在淘宝上开店和开实体店还是有区别的。
因为淘宝上店铺很多，要想有所建树，必须掌握一定的淘宝seo知识和操作能力。牛倩有许多现场课程，每个人都可以了解更多。
无论开什么店，首先要定位店铺，分析市场。比如现在市面上卖什么比较好？什么时候卖等等。
如果你知道什么能在市场上赚更多的利润，你也应该分析一下人群的特征，比如这类产品的主要是哪一消费层级的人来购买，年龄、地域等等都考虑进去。
在这里，我想推荐一下业务人员的市场情况。在市场上，你可以看到以前的商品是新的还是热的。看他的图表。
如果最近没有市场需求，建议商家不要做。尤其是突然火起来的那种宝宝，像佩吉，以前在tik tok有火的猪。
综上所述，如果开淘宝店，选择的产品需求量很大，至少销量呈逐渐上升趋势。那种突然飙升的产品，或者之前就已经很多的宝贝还是不要做了，市场虽然有，但是别人早就已经做了。
怎么定位？
第一，店铺的人群。
在成千上万人的算法下，标签是链接店铺和买家的重要因素。
前期要决定买什么产品，遵循什么风格。
一定要定，不要随便改。否则，如果在已经贴好标签后再改，会导致标签混乱，流量不准确。
第二，店铺整体风格的定位.干净简洁的装修可以给买家带来良好的视觉体验，从而留下良好的印象，增加收藏和关注店铺的人数。
想开淘宝店的朋友们，首先一定要做好分析哦。虽然开店的流程比较容易，但是开店是一个持久的过程，未来想成为一家销量高的大店，扎实的基础尤为重要。为了少走弯路，必须提前做好规划和分析。
蛋糕店的利润与风险（我开蛋糕店的经历）
蛋糕店盈利吗？
我相信付出爱是让自己快乐的最好方法。我深深相信，食物是抚慰人的唯一方法。更多美食问答，请关注寻找美食，让我们解答你的疑问和疑惑。
在我住的小区，几年前开了一个比较大的商业中心，连周边的楼盘都开始涨价。然后公交车多了，人多了，路也宽了。也许在不久的将来，会有地铁站。这些变化都是我所期待的，我期待给我的生活带来更多切实的改变；
逛街不用去江汉路。我家附近也有大型商业中心。购物也很方便。全市这样的商业中心越来越多。他们最大的变化就是，装修好的蛋糕店多了。这样说好像不太准确，也可以叫面包店；
因为这些店大多卖面包，而且比我想象的要贵，比如全麦面包，但是蛋糕比较少。似乎一夜之间，大家都开始喜欢吃面包；
小时候，我家门前的蛋糕店是我向往的地方。当时也叫蛋糕店。窗户里有蛋糕和面包。我不太喜欢生日蛋糕。奶油太多，我累得吃不下；
那时，面包里装满了三明治。我最喜欢红豆沙和肉丝。很长一段时间里，我把面包和蛋糕视为同一种食物。直到几年前，当我在大型商业中心看到各种各样的新面包房时，我突然意识到，它们是两种完全不同的食物；
我媳妇喜欢烘焙。虽然水平不好，但她知道的够多了。有一次我在生意场上闲逛，买了面包，我问我的儿媳蛋糕和面包有什么区别？是蛋糕店挣钱还是面包店挣钱？.我的儿媳用她对蛋糕和面包的唯一了解来回答我：
1.蛋糕是用鸡蛋和面粉的混合物烘焙而成的产品；
2.面包是小麦粉、酵母粉、糖发酵后揉捏成型的产物；
3.蛋糕的制作过程不需要发酵醒发，面包则需要多次发酵醒发；
4.蛋糕很容易直接联想到生日蛋糕，这确实是大多数人接触蛋糕时的最初认知，面包和我一样，很多同学可能是从羊角面包开始的；
是蛋糕店挣钱还是面包店挣钱？
为什么会有这样的疑问？在我看来，街上的蛋糕店似乎一夜之间就开始转型了，从最初主要销售生日蛋糕和各种糕点的地方变成了转变为大量销售面包，这里的原因如下？
1.首先，很多蛋糕店很多年前以经营生日蛋糕为主，每个家庭一年不能消费几次生日蛋糕，导致生日蛋糕的购买频率相对较低。蛋糕店很难快速增加生日蛋糕的数量。这样一来，客户单价较高的生日蛋糕利润就高了，但是在量少的情况下，蛋糕店赚钱的想法就成了空中楼阁，看似赚钱，实际操作中，
2.增加消费频率对蛋糕店或面包店来说是一个机会。同时，在增加消费频率的过程中，早餐似乎是一个空白市场；
3.每个人的早餐都可以从煎饼果子和油条变成面包、蛋糕和牛奶。当发现这样的市场机会时，店里卖的实际产品也在变化，面包更符合现实需求，因为面包更容易批量生产，营养价值高，口感好；
4.一些还没有发现这种趋势的小蛋糕店，因为没有及时改变自己，已经从蛋糕店变成了面包店。当他们还在坚持蛋糕的时候，他们其实知道商店的生意越来越差。他们似乎无法坚持；
5.从这个趋势和逻辑分析，目前大多数小的无品牌蛋糕店可能都赚不了多少钱。蛋糕的利润虽然真的很高，但是具体的利润率可能要比30%高很多。但是，由于他们数量少，挣钱其实并不容易；
6.如果把蛋糕店和面包店等同于一个东西，可以说，当这个蛋糕店发现了市场趋势，开始大批量卖面包的时候，这样的蛋糕店可能就赚钱了。他们将充分利用蛋糕或面包的高利润。单量之后，再加上天然的高利润，这个行业或者这个品牌的面包店真的赚钱了；
7.面包是手工制作的，已经成为标准化的机器生产。它的成本变低了，相应的销售价格也会降低很多，但它的高利润并没有改变；
8.在当今激烈的市场竞争中，没有一个蛋糕店或面包店的品牌是不容易赚钱的，因为在大多数一二线城市，蛋糕店的品牌已经深入人心，很难突然崛起；
9.当你的竞争对手，因为连锁效应，量产导致成本降低，门店有更多的销售渠道，也可以帮助量产，各种原材料的成本也会降低。当你只有一家店的时候，品牌蛋糕店或者面包店已经可以实现30%以上的利润，你因为成本高而苦苦挣扎；
10.一个好的选择可能会让你的付出减半，但是实体店的资源是有限的，先来的人已经占用了这些资源。如果你想拥有它们，你只能支付更高的费用；
11.大家都知道，这么好的地段的店铺，对生意会有很大的帮助，比如大公司，大集团的街道附近，或者附近有商业方向互补的店铺作为邻居，但这些都是新开的蛋糕店。很难拥有；
写到最后，还想啰嗦几句,蛋糕店利润高吗？,我想街上和小巷里有很多蛋糕店。想必这个行业有一定的门槛，但是利润还是比较高的。在一些商业中心，特别是交通流量大的地区，如果销售和营销能够互相扶持，进入良性发展会非常有利可图；
另外，从开店做生意这件事来看，大街小巷那么多蛋糕店也能证明蛋糕店的利润是可观的。如果这件事的门槛很低，比如一家副食店，应该是另一番景象；
高利润只是衡量一个行业的指标之一。最重要的是开店的优势。比如你在商业中心开店，可以有足够的时间专心研究消费者的喜好和产品口味。也有很大的机会；
然而，现在是一个竞争激烈的时代。如果你想成功，你必须有意想不到的方法或营销策略。但往往会做蛋糕、做面包的厨师不懂营销，那些营销推广人员也没有烘焙方面的经验和技术。只有两者能够自然有机地结合起来，这个高利润的行业才能赚钱；
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