烤箱是烘焙的主力军，也是不可缺少的工具。选择喜欢的烤箱，是烘焙美味西点的第一步。在这里推荐一下我自己的常棣烤箱，型号是crtf32k，容量32升，质量很好，和我一起成长，感觉烤箱已经是我生活的一部分了。
最佳烤箱选择30l左右，空间合适。一个盘子可以烤12个蛋挞，最多可以装10英寸的蛋糕。整只鸡可以烤，独立控温。温度调节灵活多了，可以让食物的口感更有层次感，大大提高烘焙西点的效果。关键是app也是可以控制的，wifi链接，即使家里人不会操作或者我不在家。如果烤箱太小，加热不均匀，不利于烘烤。如果只是想做简单的肉蛋挞，可以选择迷你型烤箱。
电烤箱品牌各有优势，推荐几款。
邰方、格兰仕、飞利浦、美的、久阳。
1.邰方
邰方kqd60f-z1烘箱采用“双探头温控技术”和“3d热风循环系统”，通过上下分布的两个温度探头检测腔体温度场，控制成功烘烤温度。
然后通过加热管智能调节，使烤箱内温度波动始终小于3。新升级的加热结构可以大大提高空腔内的空气换热效率，使热空气流动更加均匀，保证各处温度效果一致。
2.格兰仕
格兰仕电烤箱采用机械旋钮设计，触摸按钮和机械旋钮的设计各有利弊。一般来说，机械旋钮的设计不够准确，但更直观，不需要太多研究就可以使用。它有三个控制旋钮，从上到下包括温度控制旋钮、功能旋钮和定时旋钮。
3.飞利浦
飞利浦烤箱可以烘焙、烘焙、烘焙或加热食物和零食，特别适合烘焙、焦化/脆化、解冻、烧烤和烘焙不同的食物。调节80-230的范围，使用温度选择器设定所需的烹饪温度。大烤盘便于烹饪不同的食物。
4.美丽的
美的厨房电器电烤箱主要有两种风格：立式和卧式，其中立式更适合厨房不是很大的家庭，因为它占用的不是占地面积而是空间体积，只要你家的高度结构不是很矮；卧式适合厨房面积较大的家庭。
5.九阳
以九阳kx-9j16电烤箱为例，设计采用红黑两色组合，9l的家庭容量设计非常符合常规容量设计的理念，可以使烤制的食物容量大，保留食物原有的营养。旋钮式操作面板操作非常方便。多种烘焙功能模式，如上烘焙、下烘焙、上下烘焙、自由烘焙。
购物技巧：
1.烤箱容量
容量太小，无法满足大家庭的烘焙需求。容量小的烤箱容易导致食物表面烧焦。容量太小的烤箱一般不能烘烤受热膨胀的食物。一般25l以下的烤箱加热不均匀，可以根据家里情况选择25l以上的容量。
2.温度控制
温度控制是烤箱最基本也是最重要的功能。好的烤箱要温度范围宽，保证加热均匀，温差小；需要一个独立的加热系统来独立加热和控制上下管道的温度，以保证温度控制的准确性。
当然，嵌入式烤箱从上到下一般没有独立的温度控制。嵌入式烤箱想要从上到下上色的时候，会选择加强下火，或者将小功率的火和后面的热风结合起来，达到高烘焙效果。
3.安全
安全性主要从烤箱的冷却系统、内腔材料和外部材料来考虑。冷却系统关系到机器、机柜的寿命，甚至生命财产的安全，因此是必须参考的重点。大多数嵌入式烤箱在前面散热。冷空气从底部进入空腔，然后从顶部排出，形成闭环，有效过滤浑浊空气，排出干净新鲜的气体。
台式烤箱有两种散热方式。内胆一般采用高端搪瓷内胆，经久耐用，耐腐蚀，耐高温，不含油，表面紧密光滑，避免清洗麻烦。外部材料方面，台式烤箱一般为2层钢化玻璃门板，嵌入式烤箱为3层钢化玻璃，能有效阻隔热量散失，提高热量利用效率，节能省电，隔热效果显著
外部材料方面，台式烤箱一般为2层钢化玻璃门板，嵌入式烤箱为3层钢化玻璃，能有效阻隔热量散失，提高热量利用效率，节能省电，隔热效果显著
4.清洁
清理内腔的难度与内腔的材质和烤箱的密封程度有关。烤箱一般是搪瓷钢板。如果烤箱的门封是可拆卸的，卫生死角是可以清理的。烤箱的自清洁功能一般是通过高温烘烤将油脂分解成二氧化碳和水。
绿豆饼的做法（家庭绿豆饼烤箱的做法大全）
可能说到绿豆，大多数人都会想到绿豆粥。然而，在小编的家里，最受欢迎的绿豆食品是绿豆糕。小时候的零食没有现在多。平时在家做点零食。每当奶奶做绿豆糕的时候，总会留一些给我带去学校当零食吃。但是每次在学校，大部分人都是朋友赶着吃绿豆糕，想想都觉得可惜。
家庭自制绿豆饼：奶奶用了半辈子的方法，简单易上手，全家都爱吃
小时候没有和闺蜜聊天聊有趣的事。她想到了绿豆糕。她只是说她错过了当时的味道。她让我去问奶奶做绿豆糕的秘诀。下次来我家，一定亲自给她做。她也不得不教她学习，这样她就可以向同事炫耀一些美味的绿豆糕。当时准备学做绿豆糕的时候，觉得很难。没想到听完奶奶的详细讲解就开始了。
【绿豆饼的家常做法】
第一步：用清水将绿豆洗净，然后放入清水锅中浸泡。浸泡时，记得挑出里面的空壳和坏颗粒，浸泡3小时左右。然后将绿豆放入锅中，加入一点清水，用大火煮，然后用搅拌机打碎，然后加入适量白糖，用豆子的余温融化白糖，边放边用勺子搅拌绿豆泥。
第二步，然后在锅里倒入适量的食用油，加热后将绿豆糊放入锅里，用小火炒至里面的水炒干，然后再准备一个大碗，放入面粉、食用油和水，用筷子搅拌均匀，然后用手揉成光滑的面团，将干面粉和食用油搅拌成糕点备用。
第三步，然后把面团切成几个小面团，糕点也是同样的操作。然后，将炒好的绿豆沙，加工后放在一边15分钟，然后将面团擀成饼状，将面皮加入其中，再次包裹，直到绿豆沙包裹在一起，从而形成一个小球。用手压成饼状，然后放入预热过的电饼铛中加热，煎至两面金黄即可。
烤箱销量排行榜（家用电烤箱十大排名）
双11指日可待，目前家电市场也是如火如荼。大量家电品牌在为用户大赚特赚，竞争白热化。除了各大品牌发布的最新产品，今年的双十一，嵌入式家电也成为一种流行的新趋势。
嵌入式电器主要是厨房电器，以橱柜、工作台为基本设施，将蒸烤箱、洗碗机、冰箱等电器集成嵌入其中。这种流行趋势的原因是简单、美观、大气和实用。
据天猫官方统计，2019年10月31日至11月6日，美的、daogrs、西门子在嵌入式电烤箱中排名前三。通过数据可以看出daogrs一直在追赶，销量也在上升。打败百年品牌西门后，开始挑战国内霸权。daogrs是谁？daogrs是意大利联合电器集团旗下的品牌，为整个厨房提供高品质的厨房电器解决方案。主要经营蒸汽烤箱、洗碗机、蒸烤机、微型蒸烤机、嵌入式冰箱等嵌入式厨房电器。
其中，道格斯蒸烤机和微蒸烤机是两个明星产品。顾名思义，蒸烤一体机既可以做蒸烤，也可以蒸烤结合，比单个蒸箱和烤箱更方便，更节省空间。微型蒸烤一体机增加了微波功能，烹饪选择更加丰富。
这次销量快速增长的主要原因来自它的主蒸烤箱daogrs m6s，它与普通蒸烤箱的不同之处在于它使用了升级的搪瓷内胆。搪瓷材料本身隔热性强，均匀性好，烹饪的食物受热更均匀。产生的聚能温度场可以使烹饪味道窑烤，清洁效果更加干净，是传统不锈钢材料无法比拟的。
m6s独特的230底部强化聚能，突破了传统蒸烤箱底部温度不足的缺陷，可从不到160提高到230。可以烹饪的食物种类更多，外脆内嫩，营养丰富，味道鲜美。上下独立控温技术可以根据不同的食材和烘烤要求，独立控制上下加热管的温度，使同一种食物可以有上嫩下脆或上脆下嫩等多种口味，容易胜任难烤。
嵌入式蒸烤箱和微型蒸烤箱不仅可以丰富烹饪技术，还可以节省厨房空间。从销售清单上不难发现，daogrs的蒸烤箱受到很多消费者的青睐。daogrs蒸烤箱既能满足蒸中餐的需求，又能满足热爱西餐和烘焙的人们更丰富的需求，一举两得。相信daogrs在双十一最后爆发的时候会有更强的表现。
烤箱什么牌子好（便宜家用最合适的烤箱推荐）
电烤箱已经成为家庭中最受欢迎的小家电之一，那么人们在选择烤箱的时候，应该如何选择呢？哪些品牌的烤箱最好？让我们学习。小编会为你负责。
烤箱十大品牌
1.aca烤箱/电烤箱(1934年，全球家电鼻祖美国，烤箱全球销量第一)
2.常棣电烤箱(大卫电气工业股份有限公司十大电烤箱品牌)
3.三洋电烤箱(十大电烤箱品牌，三洋家电有限公司)
4.格兰仕烤箱/电烤箱(中国驰名商标、中国名牌、一线品牌/品牌)
5.伊莱克斯烤箱/电烤箱(1919年，世界上最大的家用电器制造商之一)
6.loyola烤箱(国内小家电行业知名品牌，佛山电器)
7.美的(中国驰名商标、中国名牌、一线品牌/品牌)
8.东陵烤箱/电烤箱(一线品牌/品牌、广东名牌、小家电知名品牌)
9.飞利浦烤箱/电烤箱(中国驰名商标，1891年荷兰世界品牌)
10.西屋电烤箱(十大电烤箱品牌，西屋)
烤箱使用注意事项
1.第一次使用电烤箱时要注意清洁
用干净的湿布擦拭烤箱内外，去除一些灰尘。然后可以在空烤箱里高温烘烤一段时间，有时可能会冒出白烟，这是正常现象。烘烤后注意通风散热。
2.电烤箱清洗后可以正常使用
在烘焙任何食物之前，你需要将其预热到指定的温度，以满足食谱中的烘焙时间。预热烤箱大约需要10分钟。如果烤箱预热时间过长，也可能影响烤箱的使用寿命。
3.小心加热烤箱，以免被烫伤
除了内部温度高，外壳和玻璃门也很烫，所以打开或关闭炉门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱中取出时，请务必使用手柄。请勿用手直接触摸烤盘或烘焙食品。请勿触摸加热器或炉腔的其他部分，以免烫伤。
4.烤箱使用时，首先要调节温度
烤箱使用时，应先调好温度再开关，然后顺时针转动时间旋钮(千万不要逆时针转动)，此时电源指示灯亮，证明烤箱处于工作状态。在使用中，如果我们设定30分钟烘烤食物，但通过观察，食物将在20分钟后烘烤，那么我们此时不应该逆时针转动时间旋钮，请将三个旋钮之间的火位调整为关闭，这样可以延长机器的使用寿命。这和微波炉的用法不同，可以反过来。
5.每次使用后，应在冷却后清洗
需要注意的是，清洗炉门和炉腔外壳时，要用干布擦拭，不能用水清洗。如果有难以清除的污垢，用洗涤剂轻轻擦拭。电烤箱的其他配件，如烤盘、烤网等都可以水洗。
6.烤箱必须放在通风的地方
散热不要靠墙太近。而且最好不要把烤箱放在水源附近，因为烤箱工作时整体温度很高，如果接触到水会造成温差。
7.烤箱工作时，不要长时间呆在烤箱前
不要长时间呆在烤箱前。如果发现烤箱玻璃门有裂纹，请立即停止使用。
