蕨麻因其营养价值高，被誉为“人参果”和“长寿果”。它已经从雪域高原逐渐走向大众的餐桌。其食疗价值众所周知，越来越受到人们的青睐。下面是一些简单易做的蕨麻食谱。
蕨麻粥
配料：大米50克，蕨麻20粒。
练习：
1.鹅绒委陵菜用温开水浸泡30分钟，或者先煮开，这样可以清理缝隙中的细土。
2.洗净后，用米饭煮粥，直到蕨麻变软。动手吧。
功效：对脾虚泄泻、病后贫血、营养不良、健脾和胃、生津止渴、益气补血等有疗效。
马珏猪骨汤
材料：蕨麻50g，猪骨1根，盐适量。
练习：
1.将50克蕨麻浸泡在清水中15-20分钟，清洗并沥干水分。
2.猪骨碎成两段，用开水焯水去杂去血。
3.将蕨麻和猪骨放入砂锅中，加入7碗水，煨3小时。
4.吃的时候可以加少量的盐。
功效：补益气血，健脾和胃，生津止渴，治疗病后贫血。
蕨麻蛋羹
配料：鸡蛋1个，蕨麻10个，盐适量。
练习：
1.蕨麻提前用开水浸泡，备用。
2.将鸡蛋打成碗状，倒入冷开水中，加入适量的盐，用筷子向一个方向搅拌，然后用勺子将气泡舀走。
3.蒸锅蒸20分钟后，加入准备好的蕨麻，再蒸10分钟。
马珏益仁汤
配料：蕨麻、薏米、莲子、枸杞。
练习：
1、蕨麻、莲子、枸杞，先用水冲洗，浸泡头发。
2.薏米先煮，大火煮，再中火煮20分钟，然后加入蕨麻煮15分钟。
3.然后加入莲子，煮15分钟。
4.加入枸杞，再煮10分钟。
5.加入一些红糖或冰糖。
编辑：万玲/审计：莫吉终结
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