客户单价是多少?客户单价是客户的平均消费金额。
客户单价可以计算如下:客户单价=一段时间内的营业额一段时间内的客户数量
(乘客数指有效乘客数,即来店后付费的乘客数)
比如某超市某一天的营业额是3000元,当天有120个客人来店里,其中100个在买单,那么该超市当天的单价是3000100=30元。
在店铺有效客流相对稳定的情况下,提高顾客单价是提升店铺业绩的必由之路。
下面,我整理了一些提高顾客单价的技巧,供店主朋友参考。
有两种方法可以提高客户单价:
第一,想办法到激发顾客的购买欲让顾客多买商品;
第二是在两种.的产品中为顾客找到一种在更贵购买的方式
其中,顾客购买更多的商品相对容易。老板们不妨根据自己的实际情况尝试以下三种方法:
方法1:关联商品集中陈列
相关商品的集中展示可以吸引消费者的“眼球”,促进联合销售。
我们可以想象:
女顾客进店,如果一开始只想买一包饼干,但在挑选过程中看到饮料,吃完饼干觉得口渴,顺便拿了一瓶,单价增加吗?
因此,饼干和饮料这两个密切相关的类别应该尽量放在同一个地方。
另外,比如把面包和果酱陈列在一起,把火腿肠放在方便面旁边,把大量2元和3元的小家庭用品一起堆在货笼里,或者在保鲜区陈列一些调料盒和保鲜膜,都是不错的主意。
方法2:组合包装
组合包装也可以理解为捆绑。这种方法在餐饮业已经很普遍了,麦当劳、肯德基都在用。
在这里,我们要特别注意组合套餐的定价,而不是简单的加上两种产品的原售价,要体现出一定的组合优势,让客户在“感觉性价比”的同时,不自觉的提高客户的单价。
不仅是餐饮业,在冬季火锅消费旺季,超市可以捆绑火锅底料、小料、羊肉出售;服装店也可以推出配套套装进行组合销售。
方法3:巧用促销
常见的提高客户单价的促销方式有全额降价、全额赠送、购买换货等。
比如你的店铺平均单价是60元,你可以用“80元一张票低价赠送或者购买一些商品”来增加成交金额,刺激顾客将单价提高到80元。
这样看起来商家赚的少了,但是“剩余价值”是通过促销从顾客身上挖掘出来的,实际上增加了利润。
让我们看一个完全缩减的例子:
一家服装店的平均客户价格为400元,销售毛利率为70%,所以平均每笔交易利润=40070%=280元。如果每设置500-50全降价促销,可以直接把客户单价带到500甚至1000以上。
以客户单价提高到500元为例,平均每笔交易利润=50070%-50=300元,提高了20元。更何况客户很难及时买到500元。一般来说,他们会购买更多,多余的会产生利润。
比直接打九折划算多了?
除了让客户购买更多的商品,另一种提高客户单价的方法是让客户购买更贵的商品。
如果顾客的消费量是固定的,比如一个人一次只能喝一瓶饮料,那么让顾客购买昂贵的饮料,显然顾客的单价会增加。
在这方面,采用一些看似无形却有意的引导方式来引导顾客提升消费,显然是一个不错的策略。
即使客户没有选择你推荐的高价产品,如果你推荐其他产品,客户在心理上也会更容易接受和f
客单价怎么算公式(提高客单价的3个方法)
客单价怎么算公式
客户单价=销售额客户数量
每笔客户交易是指每个客户在一个商场(超市)购买商品的平均金额,即平均交易金额。客户交易的计算公式为:客户交易价格=销售额客户数量。
去餐厅吃饭的顾客,注重的是菜品的环境、体验、口味,对价格也比较敏感。然而,随着菜价和房租的上涨,为了餐厅的生存,我们不得不提高菜肴的价格,以提高顾客的单价来满足各种费用。
但是一涨价,客户就说贵。明明用的是最好的食材,最好的服务,客户还是嫌贵。为什么?
其实很多时候,客户并不觉得贵,只是不知道为什么。
餐厅应该怎么做才能增加营业额?
虽然说质量更高,方便更多,价格更低是客户不断的需求。
但是作为餐饮企业,它面临着激烈的竞争,尤其是每天都在上涨的各种费用。
如果不能增加收入和利润,那么含泪说再见就越来越常见。
所以,如何增加收入,如何赚更多的钱才是重点。
首先列出公式:
营业额=客流量客户单价回购率。
如你所见,后三个环节都是影响成交量的因素。
所以,要想增加收入,就必须打破现有的平衡,从这三点入手,建立新的平衡。
但是请注意,尽量不要做剧烈的调整。
毕竟开餐厅不是一件简单的事情,也不是简单的归纳就能做到的。
一个变量往往会影响很多变量,如果多个变量一起变化,你也说不清谁的效果更好。因此,一次只移动一个变量,更容易发现和判断效果,并准确调整。
接下来我给你三个方法,从客户单价开始。让你通过提高客户单价来增加收入。
用这三种方法提高客户单价,让客户觉得物有所值
用对比法,告诉顾客贵的理由
“客户不专业”“客户不懂”,这是很多食客常说的话。
为什么?
因为我很认真很努力,但是我的事业并没有取得很大的进步。
尤其是坚持用好的食材,成本比别人高。
顾客不理解他们心中的辛酸和疲惫,所以他们觉得好像“好人没有得到他们应得的”。
本质上呢?
事实上,你已经完成了最好的一半,但你仍然缺少另一半。
这句话的完整版本是这样的:“永远把客户放在心里,让他们知道。”
你看,你是不是只做了前半部分,没坐后面,顾客都不知道,你难受吗?
俗话说,不怕不知货,就怕货比三家。
客户不专业,那是他们的事。调料有几十种,客户不需要都知道。对他们来说,只要能感觉到“好吃好看”。
比如做小火锅的小明,我让他用矿泉水做底汤,每个锅都配一瓶矿泉水,上面还盖着红。
底料,也是被某个捞出来的,是一次性的底料。
所以别人19块钱自助,就敢接受16块钱/人锅的钱。你说赚钱不赚钱。
人死多于人,货抛多于货,自古以来就是如此。
你给客户一个对比,别人怎么样,我家怎么样,为什么,有多好。
说了这么多,没必要解释什么。客户不是傻子,除非你刻意欺骗他们。
赠送小食、饮料等,让顾客觉得占便宜
客户不是真的想便宜,只是喜欢占便宜。
这是人的天性,对于几乎所有普通人来说都是特殊的。
你身边一定有喜欢在聊天时冷嘲热讽的朋友,特别喜欢胜利的成就感。
你说他得到了什么?难道不是精神上的优越感?
你平时有过讨价还价的经历。
在讨价还价的过程中,成就感不是来自你砍了多少钱,而是来自你赢了多少次。是赢的感觉,是赢的感觉。
所以在普通的促销活动中,只要你给客户这种赢的感觉,目的就达到了,和你给多少折扣关系不大。
所以,你可以这样玩。
饭前,顾客落座后,可以赠送零食、开胃菜等。第一,做足礼仪。
在上菜过程中,特别是为包厢里的客人,如生日聚会、团圆饭等。让气氛充分,哪怕送一碗万寿面一个果盘,也要让仪式感充分。这让客户又有了快乐和增值的感觉,那么多人为我服务。
饭后我们会给你果盘,零食饮料等。最重要的是,下次可以使用无门槛优惠券。
这样顾客在整个用餐过程中都会有很好的体验。值这个钱,也值!
“xx元/斤”变成“xx/克”,换个说法让顾客觉得便宜
对于一些商店,如卤味店和麻辣烫店,有许多菜肴需要按重量收费。
比如麻辣烫,肉菜同价,22.8元/斤。
这明显让人觉得不便宜。
一斤五花肉(生的)才十几块钱。如果你在这里订购叶子,一公斤要二十多块,太贵了。
其实?
事实上,如果你不把它卖得这么贵,你应该用什么来支持劳动力、租金、水电、质量.
你说,这怪顾客吗?
怪你不成熟。这跟客户有什么关系?
不能解释就不要解释。你要做的是开好店,而不是教育全社会。
教育市场是你凭自己的实力就能搞定的。不是你的主业。如果商店不赚钱,那就危险了。你可能真的成了教育案例,而且是相反的。
所以,你需要做的是用不同的方式告诉客户你的价格,而不是解释。
如你所见,一个东西一旦可以用xx元/公斤来计算,人们就会很容易的把它拉到一个自己熟悉的地方,经常接触来判断。
那么,我们为此设置一个小障碍。
比如,别说22.8元/公斤。
换成8.9元/200g。感觉不好吗?
不好算的话就对了。人们不喜欢复杂的问题,但他们喜欢简单的问题。给个复杂的就算了。
然后,也许你会纠结。客户觉得价格便宜,进来一点也贵。会不会给差评,感觉不好?
肯定有。不可避免。
但是有两种。
一个是你真的不想花10、20块钱去吃麻辣烫,所以这不是你的客户群。
二是预计便宜,做完感觉贵。然后你可以在门口写出来。一打满,一打好。
那不是你的价签吗?想自然来的客户进来。
小结:
其实这三个套路都是细节。
我真的不怕你贵,只怕你无缘无故贵。如果不知道在哪里,客户自然不会愿意掏钱。
所以,对于你来说,如果某样东西真的足够好,就不要隐瞒,卖掉它的价值,吸引相应的客户。
时刻把顾客放在心上,让他们知道这就是它不贵的原因。
客单价怎么算(提高客单价的15方法)
单价多少?客户单价是客户的平均消费金额。
客户单价可以计算如下:客户单价=一段时间内的营业额一段时间内的客户数量
(乘客数指有效乘客数,即来店后付费的乘客数)
比如某超市某一天的营业额为3000元,当天有120个顾客来店里,包括100个付费顾客,则该超市当天的单价为3000100=30元。
在店铺有效客流相对稳定的情况下,提高单价是提高店铺业绩的必由之路。
下面是一些提高客户单价的建议。
提高客户单价的方法有两种:一是想办法刺激客户购买更多的商品;二是想办法让顾客在两种商品中选择更贵的一种。
其中,顾客购买更多的商品相对容易。老板们不妨根据自己的实际情况尝试以下三种方法:
方法1:相关商品的集中展示
相关产品的集中展示可以吸引消费者的注意力,促进联合销售。
我们可以想象:
女顾客走进一家店,如果她一开始只想买一包饼干,但是在挑选过程中看到有饮料,吃了饼干就觉得口干舌燥,顺便带一瓶,单价会增加吗?
所以,饼干和饮料这两个关系密切的东西,要尽量放在同一个地方。
另外,比如把面包和果酱陈列在一起,把火腿肠放在方便面旁边,把价值2、3元的小商品堆在一个货箱里,或者在生鲜区陈列一些调料盒和保鲜膜包装,也是不错的主意。
方法2:组合包装
组合包装也可以理解为捆绑。这种方法在餐饮业已经非常普遍,麦当劳和肯德基都在使用。
这里要特别注意组合的定价,而不是简单的把两种商品的原始售价加起来。要体现一定的组合优势,让客户在不知不觉中提高客户的单价,客户还是觉得划算。
不仅在餐饮业,在冬季火锅消费季,超市都可以把火锅调料和羊肉捆绑在一起。服装店也可以提供配套的服装销售。
方法:促销的巧妙运用
提高客户单价常用的促销方式有全减、全赠、超值兑换等。
比如你的店铺平均单价为60元,你可以通过“单票填80元,赠送或低价购买一些商品”来增加交易量,刺激顾客将单价提高到80元。
这样看起来企业的收入减少了,但这种提升让商家发现了客户的“剩余价值”,实际上增加了利润。让我们看一个完全缩减的例子:
服装店平均单价400元,毛利率70%,所以每笔交易平均利润=40070%=280元。如果每500-50全折扣促销,可以直接把客户单价提高到500甚至1000以上。
以客户单价提高到500元为例,平均每笔交易利润=50070%-50=300元,提高20元。另外,客户很难只买500元。一般来说,他们会购买更多,剩余部分会产生利润。
这种计算比10%的直接折扣更具成本效益。
除了让客户购买更多的商品,另一种提高客户单价的方法是让客户购买更贵的商品。
例如,如果顾客的消费是固定的,一个人一次只能喝一瓶饮料,很明显,如果顾客以高价购买饮料,顾客的单价就会增加。
在这方面,采用一些看似看不见但有意为之的方式来引导顾客提高消费,显然是一个不错的策略。
即使客户不选择你推荐的高价产品,如果你推荐其他产品,客户心理上会更能接受,觉得这些产品更便宜,更实惠。
客单价是什么意思(提高客单价的15方法)
我们知道淘宝客户的单价是指每个客户购买商品的平均金额,也就是平均成交金额。其计算公式为:客户单价=已付金额/已付买家人数。也就是说,如果要提高客户的单价,就需要让客户购买尽可能多的产品。可以说,每一个中小卖家最想达到的店铺效果,就是进店的顾客可以下单购买,购买的顾客可以购买更多,店铺才能健康发展。
那么如何才能提高单价呢?关联销售最大的意义之一就是向店铺展示更多的产品,从而达到提高客户单价的目的。不仅如此,相关的销售也对产品的成交率和客户的跳跃率有一定的影响。
什么是关联销售?
关联营销官方解释:关联营销是一种基于互惠互利的营销。找到要营销的事物、产品、品牌等事物的关联性,从而实现深层次、多方面的引导。
关联销售产品有以下意义:
1.提高客户单价
当客户看到相关产品,同时喜欢两个或两个以上的产品,就一起购买,客户的单价自然会增加。
2.可以提高转化率
当顾客进店不喜欢这个产品的时候,可以看到更多的选择,会有很大的概率被相关产品吸引。如果他们不买这个产品,他们可以买那个,而不是在不喜欢这个产品的时候直接丢掉。所以相关销售可以更大程度的留住客户,提高产品转化率。
3.提高产品的曝光率
在有限的流量中,我们总是尽量将产品的曝光度最大化,让我们的产品能够被更多的客户看到和理解。做好相关销售,相当于有效利用了我们的流量资源。利用好相关销售,不仅可以增加一款产品的销量,还可以带动店内其他产品的销量。这就是我们以前说的用爆款带动其他产品销售的原理。
4.降低跳跃率
有了关联销售,客户将有更多的选择。根据我们的购物经验,如果不喜欢这个产品,我们通常会关掉它。但是有了相关产品,客户会下意识的去看自己感兴趣的其他款式,从而有了二次浏览。跳跃率自然降低。
虽然关联销售对我们的店铺有很多好处,但在使用关联销售时,我们应该注意一定的技巧和方法。而不是一味的在店铺产品上添加相关销售。当店里的产品太多的时候,为了多展示我们其他的产品,禁止把相关的销售做的太冗长,让顾客找不到自己应该有的产品细节,然后有些人就会以主人自居。
关联销售的运用技巧
1.关联销售数量
关联销售越多越好,因为会增加加载时间,其他产品太多会让客户厌烦。当然,越少不是越好。通常我们推荐两三个相关的销售,每条线三个产品,总数控制在九个左右。视觉效果最好不要超过一屏,否则会给人一种冗长的感觉。
2.相关销售形式
相关销售的形式很多。一种是直接推荐其他款式。这类相关销售的主要作用是为客户提供更多的选择,降低跳跃率。第二,组合销售。使用套餐搭配更有利,这个相关销售的作用是更大程度的提高客户单价。
3.关联销售的产品选择
在选择相关销售的产品时,我们应该选择与该产品相关的产品。比如我们卖女装,可以推荐同类型不同款式的牛仔裤短裤,搭配短裤的t恤。
4.关联销售的位置
(1)详细页面顶部:顶部位置的相关销售适合放置高度相关的产品,或者促销款、爆款等特别吸引人的产品。详情页的顶部在黄金位置,是客户第一眼看到的内容区域,这个区域的相关销售设置应该不会有太多内容。
(2)详情页中间:此位置适合放置与包装配套的产品。客户对我们的产品有一定了解后,看到中间部分的相关销售,可能会想一起购买,这样可以提醒消费者是否有购买需求,增加产品的曝光度,分享流量。
(3)详细页面底部:适合放置间隙较大的样式。为客户提供更多的产品选择。如果详情页上的产品是休闲鞋,可以在底部介绍其他几种款式的休闲鞋,供客户购买。
以上是设置相关销售产品的技巧。我们可以根据自己的店铺特点选择更符合自己产品特点的相关销售。当然,相关销售设计的美感也很重要,一定不能忽视!