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店子里卖的鱼丸的汤怎么做

2023-07-26 20:06:04人气:23

1.主要成分:河鳗(500克)、肉松(200克)和豌豆苗(50克)。

2.调料:淀粉(豌豆)(100g)、盐(10g)、黄酒(10g)、味精(10g)、酱油(5g)、葱(5g)。

3.挑出鱼刺,用刀背砸,用刀剁成鱼糜放入容器。加入5克精盐、黄酒和味精,混合均匀。慢慢倒入500克清水,边倒水边用筷子往一个方向用力搅拌,挑出小块,倒水边用筷子往一个方向用力搅拌。挑出小块鱼酱,放入冷水中。当它们漂浮时,加入淀粉。在肉中加入精盐、黄酒、味精、酱油、葱花和生姜,混合制成馅料。

4.将半壶清水放在小火上,用左手抓起一把鱼酱放在手掌中,将1.5g的馅料放在左手手掌中,用左手捏紧,用拇指和食指挤出一个中间有馅料的鱼丸,用勺子盛起,倒入清水锅中。如果锅里的水沸腾了,加入一些冷水,防止它翻滚。鱼丸浮在水面上,就可以捞出来了。锅里放入鲜汤和盐,煮开后放入鱼丸和黄酒,然后撇去浮沫,加入一些豆芽、味精,煮开后放入碗中。

店子里卖的鱼丸的汤怎么做

扩展阅读

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1.要挂的衣服颜色要由外到内,由前到后,由浅入深。

2.滞销服装在悬挂时,应与其他服装搭配,以达到联合销售和清仓的目的。

3.头顶视角符合客流方向,从外场到内场,从浅到深增强了店铺空间的视觉效果。

4.保持侧挂"?"不。规则,当顾客进入商店时,从客流的视觉观察,衣钩缝隙是均匀向内或向左的。

5.挂在侧面的衣服大小要符合从前到后,从小到大,或者从外到内,从小到大的规律。

6.全高或半高的模特应放在侧挂区展示和加强,同时应使用海报进行营销。

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