1.纸币
挑选莴苣时，不仅要看叶子是否绿色，还要注意茎。白梗足够新鲜。生菜叶子越好，越脆。用手捏树叶就能感受到这一点。而且叶子不是很厚，叶子有诱人的光泽度。如果你在叶子前面滴一滴水，水滴就不会开花。在叶子表面有裂缝或褶皱的地方，不新鲜的莴苣会因为空气氧化而变得像锈斑一样，而新鲜的莴苣不会。
2.茄子
“茄子眼”是指茄子的萼片与果实相接的地方，是一个白色略带绿色的环带。一般茄子眼越大，茄子越嫩；茄子眼越小越老。挑选的时候还要注意茄子眼睛要近，切的时候里面会白嫩嫩的，味道会很香很软很好吃。另外，茄子因为外观挺拔有弹性，肤色暗沉，所以很新鲜很好。
3.花椰菜
西兰花不仅能提高免疫力，还具有抗癌作用，是一种健康食品。鲜期营养成分越高，越能提供人体健康元素。购买西兰花时，花球颜色越浓，日照越好，营养价值越高。芽越细，没有发黄或黑点，新鲜度越好。新鲜西兰花茎的底部应该是淡绿色和白色，没有变黄、变黑或太干。
4.黄瓜
可以捏一下。如果是空虚柔软，说明你老了；也可以用手指甲掐。捏出指甲印的地方是绿色的，好像有水流出。如果用手指甲掐的地方发黄，那就是老了。
5.芹菜
市面上的芹菜分为青芹菜和芹菜。青秦味道很浓；芹菜尝起来又轻又脆。不管什么芹菜，都不适合买绿叶厚的芹菜。因为叶子是“黑黑”的，说明生长期间干旱缺水，生长缓慢，粗纤维多，口味陈旧。购买芹菜时，茎不宜过长，宜20 ~ 30 cm。叶绿不黄，茎粗。也可以捏一下茎的根部，空心软，实心硬。后者吃起来更脆。芹菜新鲜不新鲜主要看叶子是不是直的，新鲜芹菜是直的。芹菜长时间存放，其叶梢会倾斜，叶子变软，甚至会出现黄色和锈斑。
6.冬瓜
冬瓜应选用皮深绿、花纹均匀、表面粉白、饱满、肉厚、味道鲜美的。冬瓜体积庞大，所以大多数家庭都买切片冬瓜。可以用手压冬瓜的肉。冬瓜，肉质坚实的比较好。重的一般都是水满肉厚肉少，是个不错的冬瓜。
7.丝瓜
购买丝瓜时要选择新鲜、结实、光亮的，浅绿色或浅绿肤色的要顶部果肉饱满，没有浮肿感。如果瓜皮颜色发黄或者瓜皮干皱，或者瓜肿了，局部有斑点和凹陷，说明瓜太熟了，不能吃。
8、豆子
购买豆类时，一般最好购买厚度均匀、色泽鲜艳、光泽透明、颗粒饱满的豆类，而有裂纹、皮皱、皮薄条无籽、皮上有虫痕的豆类不适合购买。
9.青椒
成熟青椒外观厚而亮，肉厚，顶柄鲜绿色。青椒幼嫩，肉质细嫩，柄淡绿色。新鲜的青椒虽然在轻压下会变形，但抬起手指后能迅速反弹。变味的青椒常干瘪或变淡，颜色暗淡。肉质受损的青椒不宜选用，否则存放容易腐烂。
10.胡萝卜
胡萝卜外观要光滑无疤痕，绿叶的胡萝卜最好。手里有一种沉甸甸的感觉，形状均匀有力，体积不宜过大。圆柱形胡萝卜吃起来会有点甜。
小香葱的盆种方法 家庭盆栽小香葱的方法
1.盆栽葱的时间到了
家里盆栽小葱很容易成功，因为小葱的生命力很强，既耐寒又耐热，可以一年四季播种栽培，但最适宜的播种栽培时间是春秋两季，也就是每年的3-5月和9-10月。
2.种植盆栽葱的地方
葱的地域基本没有限制，可以放心栽培。
3.盆栽葱的土壤
小葱对土壤不是很讲究，但是因为抗旱耐涝，所以土壤的透水性和透气性一定要好，盆栽用的容器一定要有漏水孔。虽然小葱对土壤不是很挑剔，但是为了让它长得更好，我们还是选择沃土，可以在野外挖一些沃土回来。
4.盆栽葱的温度
小葱种子萌发的最佳温度为18-25度，萌发天数为12-16天，萌发后的适宜生长温度为18-35度。
红薯家庭水种植方法 红薯如何家庭水种植
1.将发芽的红薯用水洗净。
2.把带芽的放在上面，在碗里加水。
3-4天换一次水，放在阳台通风的地方。
4.经过半个月的成长，不用担心，按时加水就可以了。注意不要等到水干了，因为会有很多枯叶。
5.看，这是养了两个月的红薯。它的树枝可以被剪掉，然后用水抬起来。
一胎家庭和二胎的区别 二者的不同之处在哪
1、担心程度不同。很多人认为生了二胎后有很多事情要操心，所以生一个孩子更容易。但其实独生子女家庭可能比二胎家庭更担心，因为第一胎家庭只有一个孩子，父母自然希望他能成为人才，才能独立。以免生活贫困。而且如果是两个孩子的家庭，父母对孩子的要求也没那么高，只是希望两个孩子以后能互相照顾。如果其中一个成了人才，另一个就活得太辛苦了，他们可以帮忙。
2.生活压力不一样。独生子女家庭通常手头有一些存款，因为他们只需要抚养一个孩子。有了这些积蓄在手，夫妻在面对困难时会更有安全感和自信。如果一个普通家庭有了二胎，家里所有的钱可能都需要花在两个孩子身上，家里没有积蓄，会让父母更加焦虑。所以生孩子和生二胎的生活压力是完全不同的。
3.兴奋程度不同。主要是家庭氛围不一样。两个孩子小的时候，因为有玩伴，可以在家玩一整天，这样不会太孤单。父母可以趁机偷懒，不用陪孩子玩，而独生子女家庭可能相对安静。到父母年老的时候，差距会更大。
