1.百香果可以低温保存一个月。百香果的果皮有一定的厚度，耐贮藏。百香果在低温环境下可以保存一个月。百香果存放一段时间后的风味和口感会比新鲜采摘的百香果好。储存的时间越长，它所含的水分就越少。但是百香果不宜存放太久，建议食用3-5天。
2.加蜂蜜罐装保存。如果想保存果肉，可以将水果放在干净的玻璃罐中，加入等量的蜂蜜搅拌均匀，然后密封玻璃罐，可以随时用来喝百香果蜂蜜水，在冰箱中可以保存一周左右。
3.制作果酱保存，挖出百香果果肉，加入适量白糖，搅拌均匀，密封放入冰箱冷藏2小时后取出，中火煮沸成粘稠状汁液，倒入玻璃罐中，放入冰箱冷藏保存3个月。
4.冷冻保存：百香果果肉可以放入冰棒模型中，加入适量白糖或蜂蜜，然后将百香果放入冰箱的冷冻层中保存15-20天左右。
百香果种子正确育苗方法 如何培育百香果
1.培育百香果幼苗时，放在25左右的温暖地方。栽培期间，保持通风保暖，适时喷水，使其受光。但是，如果阳光强烈，就需要遮阳，以免晒伤。新发芽的幼苗不需要施肥。在它的根系开始生长后给它施肥。
2.种植方法：准备种子：先准备一些健康饱满的百香果种子，清水洗净。然后将它们浸泡在20-30的清水中约5小时，以浸泡软种皮。然后，用湿纸巾包好，放在25-32的黑暗环境中，直到呈现白色。
准备材料：种植百香果种子需要松软、透气、厚土。园林土和河砂可以混合制成种植土。准备好土壤后，将其暴露在阳光下并消毒。
种植：将消毒后的土壤放入渗透性好的育苗容器中，平整土壤表面。然后把白色的种子放在土壤表面，用一层薄薄的沙子覆盖，以防被风吹走。
后养护：播种后，放在25左右的温暖环境中，及时向土壤中喷水，保持湿度，等待它们发芽。一般来说，在环境适宜的情况下，一周内就能发芽。
西番莲和百香果的区别 来了解一下
1.科目不同。茄子(学名：西番莲)，又名百香果，是西番莲科西番莲属的草本藤本植物。西番莲是一种多年生常绿攀援木质藤本植物。
2.形状不同。百香果树长约6米；茎细条纹，无毛；5花瓣，长度等于萼片；基部浅绿，中部紫色，顶部白色，浆果卵圆形，直径3 ~ 4厘米，无毛，成熟时呈紫色；种子多数，卵形。
百香果快速长方法 如何让百香果快速生长
1.种植：百香果当年种植，最好在每年2-3月种植。百香果的经济栽培期一般为4-5年。第五年收获后，旧植株被切断并充分再生。
2.由于百香果是热带水果，连作容易感染病毒，降低产量和质量。为了减少病毒感染造成的危害，每年都要进行脱毒健康苗的再生和种植。
3.搭棚：西番莲栽培期间必须搭棚，以便管理和收获。脚手架有多种形式，目前主要有水平脚手架和单线绿篱脚手架。单线绿篱式框架柱高2.3米，架设在植物之间，植入地下30厘米左右。每列由两条12号线拉动。
4.修剪和修剪：百香果种植后，应在苗期插入一根柱子，将主藤引诱到脚手架上。当主蔓高1米时，应将顶芽剪掉，让它长出侧蔓，每边留两根侧蔓，让它长在两边。侧蔓长到2m时，应切断侧蔓顶端，以促进次侧蔓生长。
5.在水平脚手架栽培的情况下，当主蔓到达脚手架时，侧蔓平均会向各个方向生长。百香果不宜再切，不需要每年都硬切。如果过度修剪，主卷须会逐渐枯萎，严重时整个植株都会死亡。
6.一般每批果实采收后，每边藤留3-4节，使其长回来。同时，生长过密的树枝，每年夏天都必须进行疏伐，或者把垂下、耽误地面的树枝，从地面剪掉20-30 cm左右，保持良好的通风。
7.水分管理：百香果更耐旱，但遇干旱仍需灌溉。如果土壤太干，会影响藤蔓和果实的发育。严重的话，树枝会枯萎，果实不会发育，果实会掉落。雨季注意排水。
