干货烤虾怎么吃

1.先将虾米洗净，然后用温水浸泡半小时左右。

2.多放点蒜，剁成细粉。

3.开锅，放一勺油(火锅勺)，七成热时炒蒜末，炒虾，煮料酒。

4.炒好后，再加一点水泡虾。因为虾米应该煮软，所以用小火煮20分钟左右。

5.留少量水，加入香草酱油，继续煮至汁干。菜做好了。