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买的熟羊杂怎么做好吃

2023-07-20 09:30:06人气:43

1.羊肉杂碎、香菜、洋葱、姜片、料酒、精盐、鸡精、白胡椒、辣椒油适量。

2.羊肉杂洗净,盘起来备用。

3.把洋葱切成段,把姜切成片。

4.切一些葱花和欧芹。

5.锅内倒入适量的水,加入羊杂、葱、姜片,再倒入适量的料酒。

6.将火煮沸,撇去漂浮的粉末。

7.盖上盖子,用小火煨至少30分钟。

8.将欧芹和葱花放入汤碗中,撒上适量精盐、鸡精、白胡椒和辣椒油。

9.也可以直接将盐鸡精和白胡椒粉放入上一步的锅中,将汤放入汤碗中,拌匀。

买的熟羊杂怎么做好吃

扩展阅读

熟羊杂如何处理 做羊杂的步骤

1.生姜切片,羊血切成一厘米的小方块。

2.锅里烧开水,加入羊肺、羊心、羊肝、姜片、10g料酒去腥。

3.烹饪后,将配料分别切片,然后将大白菜切丝,将青蒜切碎。

4.将剁碎的羊杂放入锅中,翻炒一会儿,然后加入10g料酒去腥。

5.加入羊汤30克、羊血30克、土豆粉丝15克、大白菜,大火煮20分钟。

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