1.一般需要1-2年左右。红糖如果是颗粒状，水分含量高，存放时间比较短，一般一年左右。
2.硬红糖，水分含量低，可在阴凉干燥处存放2年左右。如果发现红糖结块，颜色和味道发生变化，要警惕是否过期，是否可以继续食用。
抖音上的发糕怎么做窍门 抖音红糖发糕成功率百分之百的做法
1.配料：面粉320克、白糖20克、红糖粉80-90、发酵粉3克(可选)、安琪高活性酵母4克、水245克、鸡蛋2个
2.称好面粉，加入3g发酵粉，搅拌均匀！
3.在45g温水中再加入4g酵母粉，搅拌至融化。
4.在200g温水中加入红糖和白糖，用筷子搅拌至糖完全融化，待温度稍凉。
5.将两个鸡蛋和面粉混合物酵母水直接敲入糖水中，用搅拌棒高速搅拌十几秒钟，直至无明显颗粒。用筷子搅几下就好了。
6.八寸模具底部和侧面抹油，倒入面糊，盖上盖子发酵。
7.发酵到八分钟满。如果要发酵后装饰，可以把枣切成两半，放在核上。当然也可以用小红莓、葡萄干、枸杞之类的来代替。
8.等待saic后用冷水蒸30分钟，然后关火窒息5分钟。
白糖和红糖的作用 千万要记住
1.红糖能补血活血化瘀。女性朋友多吃红糖是非常有益的，可以补血活血，让气色变好。而且红糖是温的东西，可以用来治疗一切感冒疾病。红糖不是女性的特产。吃红糖对身体虚弱的人和老年人有滋补作用。红糖营养丰富，含糖量低。白糖、红糖、冰糖中，如果用量相同，红糖含糖量最少。因为是鲜榨糖，矿物质和维生素含量高达5%，是所有糖中含量最高的。
2.白糖可以解毒，治急症。其实所有的甜糖都有一点解毒作用，而白糖含糖量很高，作用更快。在过去，如果有人吃了有毒的东西，在紧急情况下，人们会立即给他灌白糖水解毒。喝白糖水也能中和鱼虾的毒。所以，吃完螃蟹，建议你喝一碗姜汁。
红糖的保存方法 红糖如何保存
1.将红糖放入袋中，密封，放在阴凉干燥的地方。
2.如果是南方天气，可以用牛皮纸包起来，放在纸箱或者密封的罐头里，可以长期保存。
3.如果红糖已经结块，可以放在湿度大的地方，盖上湿布，浸泡在水中拧干，这样红糖就可以慢慢变松。当然也可以在糖罐里放几片白菜叶，也可以软化红糖。
