1.尽量选择正常大小的西红柿，不要买畸形的西红柿，因为畸形的西红柿很可能会填充一些对人体有害的药物，有助于西红柿快速生长。
2.尽量选择从表皮可以看出来的番茄大致结构，这也说明番茄非常健康。
3.尽量选择番茄顶部有裂缝，也就是有一些小裂缝，也可以说明番茄没有被生长促进剂击中。
4.尽量选择里面不是绿色的西红柿，因为你无法当场做好实验。可以先买一个试试。切开看看里面的西红柿是不是绿色的。如果是绿色的，西红柿外面是红色的，这只能说明西红柿还没有成熟，而是被给予了生长促进剂。
5.尽量选择比较硬的西红柿，这样既新鲜又容易摆放，这样不容易坏。
西红柿拌饭如何做 做拌饭的步骤
1.玉米、青豆、胡萝卜洗净，西红柿洗净去蒂(以便榨汁去皮)；根据他们通常的米饭量，水比平时少，因为一些蔬菜会产生汁液。
2.加入杂菜和调味料，混合在一起。然后重点是加2汤匙的食用油。我用橄榄油。当然还有大豆油，玉米油，山茶油等。可以使用。如果把两种油混合搭配，效果更好。最简单的原因之一是油的味道会更好，这样煮熟的米粒就不会粘得很明显，增加了米饭的味道。
3.接下来继续煮，把整个番茄翻过来，然后一键启动电饭煲。
给宝宝做鸡蛋羹能放西红柿吗 不知道的快来看看
1.你好，当然。西红柿和鸡蛋是很好的搭配，用西式红烧烹饪时营养丰富。你要多给宝宝吃蔬菜，经常吃西红柿宝宝皮肤会变白。
2.当我们做这个西红柿鸡蛋羹的时候，我们需要西红柿、鸡蛋、猪肉和汤。如果家里没有汤，也可以用清水。
3.一定要好好对待猪肉，因为猪肉有一点腥味，所以一定要好好对待猪肉再做。
西红柿意面酱怎么做 制作西红柿意面酱的方法
1.主要成分：5个西红柿，30克色拉油，20克黄油，1个小洋葱。
2.辅料：披萨草3克，白糖15克，盐3克，大蒜5瓣，黑胡椒3克。
3.选择成熟度好的番茄，去根清洗，在番茄上画十字刀。
4.烧一小壶热水，把西红柿放在热水里10秒(数10下)，迅速捞出。
5.把西红柿去皮。
6.把西红柿切成小块。
7.将橄榄油(色拉油也可以)倒入炒锅，按1:1的比例加入黄油，然后加入蒜瓣翻炒。
8.加入葱花和黑胡椒翻炒。
9.倒入番茄丁，大火翻炒。
10.当汤变稠时，转中低火。调味：加入盐、糖、比萨香料等。直到汤变稠。
