炒货店的花生米怎么做的

1.原料：花生200克，盐3克，油50克。

2.用水清洗花生。

3.然后排水。

4.这时，把锅烧干，然后换成小火，倒入油，然后加入花生。皮肤有点皱。没关系，让花生在锅里做720度翻腾几分钟就行了。这些动作之后，花生会发出噼里啪啦的声音，说明花生里面的水已经基本炒好了。

5.翻炒半分钟左右。刚才皱巴巴的花生已经换上了一套浅琥珀色的新衣服。刚刚好。关火炒。利用剩余的温度使花生完全煮熟。放入盘中，冷却后撒上精盐。