1.绿芒可以从肤色、嗅觉、触觉、味觉等方面进行选择。
2.一般果皮颜色为黄色或接近黄绿色，闻起来会散发出淡淡的水果香味。有些味道很浓，即使离得很远也能闻到，说明成熟了。
3.如果用手摸，肉很软，吃起来很嫩滑。
青芒果怎么挑选 怎么挑选青芒果？
1.用鼻子闻闻，口感好的芒果有很浓的芒果香味。
2.选一个又大又丰满的芒果，果肉多，核小。
3.选择颜色较深的芒果，新鲜成熟。
4.轻轻按压果肉，感觉有弹性。如果是软的，就太成熟了。
5.选斑点少的芒果。如果芒果有黑点，说明芒果被撞了。
6.选一个颜色鲜艳，皮肤细腻光滑的。
大青芒扒皮方法 大青芒扒皮方法简述
1.先准备一个芒果和一把水果刀，用水果刀在芒果底部切一个圈，记得切到底。
2.然后用水果刀从芒果的顶部垂直切一圈，也切到最后。
3.然后准备一根牙签，从切好的缝隙里画一条线，这样画出来的芒果就可以更好的去皮了。
4.最后将芒果皮轻轻剥开，易剥不脏不浪费。
去青芒皮的方法 去青芒皮的方法介绍
1.取一个青芒果，洗净，放在平板上。将芒果直立，尖头朝上，用水果刀沿着芒果的尖头垂直切开，直到到达底部。
2.切芒果的时候注意避开果核，不要在中间切，要稍微向右切，方向要和果核的方向平行，这样才能最大限度的保持果肉。
3.第二刀和第一刀的方向一样，沿着石头切剩下的芒果。这样芒果就分成了三份，中间是芒果核，两边是带皮的芒果肉。
4.芒果肉朝上，皮朝下，用水果刀在芒果肉上画四个方块，可以画的深一点，但不要削掉果皮。
5.然后用手向上向外翻转果皮，金芒果肉全部露出。接下来，我们用小勺子把切好的芒果肉沿着果皮舀到盘子里，我们就完事了。
