1.保鲜方法一：把螃蟹放在冰箱里。选择精力充沛的螃蟹，绑住脚，减少体力消耗，然后放入5 -10的冰箱中，用湿毛巾覆盖保存。先选择生命力不足的食物，生命力充足的螃蟹可以继续保存。分辨的方法是：用手摸螃蟹的眼睛，不敏感的先吃。
2.保鲜方法二：选择生命力强的螃蟹，准备一个30-50 cm高的塑料桶/盆，螃蟹放在里面，不要堆放；然后加水到蟹身高度的一半，主要是保湿，不能把蟹都埋了。因为你不太可能配备增氧设备，如果水太深，螃蟹会因为缺氧而窒息。不需要盖桶/盆，每天检查螃蟹，及时吃活力不足的螃蟹，这样就可以保存阳澄湖螃蟹。当温度不高时，螃蟹可以保存5天以上。
3.保存方法三：如果购买的螃蟹三五天不能吃，最好的保存方法是把你的浴缸当临时池塘，让螃蟹先享用。因为浴缸壁光滑，螃蟹逃不掉。将螃蟹轻轻倒入浴缸，注水刚好把螃蟹埋好，这样螃蟹站在八尺高的水面上就可以呼吸了。根据储存时间和数量，放入少量小鱼小虾。这种方式的阳澄湖蟹贮藏时间一般可以超过7天以上，质量好的蟹成活率可以达到95%以上。
4.另外，一定要每天检查螃蟹，及时吃活力不足的螃蟹。
螃蟹放在冰箱冷藏多久 螃蟹放冰箱冷冻里可以保存3个月
1.建议海蟹的期限不要超过三个月。理论上，螃蟹只要不解冻就可以吃。螃蟹在冷冻环境下不会变质，但是时间长了味道会受影响！
2.建议淡水蟹不要吃冻死蟹，因为淡水蟹体内的肺吸虫囊蚴抵抗力强，繁殖能力强，甚至冻死蟹也容易食物中毒。不如现在买，现在吃。新鲜的食物可以保证最好的营养和味道。
3.螃蟹可以在冰箱里存放3个月。保存方法如下：
根据冰柜的大小找一个合适的泡沫盒，提前放在冰柜里看看是否合适。
然后把螃蟹的腿和脚绑好，放在泡沫盒里。
把它们挨着放，尽量包一层，加起来。
往泡沫盒里加水，直到水不经过蟹面。
然后盖上泡沫盒，放在冰箱里冷冻。
想吃螃蟹就拿出来解冻。保藏螃蟹可以最大限度的保证螃蟹的新鲜度。
螃蟹要怎样清洗干净 螃蟹清洗干净的方法
1.首先准备一盆40度左右的温水，将螃蟹放入水中，直到水不经过蟹壳。
2.然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，清洁嘴巴、钳子和腿。如果怕螃蟹捏手，可以用筷子捏螃蟹。
3.打开螃蟹的腹盖，按腹部挤出屎来。
4.最后用自来水冲洗。
生蟹怎么放冰箱保存 活螃蟹怎么保存在冰箱
1.把螃蟹放在冰箱里。
购买的螃蟹数量不多，三天左右就能吃完。选择精力充沛的螃蟹，绑住脚，减少体力消耗，然后放入5 -10的冰箱中，用湿毛巾覆盖保存。每天吃饭的时候要选择生命力不足的，生命力充足的螃蟹可以继续保存。
2.选择生命力强的螃蟹，准备一个30-50 cm高的塑料桶/盆，把螃蟹放进去，不能叠放；然后加水至蟹体高度的一半。主要是保湿。不能把螃蟹都埋了，因为不太可能配备增氧设备。如果水太深，螃蟹会因为缺氧而窒息。不需要盖桶/盆，每天检查螃蟹，及时吃活力不足的螃蟹，这样就可以保存阳澄湖螃蟹。当温度不高时，螃蟹可以保存5天以上。
