番茄酱怎么选购

1.在超市购买番茄汁、番茄酱等番茄制品时，建议使用铁婷或利乐包装，因为这种包装最避光密闭，能尽可能保留番茄红素。

2.配料：番茄200克，盐10克，冰糖50克，水200克，花生油20克。

3.西红柿洗净，底部用十字刀。用水融化冰糖。把西红柿烧了，捞出来。

4.去皮切丁，将油倒入锅中，将番茄炒至软烂，加入冰糖水和盐，即可食用。

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番茄酱的用法 可以用来做什么

1.番茄酱炒鸡蛋。用这种方法煎出来的鸡蛋，不仅色泽黄红，而且味道略酸甜，非常好吃，外形美观。方法很简单，就是先把鸡蛋炒嫩，不要糊，不要变硬，在鸡蛋出锅前放3-4片番茄酱在鸡蛋上，翻两遍，然后马上出锅。

2.面条里加番茄酱。喜欢吃面条的人喜欢往面条里加醋。其实加2-3片番茄酱，面条味道会更好。看你加多少，会觉得有点中国意面。番茄酱面条的颜色比酱油好。

番茄酱如何做酱牛肉 番茄酱做酱牛肉的方法

1.用姜末、料酒、酱油、生粉、鸡精、蚝油和盐腌制牛肉约20-30分钟。

2.将腌制好的牛肉放入油锅中翻炒至五成熟，然后将牛肉填满。

3.番茄酱煮开，尽量不加水，加一点。当番茄开始呈糊状时，倒入牛肉，煮7到8分钟。

4.番茄酱用糖、鸡精和盐调味。一定要加足糖！

5.再煮2分钟，煮开。

番茄酱可以直接拌面吗 能用番茄酱直接拌面吗

1.番茄酱可以直接和面条一起吃。锅里倒入少量油，加入少量盐和白醋，用小火慢慢煮3分钟左右，等番茄酱变得更加细腻粘稠，直接放入面条中搅拌，或者加一点酱油再吃。味道和口感会更好。

2.番茄酱的味道又酸又甜。西方饮食中，吃面食的时候可以加番茄酱，我们平时吃的面条也可以加番茄酱。一般上海等地的人都喜欢吃甜食。其实有些扎江面加酱油也是甜的。