大薏米和小薏米哪种祛湿效果好

1.首先说一下大薏米，和普通大豆差不多大小。一百粒重11.49克左右，薏米去壳后黄白相间。这种薏米主要作为杂粮食用，基本没有药用价值，只能吃饱。

2.接下来，我们来说说小薏米。这种薏米的粒度明显比大薏米小很多，和绿豆差不多。百粒重8.7g左右，去壳薏仁青白。

3.这种小薏米是药食两用的杂粮。其性寒，具有清热利湿、美白消肿、祛湿排毒等药用功效。你在中药店买的薏米就是这种小薏米。

扩展阅读

薏米怎么储藏 如何保存薏米

1.将加工好的薏米放入保鲜袋中包装。

2.密封。将包装好的薏米放入密封的罐中，事先要清洗干净，不要有水滴，并保持干燥。

3.放冰箱里。每次使用都要放在冰箱里，不能放在室温下。夏天热，容易长蛀虫。

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1.当然，但是使用正确的公式。以下小配方告诉你：生薏米、红豆洗净浸泡半天左右，沥干备用。

2.将薏米放入水中至半软，加入红豆煮熟。

3.煮好后加入冰糖，溶解后关火。

4.小贴士：如果人在工作日忧心忡忡、劳累过度、运动量少，往往脸上没有血色，精力不够，甚至会心悸嗜睡，感觉头很重，心很空。薏米红豆粥可以加点桂圆。

5.如果感冒了，身体感冒了，肚子疼，胃口不好，可以在糯米红豆粥里加几片生姜。姜性温，温中驱寒，健脾和胃。

薏米的挑选技巧和保存方法 薏米怎么挑选和如何保存

1.选择方法：闻闻有没有香味，越香越鲜，会有一些中药味。如果有刺鼻或霉味，说明是陈年薏米，不能食用。

2.选择有光泽的就好，甚至灰白色或者黄白色。手里没有虫眼，没有粉，质量更好。碾碎一粒，看看它是否会碎成许多小块。如果没有，那就是好薏米。放一个在嘴里咬一口，看看够不够干。一般来说，薏米潮湿的话，被咬了也不会碎。

3.保存方法：将加工好的薏米放入保鲜袋中，包装好。将包装好的薏米放入密封的罐中，事先要清洗干净，不要有水滴，并保持干燥。放冰箱里。每次使用都要放在冰箱里，不能放在室温下。夏天热，容易长蛀虫。