市场卖的油条真实配方

1.材料配方：面粉250克，水150克，盐2克，酵母5克，小苏打1.2克，油适量。

2.将酵母、盐和小苏打溶解在温水中，加入面粉中，使其生面团20分钟。

3.将面团抹油揉匀，再揉20分钟，分三次，使面团变得柔软光滑。

4.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大小。

5.将面团揉成0.5厘米厚的薄片，持续15分钟。

6.切成2指宽的长条，两条重叠，中间用筷子压在一起，夹住两端，拉伸。

7.在油锅里加热，在油锅里炸至金黄色。

扩展阅读

领导最怕员工怎样报复 职场老油条亲身经历

1.领导怕员工不忠诚。忠诚是领导筛选员工的首要标准。能力强的人很多，但是不忠诚，领导也不会提拔他。

人只要忠诚老实，能力是可以慢慢培养的，但本性是不能改变的。

想想古代用人标准，忠诚第一，现在也一样。工作的质量和效率可以被系统评估和限制，但是忠诚度却无法评估。等你发现了，就太晚了。

2.领导怕员工口是心非。人会伪装自己。

领导怕员工口是心非，表面上听自己的话，暗地里破坏自己。丁平时以书记的名义工作，关注开发区。结果他趁机贪污受贿。最后责任由大康书记承担。

油条冷藏还是冷冻保存 油条的相关知识

1.油条冷藏或冷冻保存都可以。

2.油条又称饺子，是一种古老的汉族面食，是一种长而中空的油炸食品，口感脆而韧，是中国的传统早餐之一。

3.《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间以炸一种油条似的面食(油煎杜松)来泄愤。类似的油炸面食起源远早于宋代，可以追溯到唐代，具体时期无法考证。

4.油条的名称因地而异，山西称之为麻叶；东北和华北很多地区把油条叫做“子”；安徽部分地区被称为“油果”；广州及其周边地区被称为油煎鬼；潮汕一带等地叫炒水果；浙江一带有个罗天筋的名字(罗天是丝瓜，老丝瓜干了会留下丝瓜筋，形状和油条很像，所以油条叫罗天筋)。

小麦粉可以做油条吗 小麦粉能不能做油条

1.小麦粉可以做油条。

2.300克面粉，一茶匙酵母，盐，鸡蛋和水，发酵不揉，然后切成约1厘米厚，10厘米长的条，上下折叠每两个条，用一个窄木条压在中间，旋转，放入热油锅油炸，使他们扩大成一个松散，脆，黄，香油条。