拉面和面方法

1.准备350克面粉，然后加入3克盐，增加面条的面筋，搅拌均匀，向面条中加入冷水。

2.加水时，分几次加入，直到面条变成絮状，然后将面条揉成面团，揉至表面光滑，然后揉成条状。

3.然后切成小块，再搓成长条，抹一点油，用保鲜膜盖好发酵两个小时。

扩展阅读

拉面热量 会不会容易胖

1.1碗兰州牛肉拉面(500.0g) 593大卡。拉面热量：119大卡(100克)。

2.每150克熟面条含脂肪1克，蛋白质7克，碳水化合物40克，热量180大卡。它不富含脂肪，但特别能给人一种饱腹感。所以，如果每天吃适量的面条，就不会有发胖的风险。

3.筋多的面条更有营养。一般来说，面筋多的面条含蛋白质多。当然，制作过程也会导致面条口感的差异。比如为了做出更多面筋的面条，北方的面条会加一些盐来唤醒面条，不会破坏面条的营养，所以不用担心。

4.一天中吃面条的最佳时间是中午。早上一般需要补充丰富的蛋白质，晚上吃面条不容易消化，容易导致脂肪堆积。相对来说，中午吃面条可以有很好的饱腹感和充足的消化时间，为下午的活动提供必要的能量，不容易导致肥胖。

辛拉面和方便面的区别 如何区别辛拉面和方便面

1.新拉面和方便面在制作方法上有些区别。方便面一般都是油炸的，心拉面是不油炸的，面条主要是煮的，会比较健康。但如果经常吃鑫拉面，可能是人体内聚乙烯过多，也会对人体健康产生一定的影响。

2.鑫拉面在韩国是很有名的食物，而方便面在中国很有名。辛拉面1986年生于韩国。1998年，它首次进入中国市场。在方便面发明之前，中国也有类似的面条，叫做益面。后来经过加工脱水，就成了方便面。当人们吃这些快餐时，他们不喜欢这种味道。

3.鑫拉面有很多不同的包装，如袋装面、杯面、五袋面和大碗面。当然，方便面也有很多不同的规格，比如袋装面和杯子，吃起来相对方便。直接往杯子里倒水就行了。袋装面需要准备一个碗，吃完后洗干净。

拉面剂的正确使用方法 拉面剂的使用方法说明

1.面团混合时可以加入面团，可以提高面团中面筋的生成率和质量。其实和面技术才是最重要的。

2.糊剂是制作腊面必不可少的调料。没有它，拉面可能没有很好的弹性。我们来看看。

3.首先要知道做拉面需要哪些原料，主要包括高筋粉、拉面、盐、温水等等。