小餐饮店如何选址

1.商业步行街/综合体/尚超：这类区域优势明显，客流大、客户群广、消费需求强；劣势也很明显，竞争压力大，同质化竞争严重，对加盟商的经济实力要求更高。

2.大学园区：大学园区的优势是客户群固定，回头客多，下限不会低到哪里；缺点是淡季较长，寒暑假加起来有四分之一，需要考虑。

3.小区：小区内店面租金相对便宜，人流固定，容易有回头客。这些都是优点；缺点是价格不高，客户群有限，特别注意社区主体生活在哪个年龄段。花家店主要是年轻人开的，所以在选择小区的时候，你要选择住在以年轻人为主的小区。

4.交通枢纽：明显的优势是客流量大，几乎每天都有；缺点是很难判断客户，来来往往的客户很难进行有针对性的宣传。

5.办公区：办公区的优势自然是周围的上班族。这些客户有需求，消费能力强；缺点是节假日客流量会急剧下降，顾客容易出现味觉疲劳。

扩展阅读

如何减少餐饮浪费 减少餐饮浪费的办法

1、首先，有关部门要进一步加强民族勤俭节约的宣传工作，营造以勤俭为荣、以铺张浪费为耻的社会氛围。

2.呼吁人们在外就餐时培养点食物“不够”的习惯，以减少食物浪费。

3.严格制止餐饮服务人员诱导顾客点菜，不断规范服务人员的行为准则。

4.呼吁餐饮单位推出“小盘”“半盘”的上菜模式，推动光盘行动的开展。

5.顾客吃完后，服务人员可以建议顾客打包带走剩余的饭菜，不断增强消费者的节约意识。

6.餐饮部可以实施有效的激励机制，比如可以向“cd action”的客户发放代金券，鼓励消费者减少食物浪费。

坚决制止餐饮浪费倡议书范本 坚决制止餐饮浪费倡议书范本介绍

1、普通大众朋友：

2.最近，习近平总书记作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费，切实养成节约的习惯，在全社会营造以节约为耻、以节约为荣的氛围。总书记的重要指示极大地增强了我们的勤俭节约和危机意识，对全社会进一步推进制止食品浪费工作具有重要的现实意义。为深入贯彻落实总书记重要指示精神，在全市形成“节约、反对浪费”的良好风尚，进一步倡导积极、科学、健康的生活方式，特出台以下举措：

(1)勤俭持家。从我做起，把“光盘行动”作为一种习惯，作为一种修养和责任，以“光盘”为荣，以“吃剩的宴席”为耻，从每顿饭做起，按需购买食物，按量做菜，坚持吃光盘上的中餐。合理外出就餐，合理搭配饭菜，不谈排场，摒弃“爱面子”、“谈排场”的陋习，保证自己不吃太多，不酗酒，尽量不吃剩饭，打包剩菜。

(2)支持停止浪费。餐饮企业应减少原材料采购加工过程中的浪费行为，减少厨房浪费，引入“半价”、“小盘”、“热菜拼盘”等服务模式，在餐桌上摆放“cd action”等标志，主动提醒顾客点餐、打包余粮。食堂在不影响菜品质量的前提下，充分利用原材料，尽量减少食材浪费，改革配餐方式，采用自助餐方式，减少饭菜过剩。

(3)做好时尚的引领者。各级党员干部要带头增强勤俭节约、反对浪费粮食的政治意识，弘扬艰苦奋斗精神，培育崇尚朴素、节俭的风气，把节约的理念通过食堂就餐、公务活动就餐等方面最大限度地减少粮食浪费。各级道德楷模和公众人物要以身作则，以实际行动弘扬厉行节约的潮流，以自身的表率作用带动更多的人实践勤俭节约的新潮流。志愿者应积极参与“光盘行动”，并呼吁周围的人加入“光盘家庭”的行列。

3.“一粥一餐很难想，物质力量也很难一直想。”希望市委机关干部职工带头以身作则，认真贯彻金平总书记重要指示精神，带头坚决制止浪费粮食现象。希望广大市民朋友立即行动，培养节约的习惯，坚决杜绝餐饮浪费，共同创造文明健康的生活方式。

4.* *市文明办

5.2020年8月18日

餐饮管理流程 具体有那些

1.前台业务包括：起止日：设置每个营业日的起止日，初始化日常业务。前台预订：显示房间和桌子的状态，进行房间和桌子的预订。点餐收银机：开启、点餐、结账。

2.业务设置：根据类别、产品、类别设置餐桌的数据。房间和柜台设置：根据部门和类别设置包间或餐桌，可以设置消费模式的其他设置：支付模式和订购说明。

3.库存管理：库存调整、盘点、打印物流管理：采购、退货、销售等物流管理操作。交易管理：交易单位信息、应收应付账款、存货账户分类管理：查询历史物流单据和商品。

4.辅助管理，包括：员工权限：对员工信息进行分级管理和操作，设置系统操作权限；员工绩效：分区和分组管理；佣金员工信息；会员管理：录入和修改会员卡信息，支持储值卡和记分卡的账户管理。