家庭自制凉皮的做法

自制冷米粉：

1.将500克普通面粉和2克盐倒入盆中，然后倒入250克清水，搅拌均匀，做成光滑的面团，然后醒发30分钟。

2.将醒着的面团放入清水中，像洗衣服一样用双手揉搓面团(即“洗脸”)，洗得浑浊，然后换盆清水继续洗。将洗净的面条水倒入盆中，静置5小时以上，然后倒出上层清水，下层留淀粉水备用。

3.锅里加水烧开，准备平底托盘，倒入1-2勺淀粉水，左右摇晃盘子，让淀粉水在盘子上均匀铺开，然后逆着大火蒸3分钟。等盘子里的凉皮开始冒泡，拿出来放在冷水里泡一会儿。冷却后撕掉继续做另一个。

扩展阅读

东北家庭烤肉腌制方法 东北家庭烤肉如何腌制

1.在五花肉中加入盐、胡椒、酱油、辣椒油、生姜、大蒜、洋葱和红辣椒，用手拌匀，腌制30分钟。烧烤做法如下：

2.准备材料：230g五花肉、半葱、青椒、盐、胡椒、酱油、辣椒油、食用油、孜然粉、生姜、大蒜、生菜。

3.将洋葱和红辣椒切片。

4.用小刀将五花肉切成小块，放入盆中。

5.将盐、胡椒、酱油、辣椒油、姜末和蒜末、洋葱和红辣椒放入锅中，搅拌均匀，静置30分钟。

6.时间到了，用牙签把卤肉、洋葱、红辣椒串在一起。

7.把烤肉串放进烤箱，用锡纸把油捡起来。

8.调节温度至200，烘烤10分钟左右。

9.肉熟了以后，拿出来放在生菜上，烧烤好了。

家庭养绿萝的方法 绿萝的养殖方法

1.土壤文化和水文化

土培：青萝卜好养。土壤培养的准备是选择适合青萝卜生长的土壤。土壤尽可能肥沃，青萝卜的营养大部分来自土壤。尽量在田里选一些土，在土里拌一些动物粪便，土里放一些细枯叶。绿萝卜喜欢松软的土壤，枯叶和粪便起到增加土壤肥力，使其柔软透气的作用。

水培：水培绿萝是室内装饰、爬藤、观叶非常好的水培植物之一。玫瑰有柔软的茎和美丽的叶子。水培绿萝卜极耐阴，一年四季都可以放在室内阳光充足的地方。在暗室里，每半个月就要搬到光线比较强的环境里恢复一段时间，不然容易长高，叶子变小。

2.光线和温度

光照：青萝卜的原始生长条件是在参天大树覆盖的森林中，向阳性不强。但在秋冬之北，为了补充温度和光合作用的不足，应增加其光照。

温度：北方，室温10以上，青萝卜可以安全过冬，室温20以上，青萝卜可以正常生长。普通家庭达到这个温度问题不大。要避免温差过大，同时注意让树叶远离加热设备。

3.水肥管理技能

浇水：秋冬浇水量要根据室温严格控制。加热前温度低，植物的土壤蒸发慢。为了减少浇水，水量应控制在原来的1/4到1/2之间。即使加热后，水也不要做得太勤，水要少倒在盆里，棕丝要渗水。此外，还应在棕柱的气生根上喷水，以减少快速蒸发造成的根系吸水不足。冬天，晒干一天再倒水比较好，水太冷容易伤根。用水栽培时，水不宜过多，但根部可以淹没。水分过多时，茎叶容易腐烂。

施肥：北方秋冬季节，很多植物生长缓慢甚至停止生长，应减少施肥。冬季前，液体无机肥主要喷施15天左右。冬天过后，肥料主要喷洒在叶片上，通过叶片上的气孔吸收。肥效可以直接作用在叶子上。叶面肥要用专用肥，普通无机肥不容易被叶面肥吸收。北大的护花神系列和日本的花一可以做叶面肥。

家庭怎样做糖醋里脊 做糖醋里脊的步骤

1.准备一份新鲜的猪里脊肉。清理一下。

2.将外脊肉切成条状。加入适量料酒和少许盐，搅拌均匀，腌制一段时间备用。

3.将适量的面粉、淀粉、发酵粉和盐放入碗中。加点油。搅拌均匀。将肉均匀地涂上淀粉。

4.锅里烧油。当油温达到50%时，加入肉，开始油炸，直到皮变脆。

5.取出控油备用，将底油留在锅里，加入适量番茄酱、浓缩橙汁和白糖，搅拌均匀，煮沸起泡，加入肉搅拌均匀。

6.取出撒上一些芝麻，就完成了美味的糖醋里脊。