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2岁儿童营养食谱

2019-07-23 00:00:00人气:81

2岁的宝宝随着消化功能的不断完善,饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过度,粮食、菜和肉类开始成为孩子的主食了,不过此时还是要注意宝宝的饮食,还是不能完全按照成人饮食来做,应该把他们的食物做得软一些,让孩子更好吸收!

2岁儿童营养食谱

2岁宝宝食谱:

1、青椒胡萝卜山药泥

食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。

2、巧虎米饭

食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

给宝宝做饭时要将食物做得软些,早餐时不要让宝宝吃油煎的食品,如油条、油饼等,而要吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量减少后,每天要给宝宝吃两次点心,时间可以安排在下午和晚上,但不要吃得过多,否则会影响宝宝的食欲和食量,时间长了,会引起宝宝营养不良。

2岁儿童营养食谱

2岁宝宝怎么吃:

在我们的膳食中,提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题,因此,诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的,而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中,油炸类食品还应避免。在副食品中,鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素,尤其是鸡蛋,营养价值高,又易于消化,且较价廉,是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品,它营养丰富,是廉价的优质蛋白质的来源。

在六大类营养物质中,富含维生素和无机盐的还有蔬菜类,尤其是橙绿色蔬菜,诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。

由于2岁小儿24颗乳牙已长齐,具有一定的咀嚼能力,只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁,就能既满足小儿对营养素的需求,又适应小儿此时期的咀嚼能力。

2岁儿童营养食谱

2岁宝宝怎么喂养:

1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是:

一、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。

二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。

四、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。

五、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素b1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即

延伸阅读

【一】孕妇能吃樱桃吗樱桃和车厘子的区别-儿童保健

樱桃,它可是夏季人们最爱戴的水果之一。相信有许多朋友都喜欢它的口味,樱桃不仅营养丰富,而且样子还非常的小巧可爱,一般最讨小朋友欢喜了。那么,孕妇能吃樱桃吗?这个问题许多孕妈咪都很关注,因为樱桃酸甜可口,尤其是孕早期的妈咪反胃比较厉害,所以,她们非常喜欢像樱桃一类的水果。

可是,又听一些长辈说,孕妈咪是不能吃樱桃的,于是很多孕妇也就不敢吃了。还有很多网友很纳闷,樱桃和车厘子长得太像了,那樱桃和车厘子的区别在哪里,要怎样才能将它们区分开来呢?接下来,我们就一起走进樱桃和车厘子,一起来学习学习。

孕妇能吃樱桃吗?

关于,这个问题,小编身边有许多朋友都曾问过,是啊!孕妇是不是可以吃樱桃呢?很多孕妇之所以喜欢吃樱桃是因为它的味道比较酸甜可口,很适合孕早期的妈咪们吃,但是,有许多老人却不造成吃,她们认为孕妇吃太多凉性的水果不好。

樱桃有“百果第一枝”的称号,不仅营养价值高,而且还有顺气补血的功效了。它里面所含的铁元素,和微量元素有很多,比一般的水果都高。因此,医生建议孕妇是可以适当吃樱桃的,只是需要注意量的把握。

网友关于,孕妇能吃樱桃吗的建议:

网友:樱桃酸甜可口,孕妇可以吃呀,而且我怀孕那会也吃了不少的,也没见孩子生下来有什么不好的。

网友:我婆婆讲,怀孕的时候少吃些凉性的水果,樱桃也不准我多吃,真不知道是什么老观念。

网友:樱桃的营养价值很高的,医生讲怀孕的时候什么都可以吃的,所以,想吃就吃吧。

网友:樱桃红红的,小小的,很可爱的,孕早期吃了可以缓解孕吐,可以吃的啊。

网友:夏天吃樱桃还是可以的,但是不要吃得太多了,尤其是肠胃不好的孕妇哦。

【二】如何培养孩子吃饭好习惯-儿童保健

为了让孩子能够营养均衡,健康成长,家长们真是煞费苦心,变着花样准备一日三餐,生怕孩子不爱吃、吃不多。补铁、补锌、补钙更是一个不能少,可是为什么孩子还是挑三拣四、不爱吃饭?家有“挑食、厌食宝宝”如何是好?小孩子不爱吃饭怎么办?如何培养孩子吃饭好习惯?

如何培养孩子吃饭好习惯

一、小孩子为什么不爱吃饭

1.喂养不当

母乳是4个月以前婴儿最好的营养品,4个月以上的婴儿,母乳的营养成分就不能满足其生长发育需要了。所以4~6个月后必须逐渐增加辅食直至断奶,这样,一方面可以锻炼婴儿的咀嚼能力,利于从流食过渡到半流食、直到固体食物过程;另一方面也可以满足小儿生长发育的营养需要。如果辅食添加不及时,孩子到了该断奶的年龄还没有能力进食乳类以外的食品,就会影响孩子咀嚼功能的发育,这样必然会影响到孩子的进食兴趣。

2.食物不合口味

孩子是一天一小变,三、五天一大变,如果食物一成不变,就不能满足宝宝的生理或心理需求。举个例子:宝宝六个月开始吃稀粥,如果到了一岁还是餐餐吃粥,那宝宝一定拒绝吃饭。这时妈妈就得思考是不是宝宝已经不满足吃软和烂的东西了,那么你就要开始给宝宝吃一些烂饭。

另外,六个月以后,你把鱼肉和菜垛烂,把它们和在粥里给宝宝吃,如果一岁以后宝宝不吃了,是不是在提醒你,宝宝要像大人一样饭、菜分开吃了,那么你就尝试炒一道菜给宝宝拌着烂饭或粥吃,让他/她知道炒菜的味道比白灼的味道好多了。

其次,宝宝每一个阶段都有不同的需要,他们的喜好可以反映他身体的需要。

记得要什么都给宝宝吃,不然将来孩子容易偏食,也容易营养不良。饭、粥、面、包子、饺子、鸡鸭鱼肉、青菜水果都要给宝宝吃,开始一点点,从软到硬,从少到多,慢慢让孩子适应。做的方法从白灼,到炒、拌,调味料从只有盐到添油加醋。再花点心思,把包子做成小动物的形状,把菜泥做成星星、月亮的形状。这样宝宝才有吃东西的欲望。

3.强迫喂养,造成厌食

要知道宝宝对周围世界充满好奇,吃饭时分心是难免的。而一些大人为了让宝宝好好吃饭,或者顺利地吃完一顿饭,常常用哄骗、让宝宝玩玩具、看电视等手段,殊不知这是最容易引起宝宝厌食的原因。看到孩子的厌食,父母则会更加焦虑,就用更加坚决的手段强迫孩子进食,使厌食更加严重。事实上,临床上很多矮小幼儿就是由于父母强迫喂养、长期厌食所致。

4.饮食不规律,没有饥饿感

有些家长对孩子的饮食习惯听之任之,无论什么时候,孩子想吃东西就给他吃,孩子喜欢吃什么就给他买什么。有的家长把零食作为哄孩子的工具,哭了、闹了就给点儿吃的。有的则把食物作为体现母爱和父爱的惟一内容,总怕孩子饿着,于是零食不断。这样导致一些儿童吃过多的甜食、水果糖、冰激凌等含糖较多的零食,胃总处于“工作”状态而没有足够的食物排空时间,处于不饥饿的状态,于是稚嫩的胃就会没有饥饿感,孩子自然会食欲不佳。

5.消化不良,积食

一岁后的宝宝,消化系统正处在食物转型期,易发生消化不良,导致积食。一旦积食,宝宝会吃不下饭,大人也不要强迫宝宝吃,而是有针对性的给予调理。

6.缺锌

临床发现,厌食、异嗜癖与体内缺锌有关。通过检查发现,锌含量低于正常值的孩子,其味觉比健康儿童差,而味觉敏感度的下降会造成食欲减退。

7.父母挑食对孩子造成影响

有些父母爱挑选那些他们认为最好的最有营养的食品给孩子吃,这种挑挑拣拣的做法给孩子留下深刻的印象,孩子自然就会趋向于那些所谓好的食品,而对所谓不好吃却又含丰富营养的食物,就少吃,甚至不吃。

如何培养孩子吃饭好习惯

二、小孩子不爱吃饭怎么办

1.大人本身养成正确的饮食习惯

“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强,如果大人们本身的饮食习惯不正常,或者常常随便以零食裹腹,自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。

2.固定的开饭时刻

尽量做到吃饭的时间一到,全家人一同在餐桌上用餐的习惯,并规定孩子须吃完自己的那一份餐,如果孩子不吃完,就算他等一下饿了,也不要再给他任何零食,久而久之,孩子便会养成定时、定量的习惯。

3.减少正餐之外的食物

虽然零食的给予有其必要性,然而却不可过量,尤其垃圾食物尽量不要给予,才能避免孩子因多吃了一些零食,造成“本末倒置”吃不下正餐。

4.促进孩子的食欲

孩子肚子不饿当然吃不下饭,若父母只一味地强迫孩子进食,反而会造成反效果,试着促进孩子的食欲,如:增加他的活动量,他的肚子真正感到饿了,自然不会抗拒吃饭。

5.选购孩子喜爱的餐具

孩子都喜欢拥有属于自己独有的东西,替孩子买一些图案可爱的餐具,可提高孩子用餐的欲望,如能与孩子一起选购更能达到好效果。

6.多花心思在菜色上做变化

在饮食均衡的条件下,父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如:有时以马铃薯当成主菜,再配上一些蔬菜,也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。

7.让孩子参与做饭的过程

例如:上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等,甚至可询问孩子的意见,请孩子协助您一起做饭,孩子不但能有参与感,同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤,进而更喜爱吃饭这件事。

8.为吃饭增添趣味性

家长可以把饭菜童话化,把各种菜用动画人物代替,引起孩子的兴趣,把吃饭吃成一场童话故事。比如吃胡萝卜,可以说这个胡萝卜是小兔子的,小兔子想请你吃胡萝卜,吃了胡萝卜就是小兔子的好朋友哦,让孩子觉得吃饭也是很有意思的,以此类推,让孩子吃得更多。

如何培养孩子吃饭好习惯

三、培养孩子吃饭的好习惯避免这么做

为了让宝宝养成好的吃饭习惯,家长要避免这么做:

1.家中存放过多的零食

如果孩子无时无刻都在吃零食,一到应该吃饭的时间,孩子自然就吃不下饭,更严重的会造成孩子营养不良。

2.放任孩子边吃边玩

孩子边吃边玩的结果,便会延长吃饭的时间,等到下一顿吃饭的时刻到了,宝宝却因此而还不饿,当然就不肯乖乖地坐下来吃饭了。

3.不愉快地吃饭时刻

许多的职业父母在自己赶着去上班或是工作忙碌的时候,便会不自觉地要求宝宝吃快一点,如此便会使孩子对“吃饭”这件事产生不愉快的经验,因而排斥吃饭。

4.以利诱的方式对待

父母如果以利诱的方式叫孩子吃饭,久而久之,便会让孩子以“吃饭”这件事当作交换条件,造成孩子成就的价值观。

【三】乙肝疫苗多久打一次注意事项有哪些-儿童保健

乙肝疫苗是预防乙肝的,接种以后可以让人体产生抗体,免受乙肝病毒感染,但是对于乙肝疫苗多久打一次?接种乙肝疫苗注意事项?很多人都不是很了解,最主要的是不是每个人都可以接种乙肝疫苗哦,下面就来看看关于乙肝疫苗的介绍吧!

乙肝疫苗多久打一次

乙肝疫苗多久打一次

1、之前尚未完成乙肝疫苗接种者,接种疫苗前需进行化验,如果乙肝三系统检查均为阴性,转氨酶正常,应按0-1-6程序全程接种乙肝疫苗,接种完第一针乙肝疫苗间隔一个月后接种第二针,间隔6个月后接种第三针乙肝疫苗。对于新生儿,如果父母双方均无乙肝,应在该新生儿出生后尽快(24小时内)注射第一针,1个月后打第二针,6个月后打第三针。

2、之前接种过乙肝疫苗者,乙肝疫苗的续种时间,则应参考机体乙肝保护性抗体的强弱程度(主要是因为接种乙肝疫苗产生的乙肝保护性抗体,并不会终身存在):如乙肝保护性抗体滴度≥10国际单位/毫升时则可不必接种;但如果乙肝保护性抗体滴度<10国际单位/毫升,特别是<5国际单位/毫升时则需及时补种乙肝疫苗,以增强抗体抵抗乙肝病毒的能力。

一般来讲,乙肝疫苗全程接种完3针1个月后97%的接种者都可测到表面抗体,且在第2年抗体滴度也不会明显减弱,仍会保持在这一较高水平,但到第3年乙肝保护性抗体维持率就会降到74%左右(且抗体滴度也随之下降),也就是说乙肝疫苗接种3年后抗体滴度已开始逐渐下降(但也有些人接种后可维持10年左右的时间),所以乙肝疫苗接种者需定期复查乙肝抗体滴度,以判断是否需要及时补种,如抗体滴度较弱或无抗体时(乙肝表面抗体滴度小于或者等于10国际单位/毫升时)需及时补种乙肝疫苗以加强免疫,从而有效防止感染乙肝病毒。

乙肝疫苗多久打一次

乙肝疫苗注意事项

1、乙肝、麻疹疫苗不可同时接种乙肝疫苗可以和流脑疫苗、脊髓灰质疫苗、乙脑疫苗同时接种,但是乙肝疫苗最好不要和麻疹疫苗同时使用。最近注射过多价免疫球蛋白的小儿,6周内不应该接种麻疹疫苗。

2、患急性传染病或其他慢性疾病者不能接种乙肝疫苗患有皮炎、化脓性皮肤病、严重湿疹的小儿不宜乙肝疫苗接种,等待病愈后方可进行乙肝疫苗接种。

3、患有严重心、肝、肾疾病和活动型结核病的小儿不宜乙肝疫苗接种。神经系统包括脑、发育不正常,有脑炎后遗症、癫痫病的小儿不宜乙肝疫苗接种。有腋下或淋巴结肿大的小儿不宜乙肝疫苗接种,应查明病因治愈后再乙肝疫苗接种。

4、有哮喘、荨麻疹等过敏体质的小儿不宜乙肝疫苗接种。有血清病、支气管哮喘、过敏性荨麻疹及对青霉素、磺胺等一些药物过敏者,不宜乙肝疫苗接种。

5、发热、体温超过37.5℃应暂缓乙肝疫苗接种感冒、轻度低热等一般性疾病视情况可暂缓乙肝疫苗接种。

6、免疫缺陷或正接受免疫抑制药物治疗的,不宜乙肝疫苗接种。低体重、早产、剖腹产等非正常出生的新生儿。严重营养不良、严重佝偻病、先天性免疫缺陷的小儿不宜接种。

7、过敏性体质和孕妇不宜乙肝疫苗接种。

乙肝疫苗注意事项

温馨提示:乙肝疫苗进口的一般在50元以上,国产的一般在10-30元,接种疫苗一般的程序都是三针,但是如果检查抗体滴度值还低的话,可以建议打一针加强针,具体费用要看不同的医院。

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