雨水，是二十四节气中的第二个节气，表示降水开始，雨量逐步增多，日期在每年公历的2月18日-20日之间，太阳到达黄经330°。在雨水节气之后，随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。所以饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿，下面介绍几款去湿良方：
陈皮水鸭汤
准备食材：水鸭半只、红萝卜半根、红腰豆30克、薏米30克、淮山半根、陈皮10克。配料：盐少许。
1、水鸭洗干净斩件备用。红萝卜和淮山去皮洗干净切块，准备3片姜，陈皮泡软刮去白色部分细节待用。锅里加入适量的清水，将切好的鸭肉冷水下锅焯水后，捞起冲洗干净沥干水分待用。
2、准备一个煲汤用的砂锅，把焯水好的鸭肉、红萝卜、红腰豆、薏米、淮山、陈皮一同放入砂锅内，加入适量的清水。（薏米是提前干炒过了的，干锅炒至表面微微焦黄即可）。
3、大火煮开转小火煮90分钟，下少许盐拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：双红陈皮水鸭汤就做好啦。
绿豆薏米海带排骨汤
材料：海带结10个、排骨250g、薏米30g、绿豆30g、姜片两片、盐少许
做法：先把准备好的海带多洗几遍，排骨过水冲干净，然后锅里加水把海带和排骨一同放进去，把刚才准备好的材料也要加入进去，锅里的清水加至三分之二就行，大火烧开后就可以改用小火了，慢慢的熬制两个小时就大功告成了。
赤小豆鲫鱼汤
食材：鲫鱼1条，赤小豆150克，生姜1块，大蒜2瓣，香菜1根，食盐、黑胡椒粉、料酒、食用油适量。
做法：赤小豆洗净，提前一晚浸泡，鲫鱼宰杀洗净后在鱼身上抹上少许食盐和料酒腌渍，生姜切片备用；开小火，平底锅放少许植物油，撒上盐和姜片烹香（撒上少许盐不会粘破鱼皮），放入鲫鱼煎至两面金黄，期间加入蒜瓣一同煎香；煎鱼的同时，把赤小豆放入砂锅，大火烧开，把煎好的鲫鱼放入烧滚的赤小豆水中，继续开大火煮沸；转小火，小火慢煲40分钟以上（炖煮期间不要翻动鲫鱼，鱼肉细嫩很容易散碎），撒入黑胡椒粉，最后根据自己的口味撒入少许食盐调味即可盛出，在鱼身上放上香菜装饰即可食用。
芡实煲老鸭
功效：滋阴，健脾祛湿。
材料：芡实100克，老鸭一只。
做法：老鸭宰净，芡实放鸭腹内加水2500ml，武火煲滚后，文火继续煲2小时，加少许盐服食。
适应症：芡实性味甘涩平，具有健脾祛湿，益肾固精的功效；老鸭性温味甘，入脾、胃、肺、肾经，功能滋阴补血。故此汤适合阴虚夹湿者见咽干、虚热、心烦伴便烂、舌苔白腻者服用。
土茯苓祛湿汤
材料：猪骨500g、土茯苓300g、云苓50g、炒扁豆100g、赤小豆100g、新鲜淮山 300g
做法：猪骨洗干净然后过一遍开水，把新鲜的淮山削皮备用，然后把新鲜土茯苓，赤小豆，炒过的扁豆，云苓都清洗干净。这时候就可以把猪骨还有洗好的材料一起放在汤煲里大火烧开，然后改用小火炖一个小时就可以了。
冬瓜薏米排骨汤
材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米适量，食盐适量。
做法：将排骨、薏米洗净，冬瓜洗净后不去皮切成块状；将排骨与薏米一同放入锅中，小火炖90分钟左右后加入冬瓜，再炖10分钟左右；加入适量食盐调味即可食用。
功效：将冬瓜与薏米进行搭配，能够达到清热祛湿、利水排尿的效果，对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。
2022年春分节气适合喝什么茶
春分节气是二十四节气中非常有意义且重要的节气，而且到了这个节气，人们都会开始养生，最为常见的就是通过喝茶养生，而春季也是春茶的开始，喝茶对人的身体健康有很大的帮助，那么大家知道2022年春分节气适合喝什么茶吗？如果想要养生的朋友们，以下内容不容错过。
2022年春分节气适合喝什么茶
绿茶
春分前后是绿茶采摘的好时机，而且喝绿茶也会具有清火、醒脑、防辐射的作用，适用于实热性体质者。
红茶
春分节气可以适当喝些红茶，特别适合女性、体寒及脾胃弱的人，长期饮用具有暖胃补气的功效。
白茶
在春分节气可以适当饮用一些年代久的白茶，养生功效更佳。
黑茶
黑茶茶性温热，适合老年人、肥胖者、肠胃不好的人群饮用，具有助消化、解油腻、降脂的功效。
喝茶有什么养生作用
茶叶是有很大的养生效果，而且长期喝茶也可以达到降压的效果，抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。另外茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。但是要注意的是，对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
关于春分节气的气象谚语
1、春分不暖，秋分不凉。
2、春分不冷清明冷。
3、春分前冷，春分后暖。春分前暖，春分后冷。
4、春分有雨是丰年。
5、春分西风多阴雨。
6、春分刮大风，刮到四月中。
7、春分大风夏至雨。
8、春分南风，先雨后旱。
9、春分早报西南风，台风虫害有一宗。
10、春分秋分，昼夜平分。
11、吃了春分饭，一天长一线。
12、春分有雨到清明，清明下雨无路行。
女性在立冬节气适合喝什么茶
立冬由于气温的不断下降，需要注意的是保暖问题，而女性的体质是属于偏寒的，那么在立冬女性适合喝什么茶好呢？立冬有哪些需要注意的事情呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
女性在立冬节气适合喝什么茶
银耳茶
银耳性温，具有阴阳双补的效果。对于体质虚弱的人群同样很适合。于女性而言，日常用银耳煲汤或者泡茶喝，能帮助润肺滋阴。有助预防和改善秋冬季皮肤干燥的现象。
乌梅蜂蜜茶
乌梅是最常见的小零食，适当适量服用对减肥效果很不错，因为乌梅味酸有助于促进肠胃蠕动和吸收。立冬时节，乌梅和蜂蜜搭配的茶饮能帮助清热解毒，对于虚胖体质的人群减肥效果非常赞。
玫瑰花
要说女人冬季喝什么花茶好，一定少不了玫瑰花茶。一直以来玫瑰花和女人有着不解之缘。女人多喝玫瑰花茶对美容养颜的效果非常好，有助于活血化瘀、调经美颜。很多情况下脸色不好或者长斑等不良症状都是因为气血失常所致。所以寒冷干燥，不利肌肤的立冬时节，女性不妨常饮玫瑰花茶。
立冬需要注意的事情
出点汗
立冬养生也应该适当适量的坚持运动，运动的同时出汗可以排毒，同时有助于暖身。对增强抵抗力和美容护肤的效果都很不错。
早点睡
早睡早起身体好，尤其是立冬后每天保证充足的睡眠时间，对益气养血强健身体都很有帮助。
护点脚
每天睡前可以用温热水泡脚，适当的按摩舒缓疲劳，也能提高睡眠质量，增进血液循环预防更多疾病的侵袭。
防点病
冬天天气寒冷，对于慢性疾病或者旧病很容易复发甚至病情加重，这个时候应该注意防寒保暖，预防冷空气对身体造成不良刺激。建议坚持锻炼提高抵抗力，预防呼吸道等疾病发生。
多喝水
立冬后天气变凉，虽然排汗和排尿量减少，但不管是身体还是皮肤依然需要水分的滋养。因此，立冬后每日补水量应该不少于2000毫升为好。
处暑节气适合喝什么汤
处暑表示的是夏天的结束，气温逐渐下降，进入秋天的季节，而人们在秋天的时候会通过一些食物进补，那么在处暑适合喝什么汤呢？怎么做？功效和作用有哪些呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
处暑节气适合喝什么汤
茶树菇老鸭汤
材料：鸭子1只，干茶树菇50克，姜3片，盐适量。
做法：将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净，切成小块，用沸水焯去腥待用。将干茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。将茶树菇、鸭块、姜片一起放入锅内，加适量清水没过食材，用大火煮开至2分钟，微火炖3小时后，放少许盐调味即可食用。
功效：茶树菇具有健脾止泻、清热平肝、补肾滋阴功效，适宜高血压、心血管病人食用。鸭肉具有健脾补虚、利湿消肿、止咳化痰等功效，适宜体弱、食欲减退、大便干燥和水肿人群食用。
白果冬瓜老鸭汤
材料：白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1／4个。
做法：白果去壳、热水烫去衣、芯；芡实洗净；陈皮浸软去瓤；冬瓜连皮洗净、切块；光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量食盐即可。
功效：具有滋补生津、润肺益气功能。
芡实薏米淮山莲藕排骨汤
材料：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤
做法：将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟；加入盐调味，出锅即可。
功效：健脾养胃，适合脾胃虚弱者食用。
罗汉果煲猪肺
材料：罗汉果1个，猪肺24克，调料品适量。
做法：将成熟的罗汉果洗净，切成薄片，猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净放入砂锅中，加水适量，再放入罗汉果片同煮，确后加入调料即可食用。
功效：润肺止咳、清热化痰，适用干燥热咳嗽。
辛荑花杏仁鸡蛋汤
材料：辛荑花10克，蜜枣2枚，南杏仁20克，北杏仁15克，鸡蛋1个，冰糖适量。
做法：将辛荑花用清水浸透，漂洗干净。鸡蛋磕入碗内，搅成蛋浆。南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，去衣。沙锅内加入适量清水，先用大火煮沸，然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜枣，继续用中火煮2小时左右，再加入冰糖和蛋浆，并不停地用筷子搅拌，使蛋浆变成蛋花即可。
功效：润肺养颜，滋补肺肾。可以令皮肤嫩润，防止皱纹过早出现，减少雀斑、褐斑的出现。
苦瓜蛤蜊清火汤
材料：苦瓜，蛤蜊，姜丝，葱丝，麻油。
做法：先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝；蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙；锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝；再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸直至蛤蜊张口即可，加入一点盐；撒点葱花，加点麻油调味。
功效：这个季节常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用，而苦瓜则有助于肝脏排毒。
