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汉川市美食

2023-06-25 21:48:01人气:54

汉川市美食有新堰磨子、榔头蒸鳝鱼、蒜蓉蜈蚣蟹、椒麻财鱼片、汈汊湖黄金蟹、杨林芋头等。

1、新堰磨子:鱼肉鲜甜,肉质细嫩;鸡肉味淡,滋味鲜美;猪肉味甘咸平,蛋白丰富。荤素融合,搭配得当,口感醇正,溢香四座。

2、榔头蒸鳝鱼:杀鱼去骨,秘制挂卤,叠粉上笼;猛火闷蒸,出锅时以秘制酱汁勾芡,淋上醋油。美食家曰:油而不腻,脆而不烂,口感滑润,鲜美细嫩之绝技。

3、蒜蓉蜈蚣蟹:选用上等的大闸蟹,清洗干净,蒸熟打开蟹壳,剪掉蟹爪摆成蜈蚣状,再淋上酱汁,一道颇具特色又独具创意的蒜蓉蜈蚣蟹就这样成型了。味鲜惹人馋,不愧是蟹出百味淡。

4、椒麻财鱼片:去掉鱼骨,刀削成片,加入椒麻配料,用鱼骨烧汤浇在上面,香气四溢的椒麻财鱼片就这样成型了。湖水煮湖鱼,汉川的味道就此香飘四方。

5、汈汊湖黄金蟹:湖水产名蟹,名厨出美食。金秋时节品美蟹,汈汊湖黄金蟹,营养价值十分丰富,味道醇正,香甜可口,清蒸的黄金蟹,最大程度的保留了螃蟹的营养价值。如今已经成为了汉川人最爱的美食之一,也是汉川美食的招牌名菜

6、杨林芋头:新鲜的芋头经过杨师傅的精心烹饪,端上餐桌时透出浓浓的香味,入口柔软,香气扑鼻。这道绿色健康的美食也已成为汉川菜的代表。

汉川市美食

延伸阅读

钦州美食

钦州猪脚粉、钦州大蚝、大寺猪肚巴、海鸭蛋、灵山凉粉等。

1、钦州猪脚粉:俗话说;“钦州猪脚粉,神仙也打滚”,猪脚粉可是钦州名气最大的名小吃,。熬熟的猪脚肥而不腻,脆而不硬,汤料经过了调配,既保持原味有鲜美,让人看了口水欲滴。

2、钦州大蚝:钦州是著名的“中国大蚝之乡”。钦州的生蚝个大肥美,味鲜清甜,营养丰富,深受广大人民群众的喜爱。特别是碳烤生蚝,把蒜蓉放入生蚝中一起在炭火中烤,味道鲜甜,再另外加点柠檬和芥末做生蚝刺身,各种味道的在你的味蕾碰撞下渐渐中和,生蚝本身的鲜美嫩滑和蒜蓉的香相结合,别有一番风味。

3、大寺猪肚巴:大寺猪肚巴是钦州大寺特色食品,在钦州可以说是无人不晓。有着色泽金黄、味香醇美、香而不腻、软而有劲、油滑爽口的特色。吃过的人都赞不绝口。大寺猪肚巴是传统祖传技艺,选用优质土家猪肚肠,加糖、盐、香料等腌制。经切、晒、炸、焖等多道工序,用柴火铁锅烧制。工艺复杂。

4、海鸭蛋:是广西北部湾海边红树林中海鸭所产的蛋,也是名声在外的钦州特产。每次潮落,红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐,使得海鸭体肥蛋多,蛋黄晶红、味美鲜香。

5、灵山凉粉:是钦州市灵山县的著名特色小吃之一。灵山县加工凉粉历史悠久,据相关资料记载,早在宋朝时,该县就已开始加工食用凉粉。灵山凉粉选用灵山当地产的凉粉草为主要原料,配以纯碱、水、食用淀粉、蔗糖、蜂蜜等,经过多道工序制作而成。成品色泽呈均匀的棕黄色至黑褐色,富有弹性,食之芳香甘醇,滑嫩爽口。

南昌八一广场附近有什么美食

1、必胜客、比萨:地址:江西省南昌市八一广场中山路177号1层太平洋百货1层左侧

联系电话:079186732615

2、黄记煌三汁焖锅、火锅:地址:江西省南昌市八一广场中山路天虹百货8楼(象山北路口)

联系电话:079186731188

3、牛排:地址:江西省南昌市八一广场东路299号(瑞都大酒店旁)

联系电话:079186665066

4、肉蟹煲:地址:江西省南昌市八一广场南路大润发东门处

联系电话:079185135555

5、麻辣香锅:地址:江西省南昌市八一广场皇殿侧路60号

联系电话:18770056001

贵州方便带走的特产美食有哪些

1、贵州茅台酒:

茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇,素有“国酒”之称,其味道香气幽雅,回味悠长。

2、湄潭翠芽:

原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名,为贵州省的扁形名茶,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,是作为馈赠亲友、招待国际友人的礼品名茶。

3、务川灰豆腐:

务川灰豆腐是务川仡佬族人民世代相传的特色食品,是仡佬族人民饮食文化的结晶,有丰富的植物蛋白,不含胆固醇,是老少皆宜的营养食品,为筵席中的一味佳肴。

4、遵义鸡蛋糕:

遵义鸡蛋糕是一种美味可口的汉族传统名小吃,产自历史名城遵义。

5、都匀毛尖:

都匀毛尖由毛泽东于1956年亲自命名,又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶,是贵州三大名茶之一及中国十大名茶之一。

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