含硒的食物和水果有：牛肉、猪肉、羊肉、豌豆、黄豆、红芸豆、蚕豆、绿豆、花生、鹌鹑蛋、虾、青鱼、红菜苔、大蒜、毛豆、木瓜、胡萝卜、油麦菜、韭菜、菠菜、土豆、草莓、桑葚、番茄、西瓜、香蕉等。日常吃含硒的食物有利于人体健康，还能起到抗氧化和抗衰老的作用。
富含硒的食物
1、蛋类
一般蛋类的食物中含有非常丰富的硒元素，并且这类食物中含有的硒元素是其他食物不可比拟的，它的含硒量最高可达每100g里面含有33.6微克的成分。
2、海鲜类
在海鲜的食物中大部分的食物都是含有硒成分的，比如大虾、黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等等，但是最好不要过量食用，因为海产品中含有大量的铅和砷汞的成分，这些对于人体不健康。
3、猪肉
研究发现，每100g的猪肉含有10.6微克的硒元素，但是用猪肉补充硒元素要注意用量，因为猪肉在吃完以后会很难消化，会导致体内脂肪堆积。
富含硒的水果
1、桑葚
这种水果含有的硒元素是水果中最高的，平均每100g的桑葚里面就会含有34微克的硒元素，这种含量对于水果来说已经是非常高。但桑葚干中的硒含量要比新鲜的桑葚所含有的硒成分更高。
2、桂圆
桂圆在水果届也被称之为龙眼，很多人都比较喜欢吃新鲜的龙眼，其实晒干以后的桂圆营养价值也是非常丰富的，它和桑葚一样晒干以后的营养成分会有所提高。但要注意量的摄入，吃得太多可能会引起上火。
3、软梨
每100g软梨里含有8.43微克的硒成分，它对人体也是有很大的好处，对于抵抗能力差的人群来说，日常吃水果的时候可以多吃一些软梨，这样能够有效的预防癌症的入侵。
预防感冒的四类食物
到了冬季，天气变得十分的寒冷，除了要穿着暖和点之外，通过饮食增强体质才是关键。感冒是在冬天十分常见的一种疾病，那么吃什么能预防感冒呢？本期的食疗养生，为你解析。
一、含纤维素的食物
纤维素可以使人体更易吸收营养和排出毒素，可以帮助宝宝顺利排便。粗粮和豆类都是含有丰富纤维素的食物，家长可以让孩子多吃玉米、麦片等粗粮，还有豆腐、腐竹等既含纤维素又好消化的食物。
二、蔬菜
大白菜、油菜等绿叶蔬菜中富含维生素，而维生素可以增强人体的抵抗力。同时，多吃白薯等薯类食物，也有相同的效果，尤其是红薯，还具有丰富的胡萝卜素。
三、润燥的食物
在气候干燥的季节，多吃润燥的食物，可以使孩子身体更加舒适。例如多吃萝卜，不仅可以起到行气的功能，还能止咳化痰，是很好的保健食物，并且萝卜做法多样，味道可口，孩子很容易接受。
四、菌藻类食物
菌藻类食物富含人体必需的微量元素，例如磷和铁等，可增强人体的免疫力，尤其是冬天食用效果更好。家长可让孩子多食用各种菌菇、海带、紫菜等食物。
使用冰箱保鲜食物应注意什么
1、蔬菜存放前不要清洗。蔬菜在保存之前最好不要清洗，用保鲜膜或保鲜袋包好放在冷藏室中即可，因为清洗会破坏蔬菜表面的蜡质，为微生物的入侵打开方便之门。
2、不要长期存放蔬菜瓜果，尤其叶菜。不要认为冰箱可以保鲜，就将瓜果蔬菜长时间存放于其中，尤其是硝酸盐含量较高的叶菜类。虽然硝酸盐本身没有毒，但蔬菜储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，这是一种致病的有毒物质。
3、在冰箱的冷冻室储藏生鲜肉最好不要超过半年。生鲜肉营养丰富，微生物生长繁殖快，需要低温冷冻保存，储存温度一般以-10℃~-18℃为宜。肉类在家用冰箱中冰冻储藏也会发生一些缓慢的变化，使肉的品质发生一些改变，因此，生鲜肉的储藏期一般不应超过半年。
4、剩饭剩菜需分开冷藏。剩饭剩菜放入冰箱前应充分凉透，用保鲜膜封好后再放入冰箱中存放。冷藏时要注意生熟分开，在不能分开的情况下，也应将熟食或剩饭剩菜放在上面。存放的顺序从上到下依次为剩饭、剩素菜、荤菜、生菜。
5、从冰箱中取出的熟食品必须回锅。另外从冰箱中取出的熟食品必须回锅，因为冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们，如食用前不彻底加热，食用后就可能致病。
动物怎样捕捉食物
例如蜘蛛结网捕食；螳螂用大而有力的前肢捕食；变色龙和青蛙用舌捕食；鸟类则用喙捕食。
捕捉食物狭义指某种动物捕捉另一种动物而杀食之，广义是指某种生物吃另一种生物，如草食动物吃草；同种个体间的互食、食虫植物吃动物等也都包括在内。捕食时被食者的种群变化有很大的影响。捕食者种群所杀死的被食者的总数，等于每个捕食者的捕食数与捕食者个体数之积，这二者都要受被食者密度的影响。
