热性且碱性的食物共有8种，其中分别是：1、桃子，是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等；
2、大蒜，大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称；
3、辣椒，别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，辣椒属一年或有限多年生草本植物；
4、胡椒，胡椒.，又名昧履支、披垒、坡洼热等，属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本；
5、肉桂，又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮；
6、樱桃，果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙；
7、芒果，为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维；
8、食碱，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。
钠含量高的食物坏处
钠元素是一种宏量元素，大约占人体总质量的0.15%的左右，虽然钠的含量看起来很少，但在人体中却发挥着十分重要的作用。
钠含量高的食物坏处
1、吃多易长斑，可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。
2、肝肾疾病。钠主要通过肾脏排出体外，吃盐过多增加肝肾代谢负担。
3、钙流失。钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系，食盐主要成分是钠，人体排泄出的钠越多，损耗的钙就越多，长此以往容易钙流失，进而出现骨质疏松。
人体缺钠要怎么补
1、平时烧菜的时候可以稍微多放一点盐，食盐中的钠离子是人体钠元素的重要来源，所以不可以不放盐;
2、可以多食用一些紫菜和海带，紫菜和海带生长在海里，其中的钠元素含量也很丰富，而且其中还含有很多的其他元素，既能补充身体还能有效的补充钠元素;
3、可以平时喝些淡盐水。
甲醛会进到食物里吗
甲醛要浸泡食物才能进入食物里面的，食物确实比较容易吸附，因为甲醛有挥发性，确实可能造成毒害物被食物所吸附，但是对一般人来说不会造成危害的。
甲醛，化学式hcho或ch₂o，式量30.03，又称蚁醛。无色气体，刺激性气味，对人眼、鼻等有刺激作用。气体相对密度1.067(空气=1)，液体密度0.815g/cm³(-20℃)。熔点-92℃，沸点-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的浓度最高可达55%，通常是40%，称做甲醛水，俗称福尔马林(formalin)，是有刺激气味的无色液体。
有强还原作用，特别是在碱性溶液中。能燃烧，蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限7%-73%(体积)。着火温度约300℃。
甲醛可由甲醇在银、铜等金属催化下脱氢或氧化制得，也可由烃类氧化产物分出。用作农药和消毒剂，制酚醛树脂、脲醛树脂、维纶、乌洛托品、季戊四醇和染料等的原料。
塘鲺和什么食物相克
塘鲺和牛肝一起吃，会产生不良的生化反应，有害于人体。
塘鲺和鹿肉一起吃，会影响营养素的吸收。
塘鲺和牛肉一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
新鲜的塘鲺鱼体表光滑无鳞，体呈灰褐色，具有黑色斑块，有时全身黑色，腹部白色。颜色发黑的是养殖的。
塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。因而市场潜力大，是农(渔)民致富的有效养殖对象。
